Cayenne'i Pipar - Mis See On? 10 Kasulikku Omadust, Võimalik Kahju

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 02:12

Cayenne'i pipar - mis see on? Kasulikud omadused

Meie riigis on cayenne'i pipart selgelt alahinnatud selle ravimite omaduste ja eeliste osas, mida võib saada selle kasutamisest toidus ja väliselt losjoonide, tinktuuride, kruupide ja maskide koostises. Meile on tuttav ainult erksa punakasoranži maitseaine, mis annab Aasia aktsentidega toidule ja roogadele pikantse maitse.

Algselt Mehhikost saabunud cayenne'i pipar jõudis koos Christopher Columbusega Vanasse Maailma ja levitanud ta levis kogu mandriosas. Ehkki aborigeenid ei varjanud Columbuse eest pipra puuviljade meditsiinilisi eeliseid, hakkasid nad suhteliselt hiljuti seda ravimit kasutama tuhandete vaevuste vastu.

Erinevate ülikoolide teadlased viivad endiselt läbi piparpreparaadi kõigi uute ravimite omadusi ja leiavad neile kinnitust ning seejärel apteekrid ja kosmeetikud.

Fakt: Ladina-Ameerika arheoloogiliste väljakaevamiste käigus leiti jälgi kuumadest paprikatest ja mitte metsikust, vaid kultiveeritud. Isegi iidsed inimesed kasutasid 7000 aastat tagasi Cayenne'i pipart tervendamiseks ja toiduks.

Sisu:

• Mis on cayenne'i pipar?

• Cayenne'i pipra eelised

  1. Koostis ja kalorite sisaldus
  2. Keha võõrutus
  3. Parandab ainevahetust ja seedesüsteemi toimimist
  4. Aitab külmetuse korral
  5. Ennetab allergiat
  6. Südame tervis
  7. Anesteetiline toime
  8. Vähktõve protsesside pärssimine piimanäärmes
  9. Peatab eesnäärmevähi kasvu
  10. Parandab maohaavandeid
  11. Vererõhu langetamine
  12. Diabeedi ja selle eelsoodumusega
  13. Seenevastased omadused
  14. Parandab psoriaasi
• Cayenne'i pipra kasutamise vastunäidustused
• Kuidas cayenne'i pipart juustele kanda
• Salendav cayenne'i pipar
• Kuidas erineb cayenne'i pipar tšillipipartest?

• Cayenne'i pipra võtmise reeglid

  • Cayenne'i tee sidruni ja ingveriga
  • Kolesterooli alandav jook
• Mis võib teie dieedis asendada cayenne'i pipart?

Mis on cayenne'i pipar?

Cayenne'i pipar on tšilliliik, mis kuulub Capsicum frutescens perekonda ja on köögivili. Lühike põõsas annab väikseid vilju suurusega 0,5-15 sentimeetrit. Puuvilja kuju ja värv võivad sõltuvalt pipra sordist olla erinevad.

Inimese organismile kasulikud omadused on tingitud kapsaitsiini suurest sisaldusest. Mida rohkem seda on, seda rikkalikum ja punasem pipar ning jõulisem maitse.

Maitseainena ei ole sellel väljendunud maitset, see annab roogale ainult vürtsi, pikantsi. Kuid sümbioosis mis tahes muu meditsiinilise toimeainega suurendab see selle toimet. Näiteks salv, millele on lisatud radikuliidi korral cayenne'i pipart. Kapsaitsiin suurendab verevoolu, mille tõttu põletikuvastase ja valuvaigistava toimega toimeaine tungib kiiresti kudedesse ja hakkab toimima.

Scoville'i skaala paneb cayenne'i pipra 30 000-50 000 termilise ühiku juurde. Keskmine kapsaitsiini näit, väljendatuna mõõduka-kõrge teravuse ja teravusena. Muutes selle tarbimiseks ja raviks optimaalselt sobivaks.

Üllataval kombel on piirkondades, kus traditsiooniliselt kasutatakse (ja mõnikord kuritarvitatakse) cayenne'i pipart, pikem eeldatav eluiga ning statistiliselt vähem kalduvad nad rasvumisele ja südame-veresoonkonna haigustele.

Cayenne'i pipra eelised

Arvukad teadlaste uuringud on tõestanud cayenne’i kasutamise vaieldamatut kasu inimorganismile. Välja arvatud mõned vastunäidustused, kasutatakse cayenne'i pipart, kui see on vajalik hüpertensiooni, onkoloogiliste haiguste, suuõõne probleemide ja nahapatoloogiate raviks ja ennetamiseks.

Sellel on tugevad antioksüdandid. Punase paprika viljades sisalduv suur lükopeeni ja astaksantiini sisaldus aeglustab vananemisprotsessi märkimisväärselt.

Homöopaadid ja traditsioonilise meditsiini eksperdid kasutavad cayenne'i pipart vereringesüsteemi stimulaatorina, nakkushaiguste ja ENT-haiguste raviks.

Südamepuudulikkuse, rütmihäirete, kõrge kolesterooli, triglütseriidide ja veenilaienditega - cayenne'i pipar võib olla tõeline pääste.

Koostis ja kalorite sisaldus

• Rasvad: 0,44 g
• Valgud: 1,87 g
• Süsivesikud: 8,81 g
• Vesi: 88 g
• Tuhk: 0,87 g
• Tselluloos: 1,5 g

Vitamiinid (100 g kohta):	summa	% RDA
C-vitamiin (askorbiinhape)	143,7-166,0 mg	214%
Vitamiin B6 (püridoksiin)	0,278-0,510 mg	17,5%
Luteiin + zeaksantiin	709-725 mcg	11,8%
K-vitamiin	14,0 μg	11,7%

Mineraalid	summa	% RDA
Väävel	5000 mg	500%
Räni	9,0 mg	kolmkümmend%
Koobalt	2 μg	20%
Mangaan	190,0-237,0 μg	19,5%
Kaalium	322,0 mg	13%

Kuumad paprikad sisaldavad 100 g kohta 5000 mg väävlit, mis võrdub 500% -ga päevasest väärtusest!

Täielik keemiline koostis ➤

Keha võõrutus

Kapsaitsiin aitab keha puhastussüsteemidel, täpsemalt neerudel ja maksas, eemaldada mittevajalikke ja kahjulikke aineid. see teeb seda, parandades elundite verevoolu. Samuti taastavad kahjustatud maksarakud ka cayenne'is sisalduvad flavonoidid koos kapsaitsiiniga.

Detox-efekti suurendamiseks võetakse cayenne'i pipra pulbrit regulaarselt suu kaudu koos sidrunimahla ja veega. See lihtne valem varustab maksa toitainetega ja stimuleerib selle tööd.

Jook sisaldab:

• 1 klaas mittekülma vett;
• 1/2 sidrunimahla;
• Näputäis cayenne'i.

Maitse parandamiseks ja ainevahetuse kingitusena lisage veel üks supilusikatäis mett. Peaasi on meeles pidada, et peamine on mitte lahjendada kompositsiooni külma veega. Vastasel juhul pole sellest kahju, aga ka kasu.

Võtke hommikul tühja kõhuga, vähemalt 40 minutit enne sööki.

Loe edasi: 9 viisi keha loomuliku puhastamise parandamiseks

Parandab ainevahetust ja seedesüsteemi toimimist

Cayenne'i pipra tõttu suureneb süljeeritus ja seedeensüümide tootmine. See aitab kaasa seedetrakti tasakaalustatud tööle.

Tapab kuni 80% seedetrakti nakkustest.

Meeldiv boonus "Aitäh" seedetraktist - on halva hingeõhu puudumine.

Aitab külmetuse korral

Stimuleerides limaskesta kapsaitsiiniga, puhastatakse siinused limast. Samuti väheneb selle kogus ülemistes hingamisteedes.

Suurendades higistamist, on sellel põletikuvastane toime ja see aitab vähendada palavikku.

Ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja ägedate hingamisteede infektsioonide raviks lisatakse piimale või magustamata teele lastele veidi pipart, täiskasvanutele väikeses koguses viina. Pärast seda on soovitatav hästi mähkida / mähkida ja higistada.

Teemal: 15 toitu külmetusest ja gripist taastumise kiirendamiseks

Ennetab allergiat

Pärsib ja leevendab aktiivselt põletikku. Cayenne'i pipar, selle regulaarne tarbimine võib ära hoida allergia sümptomeid. Toimib suurepärase profülaktilise allergiavastase ainena.

Tugevdab keha immuunsüsteemi

Cayenne'is sisalduvad beetakaroteen, C-vitamiin ja tugevad antioksüdandid suurendavad keha kaitsvaid omadusi, tugevdavad ja ergutavad nende tööd.

Südame tervis

Cayenne'i pipart on soovitatav kasutada nii südamehaiguste, veresoonte kui ka nende ennetamiseks. Normaliseerib kolesterooli väärtust ja tänu sellele hoiab see ära rõhu tõusu ja parandab verevoolu süsteemis. See mõjutab ka vere hüübimise normaliseerumist.

Kapsaitsiin soodustab lipiidide ladestumise loomulikku eemaldamist veresoonte seintelt, laiendades seeläbi neid. See avaldab kasulikku mõju kogu vereringesüsteemi tööle, normaliseerides seda.

Teemal: 15 kõige kasulikumat toitu südamele ja veresoontele

Anesteetiline toime

Cayenne'i kapsaitsiin blokeerib P-aine, mis suunab valuimpulsi ajju. Aju ei saa valu kohta teavet - valuaistingud nõrgenevad, põhjustades leevendust. Seda cayenne'i mõju kasutatakse valu leevendamiseks:

• Valu nimmelülis.
• Migreenid ja peavalud.
• Artroosiga.
• Reumatoidartriidiga.
• Neuropaatia.
• Neuroloogia.
• Ägeda hambavalu jms korral.

Nii on näiteks artriidiga liigeste valu korral võimalik kasutada vahendit, mis sisaldab kapsaitsiini. See leevendab põletikku ja valu. Veelgi enam, selle valmistamise lihtsus muudab kodus salvi valmistamise võimaluse reaalseks.

Salv artriidi raviks. Retsept. Sega 2 spl. cayenne'i pulber, 1 spl. õunasiidri äädikat või 1/2 spl. oliivimala, 1,5 cm riivitud ingverit. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Kandke pasta kahjustatud piirkondadele 15-30 minutit, seejärel loputage sooja veega. Kandke 2 korda päevas. Hoidke ülejäänud valmistatud toodet jahedas ja enne kasutamist segage hoolikalt.

Vähktõve protsesside pärssimine piimanäärmes

Kapsaitsiin suurendab tervete tervete rakkude paljunemist, hoiab ära vähi leviku. See avaldab positiivset mõju pahaloomulistele rinnakasvajatele, suurendab organismi vastupanuvõimet patogeenile.

Peatab eesnäärmevähi kasvu

California ülikooli teadlased on näidanud, et kapsaitsiin pärsib NF-kappaB - valku, mis põhjustab eesnäärmevähi rakkude kasvu. See provotseerib peristaltikas vähirakkude apoptoosi ja surma.

Parandab maohaavandeid

Jällegi on tänapäevased teaduslikud uuringud tõestanud cayenne'i pipra kapsaitsiini kasulikku mõju maohaavanditele. Aine regulaarsel kasutamisel on selge tendents takistada olemasoleva haavandi tekkimist või paranemist.

Mõju saavutatakse maohappe sekretsiooni pärssimisega ja leelise, lima sekretsiooni suurendamisega ning mao verevoolu stimuleerimisega.

Teema: 9 ravimit maohaavandite vastu

Vererõhu langetamine

Kapsaitsiin aitab suurendada lämmastikoksiidi gaasimolekulide tootmist kehas. See stabiliseerib veresoonte funktsiooni ja soodustab verevoolu suurenemist, mis omakorda alandab vererõhku.

Diabeedi ja selle eelsoodumusega

30 minutit pärast tarbimist alandab cayenne'i pipar veresuhkru taset.

Seenevastased omadused

Kapsaitsiini kõrge kontsentratsioon annab cayenne'i piprale võime rünnata seenemoodustisi ja takistada seente patogeenide ilmnemist kehas. Teadlased on juba tõestanud aktiivsust 16 tüve, sealhulgas ühe levinuma saami - Candida (kandidoos) vastu. Selle ülejääk provotseerib organismis hormonaalseid häireid, põhjustab liigestes valusündroome, häirib seede- ja immuunsüsteemi tööd.

Juba Põhja-Ameerika kliinikutes määratakse operatsioonijärgsetele patsientidele nädala jooksul pärast kirurgilisi protseduure kõrge kapsaitsiini sisaldusega ravimeid. See kaitseb immuunpuudulikkusega patsiente seente patogeenide eest, mis võivad põhjustada tüsistusi.

Parandab psoriaasi

Psoriaasi raviks pole veel leiutatud. Kuid aktiivselt kasutatavad kapsaitsiini kreemid võivad leevendada sügelust ja mõjutada selle väliseid ilminguid.

Pealegi on eksperimentaalselt tõestatud, et kapsaitsiiniga kreem on efektiivsem kui platseebo kreem. Seoses ketenduse, punetuse ja laikude vähendamisega.

Teemal : Psoriaasi ravi: kõige tõhusamate ravimite loetelu

Cayenne'i pipra kasutamise vastunäidustused

Cayenne'i pipra ületarbimine võib tervisele kahjulikku mõju avaldada. Kasutage ettevaatlikult:

• Ägeda ja hemorraagilise gastriidiga.
• Kayenne'i pipra liigne tarbimine toidus võib provotseerida maovähki (seda väidavad meie arstid, kuid lääne uuringud on näidanud vastupidist. Nad lükkasid ümber varasema Aasia elanike kohta läbi viidud uuringu. Hiljem tõestasid nad, et maovähk, nagu haavand, ei olnud provotseeritud põletava maitseainega, vaid piirkonna kliimatingimused, sanitaartingimused ja geneetiline eelsoodumus nendele vaevustele).
• Limaskestaga kokkupuutel on võimalik põletada.
• Ettevaatlikult on vaja kasutada cayenne'i pipart mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, divertikuliidi, ärritunud soole sündroomi korral.
• Vältige mahla või pipra osakeste sattumist kahjustatud nahale (haavad, kriimustused jne).
• Cayenne'i individuaalse talumatuse korral võib tekkida tõsine allergiline reaktsioon.
• Raseduse ja imetamise ajal peate konsulteerima oma arstiga (kuigi ka Ladina-Ameerikast ja Aasiast pärit naised söövad toidus ohtralt, kahjustamata mind ennast, last ja imetamist).

Erinevate ülikoolide ja uurimiskeskuste tänapäevased uuringud näitavad vajadust rakendada nendes tööstusharudes nende haiguste suhtes, mille eest meditsiini varem hoiatati. Teaduse ja farmakoloogia jaoks pakuvad need uuringud suurt huvi. Just tema (huvi) selgitab miljardeid investeeringuid cayenne'i mõju organismile ja selle kasutamisele.

Kuidas cayenne'i pipart juustele kanda

Ükski kosmeetika ega juuste väljalangemise ravi pole efektiivsem kui kapsaitsiini sisaldavad valmistised või segud.

Jällegi on välisteadlased kinnitanud, et cayenne'i pipar on efektiivne juuksefolliikulite kasvu stimulaator ja tugevdab neid.

Cayenne'i pipar on üks väheseid looduslikke koostisosi, mis sisaldab looduslikku kannabinoidide blokaatorit. Keha endokannabinoidne süsteem hõlmab retseptorite rühma, mis kontrollivad selliseid protsesse nagu söögiisu, valu jne. Samuti on tõestatud, et kui see süsteem on nõrgenenud, võib esile kutsuda rikkaliku juuste väljalangemise. Kuid cayenne'i pipra kasutamine blokeerib retseptorite toitumise, mille tõttu juuste väljalangemine aeglustub või peatub. See kehtib eriti tugeva stressi korral.

Kapsaitsiin, mis on võimas stimulant, aktiveerib peanahale kandmisel nahaaluseid retseptoreid, mis toodavad peptiide, mis omakorda suurendavad insuliinilaadset juuste kasvufaktorit.

Juuste töötlemiseks ja kasvu stimuleerimiseks kasutatakse kosmeetilisi maske, sealhulgas kodus valmistatud maske. Nende koostisosad on üsna lihtsad.

Mesi ja cayenne'i pipra baasil valmistatud mask. 4 supilusikatäit segatakse ühes anumas. mett ja üks supilusikatäis. cayenne'i pulber. Seda kantakse niisketele juustele ja peanahale, pakituna plastikusse (võite kasutada spetsiaalset korki või tsellofaani) ja rätikut. Tulemuse saavutamiseks piisab 15-20 minutist, kuid mitte rohkem kui 40.

Kookosõli ja cayenne'i pipar. Piisab, kui segada 2 spl cayenne'i pulbrit ja pool tassi kookosõli. Lase 14 päeva tõmmata. Kasutage palsamina, kuid määrdunud juustele, seejärel loputage šampooniga.

Salendav cayenne'i pipar

Inimestele, kes on ülekaalulised ja võitlevad sellega aktiivselt, aitab Cayenne'i pipart ja sidrunimahla sisaldav jook soovitud tulemuse saavutada.

Värske tsitruseline sidrunhape:

• Murrab toitu maos;
• Vähendab suhkru imendumist kehas;
• Tugevdab ainevahetust;
• Aitab keha puhastussüsteemi tööd (see võimaldab teil eemaldada toksiine ja toksiine, mis häirivad kaalu normaliseerumist);

Cayenne'i pipar kapsaitsiin:

• Vähendab nälga, blokeerib selle hormooni - greliini tootmist;
• Parandab seedetrakti ja ainevahetust;
• Tugevdab maksa ja neere toitainetega, taastab nende kahjustatud koed;
• Annab küllastustunde, kui toitu on vähem jne.

Sümbioosis aitavad need kaks imelist ravimit tõhusalt võidelda ülekaaluga ning ühtlasi toonustavad ja tugevdavad immuunsust.

Salendav jook: cayenne'i pipar ja sidrun. Cayenne 1,4 tl, sidrunimahl - 1,2 sidrunit, vesi - 120 ml. Segage ja jooge pool tundi enne sööki.

Kaalukaotuse hea tulemuse saavutamiseks piisab 6 joogist päevas, kuid mitte rohkem kui 12.

Video: salendav jook pipra ja sidruniga:

Loe rohkem: 13 tõhusat kaalulangetamise vürtsi

Kuidas erineb cayenne'i pipar tšillipipartest?

Sageli kasutatakse neid mõisteid igapäevases keskkonnas vaheldumisi, kuid see pole nii. Pulbriline: jäme, ketendav, sügavpunane, cayenne'i pipar on väga kuum ja tšillipulber on peenema tekstuuriga, pruunika tooniga. On vürtsika maitsega ja vähem terav - kuni 30 000 SHU. Kuigi teravus sõltub tšilli tüübist.

Cayenne'i pipra võtmise reeglid

Cayenne'i pulbris on kapsaitsiini päevane annus 3 tl, st. 1 tl kolmeks vastuvõtuks.

Cayenne'i pipra kasulike omaduste maksimaalseks kasutamiseks peate seda vedelikus sisse sööma või sööma värskeid puuvilju, kuid mitte kõik ei saa seda teha. Samuti ei kaota oma kasulikud omadused, cayenne maitseainena või teejookides.

Cayenne'i tee sidruni ja ingveriga

Keeda 1 klaas vett. Lisage sellele 3 supilusikatäit riivitud ingverit, sidrunimahla ja keetke pool minutit. Seejärel lisage cayenne'i pulber. Lase 5-10 minutit tõmmata ja ongi valmis.

Kolesterooli alandav jook

Jahvata 3 tomatit, 3 petersellioksakest, 1 suvikõrvits, hunnik basiilikut, 1 küüslauguküüs, vars seller, väike peet ja 3/4 tl kuni homogeense aineni. cayenne'i pipra pulber. Kurna saadud smuuti vajadusel ära ja joo värskelt. Võite lisada veidi soola.

Mis võib teie dieedis asendada cayenne'i pipart?

Cayenne'i pipar on koostiselt ja toitainete kogumilt kõige lähemal tobasco pipar. See on mahlasem ja rohkem väljendunud maitsega.

Tai pipar on kapsaitsiini juuresolekul peaaegu sarnane, kuid Scoville'i ühikutes on see üle 2 korra kuumem.

Võite kasutada ka serrano pipart, paprikat, punast pipart.

Artikli autor: Sokolova Nina Vladimirovna | Fütoterapeut

Haridus: NI Pirogovi nimelisest ülikoolist saadud diplom "Üldmeditsiin" ja "Teraapia" (2005 ja 2006). Täiendkoolitus Moskva Rahvaste Sõpruse Ülikooli fütoteraapia osakonnas (2008).