Kapsa dieet kehakaalu langetamiseks 10 päeva jooksul
Kapsa dieet töötati algselt välja operatsiooniga patsientidele, kes on taastumisfaasis. Kuid nagu enamik dieete, on kaalu langetamise kapsa meetod "maitse järgi" inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. Seetõttu on välja töötatud selle erinevad võimalused ja paljud toitumisspetsialistid kasutavad neid tänapäeval edukalt.
Dieet põhineb kapsa söömisel. Kapsa kaalulangetussüsteemi jaoks on palju võimalusi. Mõned neist on ranged, teised aga vastupidi, säästavad seedeelundeid. Kuid iga dieedi keskmes on üks toit - kapsas. Seda süüakse toorelt, hautatult, kääritatult, sellest valmistatakse suppe. Kapsa roogasid saab täiendada valgutoodetega: liha, munad, köögiviljad, kuid neis peaks olema minimaalne rasva kogus. Kapsadieedi karmimate võimaluste hulka kuuluvad: kapsas-kartul, kapsas-kohupiim ja kapsa-keefiridieet. Sellisel juhul võite süüa ainult neid tooteid, mis esinevad kaalulangetussüsteemi enda nimel.
Kapsa dieedi päevane kalorite sisaldus on võrdne 1200 kcal. Selline dieet ei tohiks kesta kauem kui 10 päeva, kuna see ei ole tasakaalus ja seetõttu ei suuda see katta kõiki keha füsioloogilisi vajadusi.
Selle dieediga võite kaotada kuni 5 kilogrammi nädalas, tulemus sõltub esialgsest kaalust. Dieeti saate korrata alles kahe kuu pärast.
Sisu:
- Kapsasordi valimine
- Kapsa nädala menüü 10 päeva
- Lubatud ja keelatud kapsa dieettoidud
- Kapsa dieedi võimalused
- Kapsa dieedi retseptid
- Kapsa dieedi plussid ja miinused
- Vastunäidustused
- Ülevaated nende kohta, kes on kaalust alla võtnud
Kapsasordi valimine
Kapsa dieedi ajal võite süüa selle köögivilja järgmisi sorte:
- Lillkapsas. Sellel on minimaalne energiasisaldus, rohkesti tartroonhapet, mis aeglustab süsivesikute töötlemist. Selle tagajärjel koguneb rasv aeglasemalt.
- Valge kapsas. See kapsasort on kõige eelarvega; köögivilja saate osta igast poest. Valget kapsast saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks.
- Brüsseli kapsas sisaldab indool-3-karbinooli, millel on võime hävitada vähirakke. Lisaks sellele, et inimene võtab kaalust alla Brüsseli kapsaste söömisega, on tal siiski võimalus nägemist parandada.
- Brokkoli. See kapsas on läänes uskumatult populaarne. Seda kasutatakse väga erinevate dieetide korral. Brokkolit süüakse värskelt ja seda kasutatakse smuutina.
-
Kohlrabi. See kapsasort meenutab kaalikat. Kohlrabi sisaldab palju askorbiinhapet. Nii et võrdluseks võib öelda, et sidrun sisaldab 10 korda vähem C-vitamiini kui see kapsasort. Kohlrabi võimaldab teil reguleerida soolte tööd, avaldades kasulikku mõju selle toimimisele üldiselt.
- Pekingi kapsal on teiste sortide positiivsed omadused, säilib pikaajalisel säilitamisel kõrge C-vitamiini sisaldus. Samuti eemaldab see raskmetallid kehast tõhusalt ja toetab immuunsust.
Kapsa nädala menüü 10 päeva
| Päev | Esimene söögikord | Teine söögikord | Kolmas söögikord |
| Taimetee, õun | Kapsas erinevat tüüpi kapsaga | Köögiviljasalat, valge kapsas | |
| Kohv, apelsin | Hautatud kapsas ja keedetud muna | Küpsetatud lillkapsas munas | |
| Taimetee, marjad | Küpsetatud kala, kapsasalat | Hautatud kapsas ja muud köögiviljad, õun | |
| Tee ja puuvili | Kapsas, köögiviljasalat | Keefir | |
| viis | Kaerahelbed aurutatud keevas vees, roheline tee | Keedetud kanarind, hapukapsas | Köögiviljad ja kapsad salati kujul |
| Kohv ja õun | Grillitud köögiviljad, värske kapsas, keedetud muna | Keedetud muna, salat | |
| Puuviljasalat, taimetee | Keedetud kala, kapsasalat | Köögiviljahautis | |
| kaheksa | Kohv, virsik | Pajaroog muna ja lillkapsaga | Kodujuust |
| üheksa | Kaerahelbed, kohv | Kapsas erinevat tüüpi kapsaga | Salat valge kapsa ja võiga |
| kümme |
Värske kapsa seljas kogu päeva |
||
Lubatud ja keelatud kapsa dieettoidud
Dieedi ajal on lubatud lisada menüüsse järgmised tooted:
- Erinevate kapsatüüpidega supid: lillkapsas, rooskapsas, valge kapsas, punane kapsas, brokkoli, Pekingi kapsas, kohlrabi, meri.
- Köögiviljad: tomatid, lehtsalatid, porgand, suvikõrvits, redis ja sibul, redis. Ainult kartulid tuleks ära visata. Köögivilju süüakse värskelt, kääritatult või hautatult.
- Madala rasvasisaldusega liha: küülik, veiseliha, kalkun, kana. Päevas võite süüa mitte rohkem kui 200 g lihatooteid.
- Lubatud dieetkalad: kõik madala rasvasisaldusega jõe- või soolaveekalad.
- Pruun riis.
- Täistera leib, kuid mitte üle 100 g päevas.
- Kana munad.
- Kääritatud piimajoogid.
- Kodujuust.
- Taimeõli.
- Magustamata puuviljad.
- Puuviljamahlad.
- Gaseerimata mineraalvesi, taimetee, roheline ja must tee, kibuvitsa keetmine.
Dieedi ajal keelatud toidud:
- Leib ja muud nisujahust küpsetised.
- Maiustused.
- Rasvane söök.
- Suhkur ja sool.
- Sinep ja majonees.
- Kuumad vürtsid ja maitseained.
- Alkohoolsed joogid.
Kapsa dieedi võimalused
Kapsasupil
Nädalas kapsasupi peal võite kaotada kuni 7 kg ülekaalust. Menüü põhineb kapsasupil, mida saab valmistada erinevatest kapsasortidest. Lisaks on päevasel ajal lubatud süüa puuvilju, keedetud tailiha. Supi kogust ei piira miski, võite seda süüa nii palju kui soovite. Kapsasupi retsept on esitatud allpool jaotises Retseptid.
Kapsas ja peet
Pea 6 päeva jooksul kapsa- ja peedidieedist kinni, kuid mitte rohkem. Seda ei soovitata harjutada rohkem kui üks kord 6 kuu jooksul. Dieedi ajal saate juua ise valmistatud köögiviljadest pärit mahlu. See võib olla porgandi, kõrvitsa, sellerimahl. Samuti on lubatud juua mineraalvett ilma gaasita või rohelist teed. Selle dieedivaliku puhul tuleks kohv ära visata.
Kapsapäevase dieedi põhiroog on kapsas ja peedisegu. Roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: 0,5 kg kapsast, 2 peeti, küüslauku - 5 nelki, üks pea sibulat ja kaks supilusikatäit taimeõli. Haki sibul, küüslauk ja kapsas peeneks, keeda kõiki köögivilju vees koos taimeõli lisamisega 30 minutit. Seejärel infundeeritakse köögiviljad veel tund aega suletud kaane all. Segu on kasutusvalmis. Pakutavad portsjonid on mõeldud kogu päevaks.
Kapsa mahl
Kapsa mahl on soovitatav kombineerida oma põhitoiduga. Selle kasutamine võimaldab teil organismist eemaldada kahjulikke aineid ja soodustab ka rasvade lagunemist. Joo mahla 30 minutit enne peamist söögikorda.
Kapsa mahla valmistamiseks kapsa peast eemaldage pealmised lehed, eemaldage känd. Seejärel lastakse kapsas läbi lihaveski, pressitakse saadud viljalihast välja mahl. Võite kasutada ka mahlapressi.
Tuleb meeles pidada, et kapsa mahla tarbimine võib põhjustada gaaside suurenenud moodustumist. Selle probleemi vältimiseks peate juua värsket kapsast koos õuna- või porgandimahlaga.
Keefir-kapsas
Keefir-kapsa dieet on lihtne. Hommikusöögi ajal joovad nad kohvi, see jook on piiratud kogu toidukorraga. Lõunaks söövad nad värsket hapukapsast või hautatud kapsast. Võite selle täita taimeõliga või lisada sellele rohelisi herneid.
Õhtusöögi ajal on lubatud süüa 0,2 kg kanarinda või kala. Ka õhtul peate jooma klaasi keefirist. Söögikordade vahel võite juua rohelist teed ilma suhkruta. Seda menüüd tuleks jälgida 5 päeva, kuid mitte rohkem.
Kapsas ja kartul
Kapsa- ja kartulidieeti võib jätkata nädal aega. Kui suurendate iseseisvalt sellise kaalulangetusprogrammi kestust, võib see põhjustada terviseprobleeme. Kapsa- ja kartulidieedimenüü ei ole toitaineterikas, seega jääb kehal neist puudus. Dieedi ajal on keelatud soolata roogasid.
Päevas on lubatud üks tass kohvi, 4 küpsetatud kartulit ja 0,5 kg kapsast. See on kas keedetud või aurutatud. Kogu päeva jooksul peate sööma kapsast ja kartulit, jagades kindlaksmääratud toodete koguse 5 korda. Õhtul võite kartulitele lisada teelusikatäit taimeõli. Joo kogu päeva jooksul kindlasti 1500 ml vett.
Kapsa soolveel
Kapsadieedist on olemas ka variant, mille käigus kasutatakse kapsa soolvett või puljongit. Selleks joovad nad 10 päeva jooksul hommikusöögi ajal kapsa hapukurki. Muud toitu ei sööda. Soolvee portsjon on korraga 0,25 ml.
Kapsa puljongi valmistamiseks peate valama 0,2 kg kapsast 150 ml veega ja keetma veerand tundi. Õhtusöögiks asendatakse kapsa puljong.
Dieet kestab nädala, sel ajal võite kaotada 3–5 kg ülekaalust.
Kapsa dieedi retseptid
Kotletid kapsaga
Kotlettide küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:
- Kilokapsas.
- 50 g võid.
- 80 g manna.
- Klaas piima.
- 3 kana muna.
- Natuke soola.
Kapsa lehti keedetakse 10 minutit, lastakse läbi segisti. Seejärel hautatakse seda massi veel 5 minutit võiga, lisatakse piim, sool ja manna, kaetakse kaanega ja lastakse tõmmata. Kui segu jahtub, sisestatakse sinna munad, segatakse hoolikalt. Kotletid moodustatakse hakklihast, pannakse need küpsetusplaadile, määritud valguga. Kotlette keedetakse ahjus pool tundi temperatuuril 180 ° C.
Laisk täidetud kapsas
Täidisega kapsa küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 150 g valget kapsast.
- 600 g kanafilee, keeratud hakklihaks.
- 50 g sibulat.
- Keedetud riis - 50 g.
- Üks kanamuna.
- Natuke soola.
Kapsast ja sibulat keritakse lihaveskis, segatakse kana hakkliha, muna ja riisiga ning soolatakse. Sellest massist moodustuvad kapsarullid, mida küpsetatakse ahjus pool tundi 190 ° C juures.
Kapsa ja porgandi salat
Salati valmistamiseks vajate järgmisi toite:
- Nael kapsast.
- 200 g õunu ja sama palju porgandeid.
- Sidrunimahl ja must pipar.
Riivi õunad ja porgandid, haki kapsas peeneks. Kõik salati komponendid segatakse, valatakse sidrunimahla, väikese pipraga.
Salat kapsa ja seentega
Salati valmistamiseks vajate järgmisi toite:
- Šampinjonid - 0,3 kg.
- Kapsa lehed - 0,25 kg.
- Keedetud munad - 2 tk.
Kapsalehti keedetakse koos seentega, viies need poolvalmidusse. Munad lõigatakse kuubikuteks, köögiviljad hakitakse samamoodi. Lisage neile till, segage. Salat valmis.
Kapsasupi retsept
Supi valmistamiseks vajate järgmisi toite:
- 0,6 kg valget kapsast.
- Sibulad - 6 tk.
- Bulgaaria pipar - 2 tk.
- Pruun riis - pool klaasi.
- Rohelise sibula suled - 6 tk.
- Porgand - 5 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Selleri varred - 5 tk.
- Natuke soola.
Lõika sibul poolrõngasteks, kuubikuteks lõigatud seller ja pipar. Koorige tomatid, pange kõik köögiviljad kastrulisse, lisage vesi ja keetke 10 minutit madalal kuumusel. Seejärel katke pann kaanega ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed. Riisi keedetakse eraldi kuni täieliku küpsemiseni, viiakse keetmise lõpus köögiviljadega kastrulisse. Lülitage tule välja, piserdage suppi hakitud rohelise sibulaga.
Kapsa dieedi plussid ja miinused
Kapsa dieedi plussid:
- Kapsaid võib süüa nii palju, kui keha vajab.
- Ära nälga pärast 18:00. Kuid selleks, et kaalulangetamise protsess kiiremini toimuks, on kõige parem lõpetada söömine 3 tundi enne öist puhkust.
- Dieedi ajal on võimalik neerude tööd parandada.
- Dieedi ajal maks puhastatakse ja taastatakse.
- Kapsas on mineraalide, vitamiinide ja kiudainete allikas.
Kapsa dieedi miinused:
- Dieedi ajal on võimalikud järgmised tervisehäired: seedimisprotsessi halvenemine, väljaheidete häirimine, iiveldus, peavalu, jõu kaotus, unetus, unisus, apaatia, jõudluse langus, suurenenud ärrituvus.
- Dieedi ajal peate võtma vitamiine ja mineraale.
- Dieet ei ole tasakaalus, nii et põletada saab mitte ainult rasva, vaid ka lihaseid.
- Dieedi ajal on võimalik jaotamine, kuna kapsaroad on mõnevõrra "igavad".
- Lisakilode kaotamise protsess on tingitud lihaste, mitte rasvade põletamisest.
- Kuna kapsas on nõrk, ei pruugi see dieet töötavatele inimestele sobida.
- Kui te ei järgi joomise režiimi, on võimalik dehüdratsioon.
- Kapsa dieedi pikaajalisel järgimisel tekib kehas mineraalsoolade liig, mis mõjutab tervislikku seisundit negatiivselt.
Vastunäidustused
Kapsa dieedi vastunäidustused:
- Seniil ja lapsepõlv. Menopaus ja menopaus.
- Imetamine, lapse kandmine.
- Ainevahetusprotsesside häired, vee-soola ainevahetuse häired organismis.
- Endokriinsete näärmete haigused.
- Seedesüsteemi haigused.
- Reproduktiivse, kuseteede ja maksa ja sapiteede süsteemide patoloogiad.
- Allergia kapsale.
- Südame ja veresoonte haigused, kõrge vererõhk.
- Krooniliste haiguste ägenemine.
- Rasvumine selle lõppstaadiumis.
- Diabeet.
- Anoreksia ja buliimia.
Ülevaated nende kohta, kes on kaalust alla võtnud
Tatiana: „Järgisin kapsasupi dieeti, sest ma ei saa ilma kuumata elada. Dieedi ajal sõi ta liha ja puuvilju. Ta ei kannatanud näljahoogude all, ei olnud iiveldust ega peavalu. Kui ma tõesti tahtsin süüa, siis kapsalehed päästsid mind. Sõin neid toorelt.
Kõigist kapsasortidest valisin valge kapsa, kuid see andis mulle palju turset. Kuid siis sain aru, et gaaside suurenenud moodustumise vältimiseks peate valima varajased kapsasordid. Need sisaldavad rohkem C- ja U-vitamiini, foolhapet ja 16 aminohapet. Kapsa dieedist pean kinni 5–10 päeva, selle aja jooksul võtab see 4–6 kg, kuigi palju sõltub nii metaboolsete protsesside kiirusest organismis kui ka esialgsest kehakaalust.”
Larisa: „Kapsadieet oli minu jaoks lihtne, kuna see on mu lemmik köögivili. Nädalaga suutsin kaotada 5 kg. Kui teil on piisavalt tahtejõudu, siis võite sellest kaalulangetamise süsteemist ohutult kinni pidada."
Jevgeniy: „Enne armeesse minekut otsustasin kaalust alla võtta. Ema soovitas mul kapsadieeti, 5 päevaga kaotasin tema abiga 4 kg. Dieet oli minu jaoks lihtne, kui tahtsin süüa, aitasid kapsalehed välja. Kõik mu sõbrad olid väga üllatunud, kuidas ma nii kiiresti kaalus alla võtsin. Tänud emmele ja kapsadieedile minu välimuse eest."
Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist
Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).
