Korea Dieet - Menüü, Plussid Ja Miinused

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 02:12

Korea dieet: plussid ja miinused

Tänapäeval peetakse Korea dieeti suhteliselt uudseks. Kokku kutsutakse teid 13-14 päeva jooksul kaotama 4-8 kg ülekaalust.

Dieet hõlmab taimset päritolu toidu tarbimist. Võite süüa ka marineeritud köögivilju, mis on Korea köögi põhiosa. Dieediks sobivad kõik toidud, mida võib leida Korea toite müüvast osakonnast.

Kala ja liha saab süüa üks kord päevas. Kindlasti peaksite soolast loobuma. Seda lisatakse roogadele ainult sojakastme või muude marinaadide osana. Samuti tuleks menüüst välja jätta suhkur. Nende komponentide vältimine võimaldab teil kaalust alla võtta palju kiiremini. Mesi võib olla alternatiiv suhkrule, kuid seda süüakse väikestes kogustes ja ainult koos teega. Soolavaba toidu maitse parandamiseks võib kasutada erinevaid vürtse ja maitseaineid.

Kord päevas peaks menüüs olema roog teraviljast. Eelistada tuleks riisi, kuid mõned Korea dieedid lubavad ka muid teravilju. See muudab dieedi veelgi kasulikumaks.

Sisu:

• Korea dieedi menüü
• Lubatud ja keelatud toidud
• Korea retseptid
• Korea dieedi plussid ja miinused
• Vastunäidustused
• Ülevaated ja tulemused, kes on kaalust alla võtnud

Korea dieedi menüü

Korea dieedimenüü jaoks on mitu võimalust, kõik need on toodud tabelis.

Menüüvalikud	Hommikusöök	Õhtusöök	Õhtusöök
# 1	Salat valge kapsa ja sidrunimahlaga, vesi ingveri ja sidruniga	Keedetud pruun riis mahus 150 g, Korea porgand	Aurutatud madala rasvasisaldusega soolaveekalad, spinat
# 2	Keedetud munad - 2 tk., Merevetikad ja klaas vett ingveri ja sidruniga	Hautatud köögiviljad - 150 g, keedetud porgandid	Tomat, seller, paprika ja porgand smuuti
Nr 3	Puuviljasalat, sidruni- ja ingverivesi	Aurutatud kala, tomatimahl	Must keedetud riis - 100 g, ½ apelsini
# 4	Korea porgandid, rukkileib, klaas vett sidruni ja ingveriga	150 g riisi spinati, õunamahlaga	Keedetud krevetid, köögiviljasalat oliiviõliga
# 5	Salat hapukapsa ja vetikatega, apelsinimahl	0,2 kg aurutatud kilttursa	Kurgi- ja porgandisalat, 2 spl keedetud riisi

Lubatud ja keelatud toidud

Korea dieedi ajal lubatud toidud:

• Köögiviljad ja puuviljad.
• Rohelised.
• Pruun riis, bulgur, kikerherned.
• Madala rasvasisaldusega liha ja kala.
• Vürtsid ja maitseained, kuid ainult looduslikku päritolu.
• Mereannid.
• Munad.
• Joogid, mis ei sisalda suhkrut.

Toit, mida ei tohiks Korea dieedi ajal süüa:

• Alkohoolsed joogid.
• Praetud ja rasvased toidud.
• Kiirtoit.
• Maiustused ja maiustused.
• Vahuveinid.

Üldiselt on keelatud kõik tooted, mis pole lubatud nimekirjas.

Korea retseptid

Korea salat rohelise sibulaga

Selle ettevalmistamiseks vajate selliseid tooteid nagu:

• Keskmine kamp rohelist sibulat.
• Hunnik punast salatit.
• Pool pead kapsast.
• Kurk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• 4 tšillipipart.
• 2 supilusikatäit sojakastet.
• 2 supilusikatäit seesamiõli
• 2 tl seesamiseemneid.
• Tl suhkrut.

Lõika kapsas, kurk, roheline sibul ja salat, sega kõik koostisosad omavahel. Tükeldatud küüslauk, tšilli, sojakaste, seesamiseemned ja õli segatakse eraldi. Selle kastmega valage köögiviljad, segage ja serveerige riisiga.

Redis meega - Mu Saelleodeu

Roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Redis - 7 tk.
• Supilusikatäis äädikat.
• 2 küüslauguküünt.
• Pool supilusikatäit mett.
• Supilusikatäis kochukarut.
• Sool.
• Rohelised sibulad.
• 2 tl röstitud seesamiseemneid.

Redis pestakse, kaetakse soolaga ja jäetakse 10 minutiks kõrvale. Seejärel pestakse, kuivatatakse paberrätikuga, lõigatakse. Lisage redisele kõik muud tooted ja segage.

Korea kimchi

Roa valmistamiseks vajate selliseid koostisosi nagu:

• 2 pead hiina kapsast.
• 0,65 l vett.
• 1 sibul ja 1 porgand.
• 2 kaunat kuuma punast pipart.
• 120 ml sojakastet.
• Ingverijuur.
• Küüslaugu pea.
• 3 supilusikatäit suhkrut.
• 2 spl riisijahu.
• Murulauk sulgedega.

Kapsas lõigatakse mööda kapsapead kaheks pooleks ja siis jälle pikuti kaheks osaks, kuid mitte lõpuni. Iga kapsaleht määritakse soolaga ja pannakse kastrulisse, hoitakse 2 tundi. Seejärel pööratakse kapsas ümber ja jäetakse veel 2 tunniks seisma. Jahvata segisti abil ingver, sibul, küüslauk. Riisijahu valatakse kastrulisse ja sellesse lisatakse järk-järgult vett, pidevalt segades. Aja segu keema, lisa suhkur. Kui suhkur on lahustunud, eemaldage kastrul tulelt ja jahutage riisiželee.

Porgand ja daikon riivitakse, roheline sibul hakitakse. Neile lisatakse hakitud ingver, sibul ja küüslauk, valatakse riisi ja kalakastmega. Juba piisavalt soolatud kapsas pestakse voolava vee all ja seejärel pigistatakse välja. Hõõru kapsas kastmega ja murra see kapsapea moodustamiseks. Pange see uuesti pannile ja laske toatemperatuuril 24 tundi tõmmata. Seejärel viiakse kapsas külmkappi ja hoitakse veel 2 päeva kaetud kaane all. Selle aja möödudes saab roogi serveerida.

Korea dieedi plussid ja miinused

Korea dieedi plussid:

• Ainevahetus kiireneb.
• Inimene muutub energilisemaks.
• Soolestik puhastatakse toksiinidest.
• Seedesüsteemi organid hakkavad paremini töötama.

Korea dieedi miinused:

• Soolast ja suhkrust loobumine võib olla väga keeruline. Toit tundub õrn ja maitsetu.
• Dieedil on võimalik jaotus.
• Hommikusöök on väga kehv, nii et lõunasöögi ootamine võib olla väga keeruline.

Vastunäidustused

Korea dieedi vastunäidustused:

• Buliimia ja anoreksia.
• Kõrge vererõhk.
• Mao ja soolte haigused.
• Maksa- ja neeruhaigused.
• Diabeet.

Ülevaated ja tulemused, kes on kaalust alla võtnud

Ekaterina: „Ma läbisin selle dieedi täielikult. Seda jälgides ei pidanud ma nälga jääma. Menüüs oli minu jaoks isegi palju riisi, nii et portsud tuli ära lõigata. 14 päevaga õnnestus mul vabaneda 4 kg ülekaalust. See on minu jaoks suurepärane tulemus."

Alina: “Olen selle dieediga väga rahul. Alguses olin mures, et kannatan seedehäirete all, kuid seda ei juhtunud."

Tamara: „Dieeditoit tundub mulle kallis. Samuti ei meeldinud mulle soolade puudumine roogades. Siiski õnnestus mul selle abiga kaalu langetada, seega pean dieeti tõhusaks."

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).