Valge Kapsas - Kasu Ja Kahju. Kapsa Mahl Ja Kapsa Kvas

Sisukord:

Valge Kapsas - Kasu Ja Kahju. Kapsa Mahl Ja Kapsa Kvas
Valge Kapsas - Kasu Ja Kahju. Kapsa Mahl Ja Kapsa Kvas

Video: Valge Kapsas - Kasu Ja Kahju. Kapsa Mahl Ja Kapsa Kvas

Video: Valge Kapsas - Kasu Ja Kahju. Kapsa Mahl Ja Kapsa Kvas
Video: TRIPIME MULGIMAALE 2024, November
Anonim

Valge kapsa eelised ja kahju

Valge kapsas
Valge kapsas

Valge kapsas on ristõieliste sugukonnast pärit kaheaastane kultuur. Taime juurestik on võimas, hargnenud. Varred on püstised või poolpüstised, lühikesed või piklikud (olenevalt sordist). Esimesel aastal kasvab kapsapea, mis on ülekasvanud tipmine pung. Alumised lehed on vahelduvad, petiolate, levivad, moodustades sageli rosetti, ülemised on istuvad. Lehed on suured, paksude veenidega, nende pind on sile või kortsus.

Valge kapsa kodumaa on Vahemere rannik, Vana-Kreekas kasvatati seda juba 300 eKr, nagu võib öelda Theophrastose mainimise järgi. Kuid Venemaal hakati kapsast kasvatama palju hiljem - esmakordselt leidub kapsakirjeldusi iidsetest käsikirjadest aastast 1073. Samal ajal kasvas kapsas kogu Kiievi Venemaa territooriumil hästi, ilmus sageli tavaliste talupoegade ja aadlike lauale ning just slaavlased proovisid kapsast kõigepealt kääritada, et tagada selle ohutus talvel.

Hapukapsas on mitte ainult meeldiva maitsega ja ei riku, vaid säilitab ka kõik värske köögivilja kasulikud omadused, samal ajal kui organism seda kergemini omastab. Piimhappebakterid, mille toimel kapsamahlast pärit suhkrud muundatakse piimhappeks, avaldavad soodsat mõju soolestiku seisundile, hoiavad ära düsbioosi ja mädanemisprotsesse.

Tarbides 200 grammi kapsast päevas, saate vältida C-vitamiini puudust, vältida külmetushaigusi ja saada päevas seedimist ergutavate kiudainete tarbimist. Muud kapsas sisalduvad kasulikud ained on fosfor, kaltsium, kaalium, kloor, fosfor ja väävel, samuti fütontsiidid ja vitamiinid, mille hulgas väärib erilist tähelepanu U-vitamiin, mida ei saa organismis iseseisvalt sünteesida.

Sisu:

  • Koostis ja kalorite sisaldus
  • Valge kapsa eelised kehale
  • Kapsa kahjustus
  • Kapsa kalorite sisaldus
  • Kapsa kvas
  • Kapsa mahl
  • Kapsa kasutamise vastunäidustused

Koostis ja kalorite sisaldus

  • Rasvad: 0,1 g
  • Valgud: 1,8 g
  • Süsivesikud: 6 g
  • Vesi: 91,5 g
  • Tuhk: 0,6 g
  • Tselluloos: 2 g

Vitamiinid (100 g kohta):

summa

% RDA

K-vitamiin 76 μg 63%
C-vitamiin (askorbiinhape) 25,5-62 mg 55%
Vitamiin B9 (foolhape) 42-125 mcg 24%
Metüülmetioniinsulfoonium (U-vitamiin) 16,4-20,7 mg 9,5%

Mineraalid (100 grammis):

summa

% RDA

Boor 200 mcg 286%
Räni 53 mg 177%
Koobalt 3 μg kolmkümmend%
Molübdeen 10 mcg neliteist%
Kaalium 175-320 mg 12%
Mangaan 110-360 mcg üksteist%
Kroom 5 μg kümme%
Kaltsium 42-57 mg 6%

Muud olulised ühendused:

  • Puriinid - 13 mg (10% RDI-st)
  • Oksalhape - 1 mg (0,3% RDI-st)

Täielik keemiline koostis ➤

Valge kapsa eelised kehale

Valge kapsa eelised
Valge kapsa eelised

Mitte igaüks ei armasta valget kapsast ja veelgi enam söövad seda vähesed toorelt. Ja just viimased saavad maksimaalset kasu, sest nad teavad selle varjatud kasulikke omadusi. Mis kasu on siis kapsast?

  • Valge kapsa välised rohelised lehed sisaldavad rikkalikult foolhapet, mis on raseduse normaalseks kulgemiseks hädavajalik. Valge kapsa lehed parandavad vere kvaliteeti ja aitavad vältida ateroskleroosi.
  • Kapsas varustab organismi immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks vajaliku C-vitamiiniga, mis on sügis-talvisel ajal eriti oluline külmetushaiguste ennetamiseks. Kapsa askorbiinhapet leidub askorbigeeni kujul, millel on kasvajavastased omadused. Lisaks sisaldab kapsas puhast askorbiinhapet, mille kontsentratsiooni saab suurendada köögivilja kuumtöötlemisel - kuumuse mõjul muundatakse askorbigeen askorbiinhappeks.
  • Kapsa skleroosivastaseid omadusi annab tartoonhape selle koostises - see aeglustab süsivesikute rasvaks muutumist ja takistab kolesterooli sadestumist veresoonte seintele. Kuid see aine hävitatakse termiliste mõjude tõttu, mistõttu pole soovitatav kapsast keeta, hautada ja praadida - nii kaotab see osa kasulikest omadustest. Kõrged temperatuurid hävitavad ka C-vitamiini, kuid lühiajaline kuumuse kokkupuude aitab kapsa kogust suurendada.
  • Kapsas aitab organismist eemaldada liigset vedelikku, kuna see sisaldab rohkem kaaliumi kui naatrium. Kuid hapukapsas on suure soolasisalduse tõttu vastupidine.

  • Kapsas on kasulik kaalulangetamiseks, ülekaalulistele soovitatakse seda dieeti sagedamini lisada. Kapsa koliin aitab normaliseerida rasvade ainevahetust ning kiudained puhastavad soolestikku toksiinidest ja normaliseerivad väljaheiteid. Lisaks on kapsas madala kalorsusega toode, 100 g sisaldab ainult 28 Kcal, mis võimaldab teil seda süüa suurtes kogustes, kartmata kaalu suurenemist.
  • Kapsa mahl on suurepärane alus värskete köögiviljamahlade jaoks, seda saab kasutada peedi ja porgandimahlaga. Seedeprotsesside ergutamiseks on kasulik juua kapsa mahla, selle pH on neutraalne.
  • Kapsast kasutatakse mao- ja soolehaavanditega inimeste toidus loodusliku U- ja PP-vitamiini allikana, mis soodustavad limaskestade paranemist ja normaliseerivad seedenäärmete sekretoorset aktiivsust.
  • Kapsamahla soovitatakse juua seedetrakti haigustega inimestele, selle rögalahtistavad omadused võimaldavad köha ja nohu kiiresti ravida. Kapsas hoiab ära maksa rasvade degeneratsiooni ja normaliseerib ainevahetust.

U-vitamiini eelised kapsas

U-vitamiin
U-vitamiin

U-vitamiin avastati ja kirjeldati esmakordselt 20. sajandi 40-ndatel aastatel kapsamahla koostise komponentide uurimisel. Nimi "U" on lühend haavandist, mis tähendab "haavand" - peegeldab selle aine üht peamist kasulikku omadust. U-vitamiin taastab seedetrakti limaskesta pärast maohaavandi põhjustatud kahjustusi. Kuid see pole selle ainus funktsioon organismis - see vitamiin osaleb paljudes biokeemilistes protsessides, osaleb vitamiini B4 ja teiste bioloogiliselt aktiivsete ainete sünteesis.

Selle vitamiini teine nimi on S-metüülmetioniin, see sisaldab aminohapet metioniini ja eraldatuna on kollakas või valge kristalliline pulber, mis lahustub vees hästi ja on magusa maitsega. S-metüülmetioniin on võimeline ära tundma võõraid ühendeid ja neid eemaldama.

Päevakoguseks loetakse 100–200 mg; U-vitamiini saab ainult toidust, kuna seda ei sünteesita organismis. Valge kapsas on selle vitamiini sisalduse teine rekordiomanik - kuni 21 mg 100 g kohta, nii et lisades selle dieeti, hoiate ära maohaavandi. Hoolimata asjaolust, et U-vitamiini leidub paljudes köögiviljades, on paljudel inimestel selle puudus - ohustatud on inimesed, kes kuritarvitavad alkoholi ja suitsetajad. Selle aine puudumine põhjustab limaskesta haavandilist erosiooni, keha ammendumist ja toidu seeduvuse halvenemist.

Huvitav fakt. Veel 1949. aastal viidi läbi uuring, kus osalejad võtsid päevas 1 liitri kapsamahla ja selle tagajärjel paranes nende haavand 7 päevaga, mis on 6 korda kiirem kui tavapärase ravi korral.

U-vitamiini sisalduse absoluutne rekordiomanik on spargel - kuni 250 mg 100 g toote kohta.

U-vitamiini üleannustamist on võimatu saada, seega pole selle aine allikateks olevate kapsa ja muude värskete köögiviljade kogusele piiranguid. S-metüülmetioniini leidub ka sparglis ja spinatis, piimas, sibulas, munakollases, petersellis ja banaanides. Eelistatav on seda saada taimsetest allikatest. Kõrgete temperatuuride mõjul vitamiin hävib, seetõttu soovitatakse köögivilju, puuvilju ja ürte tarbida toorelt.

Kapsa kahjustus

Kapsa kahjustus
Kapsa kahjustus

Hoolimata asjaolust, et selliseid kapsatüüpe nagu rooskapsas, valge kapsas, brokkoli jt peetakse tervisliku toitumise lahutamatuks osaks, pole kapsa ohtusid praktiliselt kuskil mainitud.

Isegi kui mõned allikad mainivad kapsa kahjustamist tervisele, tuuakse kinnitusteta argumentideta järgmised faktid:

  • Kapsas on kilpnäärmele kahjulik;
  • Seda ei soovitata neile, kes põevad ärritunud soole sündroomi;
  • Maksahaigusega inimesed ei tohiks kapsast dieeti lisada.

Kapsas kuulub ristõieliste sugukonda. Lisaks brokkolile, valgele kapsale ja rooskapsale kuuluvad sellesse sugukonda lillkapsas, punane kapsas ja hiina kapsas ning seotud kultuurid: kaalikas, wasabi, rukola, mädarõigas, Lõuna-Ameerika moonid, rutabagad ja paljud muud köögiviljad.

Goitrogeenide kahjustus kapsas

Toores kapsas sisaldab goitrogeene - "strumogeenseid" aineid, mis moodustuvad soolestikus selle mikrofloora mõjul.

Goitrogeeni omadused:

  • Suurendage joodivajadust, põhjustades kilpnäärme patoloogiat.
  • Nad tungivad platsentaarbarjääri emalt lapsele.
  • Need suurendavad joodi kontsentratsiooni rinnapiimas, mis võib lapsel põhjustada kretinismi ja hüpotüreoidismi.
  • Nende ainete kontsentratsioon soolestikus on äärmiselt individuaalne, kuna see sõltub selle elundi mikrofloora koostisest.
  • Keha ensümaatiline aktiivsus on goitrogeenide negatiivse mõju vastu, see omadus on otseselt seotud inimese genoomiga.
Kapsa kahjustus
Kapsa kahjustus

Kapsa mõju struuma tekkele tõestasid esmakordselt 1929. aastal D. Hopkinsi ülikoolis töötanud teadlased. Eksperimentaalsetes küülikutes, kes sõid ainult kapsast, registreeriti kilpnäärme suurenemine ja sõlmede moodustumine selle struktuuris.

Goiterit iseloomustab kilpnäärmehormoonide defitsiit, mis on äärmiselt ohtlik nii täiskasvanutele kui ka lastele, sealhulgas emakasisene arenguperiood. Hormoonide puudus põhjustab kretinismi - füsioloogiliselt põhjustatud vaimset väsimust, samuti hüper- ja hüpotüreoidismi, samuti türeoidiiti ja kilpnäärme onkoloogilist degeneratsiooni.

Ristõielistes köögiviljades leiduvad goitrogeenid häirivad joodi imendumist kilpnäärmes. Goitrogeenide madala kontsentratsiooni tagajärjed korrigeeritakse joodipreparaatide lisamisega toidusse. Goitrogeenide suurenenud sisaldus viib joodipuuduseni.

Seda kinnitavad maailma erinevates riikides läbi viidud teadusuuringute tulemused. Soomes 1969. aastal registreeritud struuma puhang on teadlaste sõnul seotud ristõieliste sugukonna taimedest toituvate lehmade piima kasutamisega.

Teadlased on tuvastanud maailma piirkonnad, mis on lapsepõlves kretinismi suhtes endeemilised, ja seostanud selle nähtuse kassaava traditsioonilise kasutamisega strumogeense köögiviljana. Seostades goitrogeenide kasutamist nende negatiivse mõjuga kodulindude ja veiste tervisele, aretati 80. aastate doktriinis söödakultuuride sorte, kus seda ainet oli vähe.

Vähesed seostavad ristõieliste köögiviljade söömisest tulenevat kahju struuma või kilpnäärmevähiga. On tõendeid uuringu kohta, mis viidi läbi ühes Calcutta ülikoolis. Teadlased uurisid 30% redise dieeti, mis ei sisaldanud goitriini. Katsealustel tekkis siiski kretinism. Samal ajal keedeti redis ja katsealused said täiendava osa joodi.

Pikka aega ei suutnud teadlased kokku leppida, kui palju kapsast tuleks pidada igapäevases toidukoguses normi ületamiseks. Nad võtsid aluseks Jaapani teadlaste ettepaneku - pidada üle 1 portsjoni mis tahes kapsast toidusedelisse lisamist. Selgus, et 8,5 portsjonit kapsast nädalas, tarvitatuna pikka aega, suurendas kilpnäärmevähi riski enam kui 56%.

Strumogeensed tegurid ilmnevad ainult toorkapsas. Kapsa kääritamine ja kuumtöötlus vähendab goitrogeenide kontsentratsiooni 90%!

Kapsas sisalduvate nitriilide kahjustus

Kapsa kahjustus
Kapsa kahjustus

Kapsa kahjustus sellega ei lõpe. Nitriilid on ühendid, mis stimuleerivad toksiinide, näiteks tsüaniidi, sisenemist kehasse. Jaapani teadlaste sõnul on toidust kriitilise annuse nitriilide saamine võimatu.

1991. aastal jõudsid Hollandi teadlased järgmistele järeldustele:

  • 10% Brüsseli kapsaste toidust põhjustab katseloomadel kasvu pidurdumist, neerupuudulikkuse ilmnemist.
  • 5% rooskapsast provotseerib hepatomegaalia (maksa suurenemine) arengut.
  • 2,5% menüüs olevast kapsast muudab verevalemit, suurendades selle hüübitavust.
  • Brüsseli kapsas on nitriilide kontsentratsioon 10–30 korda suurem kui valgekapsas, 5–10 korda suurem kui brokkolis, 70 korda suurem kui hapukapsas.

Uuring kahe vabatahtlike rühma kohta, kellest üks võttis platseebot ja teine - 12–50 g ristõieliste sugukonna taimede seemnete seemikuid, näitas, et viimasel oli nädala pärast maksaensüümide sisaldus suurenenud.

Kääritatud ja kulinaarse kapsa kahjustus

Kulinaarspetsialistide arsenalis on kogu maailmas palju retsepte erinevate roogade ja valmististe valmistamiseks kapsast kasutades. Mõned toiduvalmistamismeetodid neutraliseerivad goitrogeenid täielikult või osaliselt. Näiteks kapsa marineerimine neutraliseerib goitrogeenid ja vähendab nitriilisisaldust poole võrra. Ülejäänud kogus nitriili võib aga põhjustada joodipuudust.

Väike kogus suupisteid nagu hapukapsas ei tee midagi halba. Suures koguses tarbimine võib kahjustada nii neere kui ka maksa.

Kuidas toimivad kapsa keetmise meetodid selle strumogeensele toimele:

  • Praadimine - 2 korda;
  • Auruvalmistamine - 3 korda;
  • Keedukress - 10%
  • Viie minuti pikkune keedetud kapsas peseb goitrogeenid välja 35%, 40-minutiline keetmine - 87%.

Kapsa kahjustus ja vähk

Kapsa kahjustus
Kapsa kahjustus

Tervisliku toitumise pooldajad väidavad, et rohke ristõieliste köögiviljade lisamine toidule kaitseb vähki. See funktsioon on seotud samade goitrogeenide esinemisega neis.

Hüpotees, mis tõestab keemiliste ühendite kantserogeenset toimet:

  • Ensüümsüsteemi stimuleerivad goitrogeenid. Ta töötab pärast kemoteraapiat aktiivselt ravimite detoksifitseerimise nimel, kiirendades seda.
  • Teatud kapsas olevad ühendid toimivad keemiaravina, mis hävitavad vähirakke.
  • Teadlaste uuringud toitumisharjumuste kohta on näidanud ristõieliste köögiviljade ja vähiriski vähenemise vahelist otsest seost.

Erinevalt nendest väidetest on tõendeid selle kohta, et nende nähtuste vahel puudub seos, samuti on suurenenud soolevähi risk neil, kes sageli tarbivad kapsaroogasid.

Tõenäoliselt viitavad sellised vastuolulised andmed seosele toksiinidele reageerimise ja inimese genotüübi vahel. Nõrgenenud immuunsusega inimestel stimuleerivad goitriinid ensümaatilisi protsesse, millel on positiivne mõju ainevahetusele.

Ristõielised köögiviljad on vastunäidustatud neile, kellel on varem olnud kilpnäärme- ja seedetraktihaigused.

Kapsa kalorite sisaldus

Rasvad, g. Valgud, g. Süsivesikud, g.
Valge kapsas 28 0,13 1.67 6.71
Hautatud valge kapsas 76 2.97 1.98 10.12
Hapukapsas 20 0.12 1.77 54.21
Praetud valge kapsas 49 2.81 1.82 4.23
Keedetud kapsas 26 0.10 1.65 6.65
Hapukapsas 90 5.38 1.45 9.51
Brokkoli 29 0,27 2.89 5.43
Rooskapsas 44 4.58 7.82
Kohlrabi kapsas 41 2.57 10.51
Kapsas 13 0.12 1.42 3.43
punane kapsas 23 0,64 7.75
Lillkapsas 29 0,28 2.32 5.23
hiinakapsas neliteist 0,15 1.21 2.25
Merikapsas 45 4.69 0,88

Kapsa kvas

Kapsa kvas on tüüpiline kääritatud jook. Maitse poolest sarnaneb see kapsa maitsega tavalise leiva või linnase kvasiga, kuid koostiselt on see palju rikkalikum, kuna kõik värskest köögiviljast pärit kasulikud ained sisenevad lahusesse ja jäävad lahusesse.

Kõige silmatorkavam ravitoime, mis on tunda pärast kapsakvassi esmakordset tarbimist, on soole mikrofloora koostise normaliseerimine (puhituse peatamine, peristaltika kiirendamine), samuti seedeprotsessi parandamine maomahla happelisuse suurendamise ja mullide tõttu imendumise kiirendamise kaudu. Pikemas perspektiivis parandab see jook naha ja selle derivaatide (juuksed, küüned) seisundit ning tugevdab ka immuunsüsteemi tänu C- ja B-rühma vitamiinide, samuti erinevate mikroelementide (tsink, fosfor, raud, kaltsium, mangaan) varude pidevale täiendamisele.

Kapsa kvassi valmistamise visuaalne demonstratsioon:

Kapsa mahl

Kapsas on ainulaadne toode, millel on erakordne kasu tervisele. Kuid mitte kõik ei suuda seda regulaarselt ja piisavas koguses süüa, et varustada keha vajalike ainetega. Tervis ei luba osa sellest, mõned lihtsalt ei soovi seda üsna nõrga maitse tõttu roogadele lisada (aga lihtsalt "massi jaoks" on parem seda mitte teha - võite roa rikkuda ja häirida normaalset seedimist). See kehtib eriti keedetud roogade kohta, kuna kapsas kaotab keetmise ajal lõviosa kasulikest omadustest.

Kapsamahl on omamoodi "essents" kõigist paranemistest, mida kapsas suudab anda. Kapsas erineb teistest köögiviljadest ja puuviljadest selle poolest, et sisaldab peaaegu kõiki rakumahlas olevaid kasulikke komponente ning kapsa viljaliha on peamine kiudainete allikas ja mitte midagi muud. Nii on teadlased välja arvutanud, et 300 ml kapsamahla sisaldab nii palju toimeaineid, mida keha päevas vajab, kui 50 kg kuumtöödeldud kapsast.

Kapsamahla kasutamise eelised on vaieldamatud - väärtuslike ja elutähtsate ainete saamiseks peate lihtsalt päevas jooma klaasi seda imelist jooki, mis säästab seedetrakti liigse kiudaine seedimisest, ja perenaine köögis pikast sebimisest.

Kapsa mahla eelised

Kapsa mahla eelised
Kapsa mahla eelised

Kapsa mahl sisaldab palju täiuslikult seeditavaid mikroelemente, sealhulgas enamus: kaltsium, magneesium, naatrium, räni, kloor, fosfor, raud ja jood. Kapsa mahlas sisalduvate vitamiinide hulgas on palju askorbiinhapet ja eriti askorbigeeni (C-vitamiini kõige stabiilsem vorm), samuti vitamiine B1, B2, PP jt.

Kapsa mahla saab endale lubada igaüks, isegi kui seedetraktiga seotud probleemide tõttu ei saa tavalist kapsast süüa.

Mahla võtmise mõju saab oluliselt täiendada erinevate toidulisanditega:

  • Sidruni- ja granaatõunamahlad;
  • Kallis;
  • Kislitsa;
  • Punane pipar;
  • Marjad;
  • Kevad-suveperioodil - võilillemahl.

[Video] Vitali Ostrovsky räägib kapsamahla eelistest:

Kapsa mahla kahjustus

Kapsa mahl võib tervisele ohtlik olla, kui see on valmistatud kapsastest, milles on palju nitraate. Seetõttu jälgige turul valitud kapsapeade kvaliteeti - kapsalehtedel ei tohiks olla musti laike. See probleem kaob, kui kasvatate kapsast oma maatükil.

Kõrge happesusega gastriidi korral tuleb kapsast tarbida ettevaatusega ja kapsamahla tuleks juua ainult väikestes kogustes, segatuna teiste mahladega või loobudes üldse. Pankreatiit, maksahaigus, peptilise haavandtõve äge staadium on seisundid, mille puhul tuleks kapsa mahla joomisest hoiduda.

Gaaside suurenenud moodustumine, mis võib provotseerida kapsa mahla, on kõhuoperatsioonide järgsel rehabilitatsiooniperioodil ebasoovitav. Kõhupuhitus pärast kapsamahla on põhjus, miks peaksite selle kasutamist imetavatel emadel piirama, et mitte tekitada lapsel koolikuid ja puhitusi.

Kuidas kapsa mahla juua?

kapsa mahl
kapsa mahl

Valmistage kapsamahl vahetult enne kasutamist - tükeldage kapsa pea ja laadige see mahlapressi. Joo saadud jook enne söömist väikeste lonksudena. Kapsa mahla ei tohi mingil juhul soolata - nii kaotab see kasulikud omadused ja muutub isegi tervisele kahjulikuks. Mahla saate säilitada umbes päeva temperatuuril, mis ei ületa kahte kraadi Celsiuse järgi, kuid soovitatav on seda juua kohe pärast valmistamist.

Käegakatsutavate tulemuste saavutamiseks on soovitatav kapsa mahla juua vähemalt kaks klaasi päevas. See sobib hästi porgandimahlaga, mis suurendab selle puhastavaid omadusi ja tugevdab kaitset nakkuste eest. Sellist jooki on kasulik juua igemepõletike korral ja nohu, tonsilliidi, tonsilliidi ennetamiseks.

Peedi, porgandi ja kapsa mahla kombinatsioon varustab keha vitamiinidega, annab energiat, aitab kliimamuutustega kohaneda ja ainevahetust normaliseerida. Seda mahlasegu soovitatakse kaalulangetamiseks ja vere hemoglobiinisisalduse tõstmiseks.

Kapsa kasutamise vastunäidustused

Toitumisspetsialistid ei soovita kapsast koliidi, enteriidi, kõhulahtisuse, müokardiinfarkti korral. See on tingitud asjaolust, et see sisaldab palju jämedaid taimseid kiude, mis võivad põhjustada puhitus. Te ei tohiks süüa mao suurenenud happesusega kapsast, kuna see stimuleerib maonäärmete sekretsiooni. Kõigil muudel juhtudel ei ole kapsas mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka tervislik roog mis tahes kujul.

Image
Image

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).

Soovitatav: