Aprikoos - Aprikoosi, Seemnete, Terviseretseptide Eelised Ja Kahjustused

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 02:12

Aprikoosi eelised ja kahjustused

Aprikoos on mitte ainult puu enda nimi, mis kuulub ploomide perekonda, vaid ka puuviljad, mida see annab. 100% täpsusega ei olnud võimalik kindlaks teha, kust aprikoos pärineb. Nii Tien Shan kui ka Armeenia väidavad, et neid nimetatakse samal ajal tema kodumaaks. Sel hetkel kasvab puu edukalt riikides, kus kliimatingimused on selleks sobivad. Aprikoos eelistab parasvöötme sooja kliimat.

Puu eluiga on pikk ja võib ulatuda 100 aastani. See võtab juured sügavale, kuigi ise ei jõua suurte mõõtmeteni. Aprikoos ei karda külma, ta suudab taluda kuni -30 ° C temperatuuri.

Söödav on samanimeline aprikoos, millel on kivi ümber kollane või oranž viljaliha. Aprikoosi tünn võib olla roosa. Aprikoose võib süüa nii värskelt kui ka pärast kuivatamist. Inimene kasutab toiduks loote luu, mis tuleb kõigepealt ette valmistada. Sellest ekstraheeritakse ka piima ja võid.

Sisu:

• Aprikoosi koostis ja kalorisisaldus
• Aprikoosiviljade eelised
• Aprikoosikoore eelised
• Aprikoosimahla eelised
• Tervise retseptid
• Aprikoosikaevud
• Aprikoosimaskid
• Aprikoosiõli kosmetoloogias
• Aprikoosi vastunäidustused ja kahjustused
• Kuidas aprikoosi valida ja säilitada?
• Aprikoosisalati retseptid
• Kuidas aprikoosi kuivatada?
• Kuidas aprikoosi kivist kasvatada?

Aprikoosi koostis ja kalorisisaldus

Aprikoosi oranž värv on tingitud beetakaroteenisisaldusest. Arvatakse, et selle kasuliku provitamiini sisaldus on porgand, kuid aprikoosipuude viljades pole see ka väike.

• Rasvad: 0,1 g
• Valgud: 0,9 g
• Süsivesikud: 11,12 g
• Vesi: 86,2 g
• Tuhk: 0,7 g
• Tselluloos: 2,0 g

Vitamiinid (100 g kohta):	summa	% RDA
Beeta karoteen	1094-1600 mcg	32%
A-vitamiin (retinool)	96 μg	12%
C-vitamiin (askorbiinhape)	10 mg	üksteist%
E-vitamiin (alfa-tokoferoolina)	1,1 mg	7%

Mineraalid (100 grammis):	summa	% RDA
Boor	125 mcg	179%
Vanaadium	25 mcg	63%
* Strontsium	350-560 mcg	52%
Magneesium	57-104 mg	20%
Koobalt	2 μg	20%
Räni	5 mg	17%
Vask	140 mcg	neliteist%
Kaalium	305 mg	12%
Mangaan	220 mcg	üksteist%
Molübdeen	8 μg	üksteist%

Täielik keemiline koostis ➤

* Tuleb meeles pidada, et aprikoosiviljad on võimelised kontsentreerima mürgist mikroelementi strontsiumi - need sisaldavad 100 g-s 52,5% selle maksimaalsest päevaväärtusest.

Muud olulised ühendused:

• Fütosteroolid - 18 mg (6% RDI-st)
• Puriinid - 8 mg (6,7% RDI-st)
• Oksalhape - 10 mg (2,5% RDI-st)

Aprikooside kalorite sisaldus on väike, ainult 44 kcal 100 g kohta. Diabeediga inimesed peaksid puuvilju kasutama siiski ettevaatusega, kuna need sisaldavad üsna palju suhkruid (5,87% sahharoosi ja 2,37% glükoosi).

Kuid armeenia aprikoosisorte võib suure joodisisalduse tõttu kasutada kilpnäärmehaiguste profülaktiliseks aineks.

Aprikoosiviljade eelised

Aprikoosi eelised on üsna erinevad, kasulike omaduste hulgas on:

• Seedetrakti stimuleerimine;
• Hemopoeesi funktsiooni stimuleerimine, mis on vajalik aneemia all kannatavatele inimestele;
• Keha vastupidavuse ja stressitaluvuse suurendamine;
• Mukolüütiline toime, mis on eriti märgatav hingamisteede haiguste korral, millega kaasneb kuiv köha;
• Kõhukinnisuse leevendamine;
• Abi kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral;
• Kehatemperatuuri normaliseerimine;
• Maksa, mao, sapipõie, neerude toimimise normaliseerimine;
• Janu kustutamine;
• Mao happelise keskkonna normaliseerimine;
• Aidake organismil toksiinidest puhastada;
• Pakkudes antioksüdantset toimet (selleks piisab, kui süüa mitte rohkem kui 7 värsket või 10 kuivatatud puuvilja);
• Mälu ja aju funktsiooni parandamine üldiselt.

Aprikoosi kasulikud omadused on teada juba pikka aega. Iidsed Hiina ja Araabia ravitsejad, sealhulgas kuulus ravitseja Ibn Sina, väitsid, et puuviljad on eriti kasulikud naistele. Need aitavad vabaneda liigsetest kilodest, tugevdavad juukseid ja küüsi, lisavad nahale ilu ja sära. Lisaks valmistasid iidsed ravitsejad aprikoosidest keetmist ja lappimist, mida kasutati vabanemiseks higi, kõhuvalu ja ka hingamisteede haiguste raviks.

Puuviljad on meeldiva maitse ja aroomiga, aitavad kaasa kiiresti saabuvale küllastumisele. Kuid see ei tähenda, et ainult magusatel aprikoosidel oleks nii muljetavaldav kasulike omaduste loetelu. Isegi hapukuse ja kibedusega metsikud puuviljad omavad neid.

Aprikoosilehtedel (nii kultiveeritud kui ka metspuudel) põhinev keetmine võib aidata organismil toksiine ja mürke kõrvaldada. Seda tarbitakse tühja kõhuga, enne esimest söögikorda mahus 200 ml. Selline jook on kasulik inimestele, kes töötavad ohtlikes tööstusharudes: trükikodades, tekstiilivabrikutes, kus iganes tuleb kokku puutuda mürgiste keemiliste komponentidega.

Aprikoosikoore eelised

Aprikoosikoore eelised pole nii erinevad kui selle puu viljade allaneelamise positiivsed mõjud, kuid nende tähtsus pole vähem. Teadlased on kindlaks teinud, et see sisaldab aineid, millel on kasulik mõju südame ja kesknärvisüsteemi toimimisele. Nende tegevust saab võrrelda Piracetami võtmise toimega. See asjaolu määrab soovitused ajukoore keetmise vastuvõtmiseks pärast insuldi, samuti kroonilise kulgu aju teiste vereringehäirete kohta.

Lisaks on koore keetmine kasulik raskete sünnitusprotsesside läbinud naistele, kuna see võimaldab kaotatud jõu kiiresti taastada.

Vaigul, mida aprikooside koortelt võib leida, on araabiumkummi omadused (akaatsiavaht, tuntud kui toidulisand E 414). See kudub hästi ja ümbritseb ning omab ka tervendavat toimet.

Aprikoosimahla eelised

Keha töötleb ja omastab mahla kiiremini kui puuvilja viljaliha, seetõttu on seda juba iidsetest aegadest alates kasutatud raskelt haigete patsientide toitmiseks. See on kasulik lapsepõlves ja rasedad peaksid seda tarbima kaltsiumi ja raua allikana.

Piisavalt 0,15 liitrit mahla, et täita keha igapäevane beetakaroteeni vajadus. Kui juua kaheksa korda päevas 0,1 liitrit aprikoosimahla, võite vabaneda kehas olevast liigsest vedelikust, vähendades seeläbi turset. Kuivatatud puuviljade keetmisel on sarnane toime.

Tervise retseptid

• Võite juua värskelt pressitud mahla koos düsbioosiga, millel on kõhupuhitus, jämesoole limaskesta põletik.
• Aprikooside keetmine võib vähendada mao põletikku, parandada seisundit seedesüsteemi erinevate haiguste korral.
• Aprikooside infusioon aitab turset vähendada. Selleks peate võtma 100 g kuivatatud puuvilju ja valama need liitri keeva veega. Mahuti kaetakse paksu tekiga ja jäetakse 12 tunniks seisma. Seejärel pingutage infusioon ja jooge söögikordade vahel 1/3 tassi 7 korda päevas.
• Luudes olevate tuumade jahu aitab hingamisteede haiguste korral - larüngiidi, trahheiidi ja bronhiidi korral, millega kaasneb köha. Esiteks tuleb jahu lahjendada veega või piimaga. Sellist ravimit peate võtma kolm korda päevas.
• Kui segate aprikooside keetmise dioscorea keetmisega, siis saab sellist ravimit kasutada ateroskleroosi raviks. Kasulikud on ka dekoktide kombinatsioonid "aprikoos ja igihaljas" ning "aprikoos astragalus".
• Kuivatatud aprikoosid aitavad vabaneda tursetest, parandavad vereringet. Positiivse efekti saavutamiseks piisab, kui süüa 100 g kuivatatud puuvilju päevas. Juba 14 päeva pärast on positiivseid tulemusi tunda. Nende kindlustamiseks tuleb kursust pikendada 12 nädalani.
• Alajäsemete tursega aitavad aprikooside paastupäevad hästi. Selleks peate eraldama ühe päeva nädalas, mille jooksul peate jooma 0,5 liitrit mahla ja sööma 300 g eelnevalt leotatud kuivatatud aprikoose. See maht tuleb jagada neljaks osaks, muud sel päeval ei sööda. Kursuse kestus on 3 nädalat.
• Pärast pikaajalist päikese käes viibimist võite põletushaavu vähendada, kandes kahjustatud piirkondadele aprikoosipuru. Selle valmistamiseks peaksite valima ainult küpsed puuviljad.
• Värsketel puuviljadel põhinev mahl aitab reguleerida mao happesust. Sobib madala maohappesusega inimestele.
• Klaas värsket mahla mahus 0,2 liitrit üks kord päevas küllastab keha vitamiinidega. Kasulik on seda juua diagnoositud vitamiinipuudusega.
• Köhast vabanemiseks peate võtma 20 aprikoosituuma ja valama neile 250 ml keeva veega. Pidage infusiooni termos 90 minutit, seejärel pingutage ja kasutage supilusikatäit kolm korda päevas.
• Düsbioosi sümptomite kõrvaldamiseks on võimalik kasutada mahla, kuna sellel on antimikroobsed omadused.
• Soolemotoorika parandamine, keha toksiinidest vabanemine võimaldab kuivatatud aprikoosidega ploomide ühist tarbimist.
• Toidu seedimise protsessis häirete kõrvaldamine, pindmisest gastriidist vabanemine on võimalik kuivatatud aprikooside abil. Selleks peate võtma koguses 8 tükki, pesema ja asetama puhta sooja veega klaasi. 12 tunni pärast tuleb süüa kuivatatud aprikoose ja juua vett (0,1 l). Ärge valage ülejäänud vett välja, vaid jooge seda järgmisel päeval hommikul. Seda tuleks teha 2 nädalat.
• Aprikoosituumapulber võimaldab teil kõhukinnisusest vabaneda. Päevas ei saa tarbida rohkem kui 10 g pulbrit, kuna see võib põhjustada keha mürgistuse selle mürgi tõttu.
• Kuivatatud aprikoosilehti tuleks hoida kodus, kuna need aitavad kõhulahtisust leevendada. Selleks jahvatatakse 10 g kuivatatud toorainet pulbriks, lahjendatakse veega ja tarbitakse üks kord.
• Samuti võimaldavad aprikoosilehed teil keha ussid vabastada, kuid selleks peate võtma nende põhjal keetmise.
• Isegi aprikoosiõitest võib olla kasu, kui inimesel on kalduvus sisemisele verejooksule. Selleks valmistatakse lilledest keetmine ja juuakse piiramatus koguses, asendades kõik muud joogid keeduga.
• Kui teete värske aprikoosilehe kompressiooni verevalumikohale, siis hematoom läheb kiiremini. Esiteks tuleb leht kortsutada.
• Lehti saab värskelt närida. See mitte ainult ei vabane naastust, vaid võimaldab ka vähendada stomatiidi sümptomeid.
• Aprikoosilille infusioon võib aidata ninaverejooksu peatada. Selleks niisutatakse infusioonis puuvillane žgutt ja sisestatakse ninakäiku. Kui nahal on haav, mis verejooksu ei peata, tuleb sellele kinnitada samas infusioonis leotatud side.
• Südame ja veresoonte töö hõlbustamiseks ateroskleroosi korral võivad aidata kuivatatud aprikoosid. Selleks võtke 100 kuivatatud aprikoosi ja laske läbi lihaveski või jahvatage segistis. Saadud massi peate sööma kuus kolm korda päevas. Ühekordse annuse maht on supilusikatäis. Hooldusravi kuuri lõpus peate tegema 14-päevase pausi ja seejärel saate seda uuesti korrata. Sellise ravikuuri korduste arv pole piiratud.
• Värsked aprikoosid võivad aidata leevendada ebamugava seisundi sümptomeid, nagu gaasid.
• 2 kuu jooksul peaksite jooma 50 ml värsket mahla päevas. Nägemisorganite töö parandamiseks tuleks seda teha kolm korda päevas.

Aprikoosikaevud

Aprikoosiseemneid tuleks süüa piiratud koguses, kuna need sisaldavad ohtlikku ainet nimega amügdaliin (vitamiin B17). Seedetrakti sattudes muundatakse see mürk senhappeks, mis võib esile kutsuda raske mürgistuse. Kui aga tarbida amügdaliini väikestes annustes, siis on sellel organismile äärmiselt positiivne mõju.

Teadlased on amügdaliini vastu viimastel aastatel tõsiselt huvitatud, kuna on tõendeid selle kohta, et see suudab vähirakkudega võidelda. Vitamiin B17 toimib samamoodi nagu keemiaravi, kuid see ei kahjusta keha. Ravi põhimõte põhineb asjaolul, et terved keharakud on võimelised seda ainet lagundama ja muundama seniinhappeks, vähirakkudel pole aga lõhustamiseks vajalikke ensüüme, seetõttu hävitab aprikoosikivide mürk need.

Sama komponenti võib leida mitte ainult aprikoosikaevudest, vaid ka ploomikaevudest, aga ka kirsi- ja virsikukaevudest. Pealegi õpiti teadmisi vähivastaste omaduste kohta rohkem kui 30 aastat tagasi. Arvatakse, et kui te kasutate amügdaliini päevas väikestes kogustes, siis onkoloogia ei arene kunagi.

Himaalaja Hunza hõimu elanikud söövad iga päev täpselt aprikoosikaevusid ja aprikoosid ise. See on nende peamine toit, mistõttu nad küpsetavad aprikoose erinevalt: kuivatatult, kuivatatult, süües värskelt. Pealegi ei põe selle hõimu esindajad kunagi vähki. Teadlased usuvad, et neil ei teki vähki just aprikoosikaevude tõttu. Lisaks elavad hõimu liikmed pikka aega, nende keskmine eluiga on võrdne 120 aastaga. Nende jaoks pole see jama, vaid üsna normaalne, kui 60-aastasest naisest saab ema.

Seetõttu soovitavad teadlased ja teadlased süüa 10 aprikoosituuma terve päeva jooksul, kuid mitte korraga, vaid jagada need võrdsetes osades. See on suurepärane vähi, pellagra ja skorbuudi ennetamine. Ravi algstaadiumis ei tohiks kohe alustada maksimaalse annusega, samal ajal kui keha harjub amügdaliiniga, piisab, kui süüa 2 luud päevas, suurendades nende arvu järk-järgult 10-ni.

Lisaks võivad luud olla mitte ainult tervislikud, vaid ka uskumatult maitsvad, kui need on valmistatud Kesk-Aasiast pärit retsepti järgi. Luud tuleb tükeldada ja keeta vees koos suure soolasisaldusega. Seejärel kuivatatakse need ahjus, pärast mida nad veidi avanevad, ja tuumade saamine on väga lihtne. Need tuumad maitsevad väga nagu pistaatsiapähklid.

Aprikoosimaskid

Kosmetoloogias kasutatakse aktiivselt mitte ainult puuviljamahla, vaid ka viljaliha ennast, samuti õli, mis seemnetest ekstraheeritakse. Aprikoosi saab kasutada näo- ja kehahoolduses nii iseseisvalt kui ka selle põhjal valmis tooteid ostes.

Peate võtma küpse puuvilja, koorima selle, purustama viljaliha ja kandma selle eelnevalt puhastatud näole. Veerand tunni pärast eemaldatakse mask ja nägu ei töödelda millegi muuga. Sellise tööriista abil saate nahka küllastada kasulike ainetega, niisutada. Protseduuri peate kordama igal teisel päeval.

Rasusele nahale sobivad järgmised võimalused:

• Kandke iga kolme päeva tagant aprikoosimass näole, lisades keefiri. Säriaeg on 20 minutit, puhkeaeg maskist 3 päeva.
• Lisage kahe puuvilja viljalihale supilusikatäis sidrunimahla, kandke segu nahale ja katke ülevalt lapiga. Säriaeg on 15 minutit.
• Niisutage taskurätik aprikoosimahlaga ja kandke see näole. Hoidmisaeg pole piiratud, peate ootama, kuni sall on poole kuiv. Kõige sagedamini piisab selleks 30 minutist. Pärast protseduuri loputatakse nägu sooja veega.

Vananemisele kalduva kuiva naha jaoks sobivad järgmised võimalused:

• Võtke üks osa rasvast kodujuustu ja üks osa aprikoosimassist, segage kõik ja kandke näole. Kokkupuute aeg on 15 minutit, pärast mida nägu puhastatakse ja loputatakse sooja veega.
• Aprikoosimahl tuleb segada meega vahekorras - 3 supilusikatäit mahla teelusikatäis mett. Sellele segule lisage manna koos piimaga (supilusikatäis), sool (1/2 tl), toores munakollane. Säriaeg on veerand tundi.

Helbelise naha ravivõimalused:

• Võtke teelusikatäis aprikoosiõli ja segage see munakollasega. Massaažiliigutuste abil kandke segu näole, seejärel loputage jaheda veega.
• Võtke supilusikatäis taimeõli ja segage see kahe aprikoosi viljalihaga. Kanna nahale ja kata lapiga. Säriaeg on 15 minutit.

Kodune šampoon

Võtke ja segage kuus maasikat, toores jahvatatud riis (100 g), mis on leotatud keeva veega, 200 g aprikoosipüree. Kandke saadud segu juustele, hõõrudes neid juurtesse ja vardadesse pikka aega. Riis eemaldab liigse rasu ning šampooni ülejäänud komponendid toidavad juukseid ja peanahka, niisutavad neid. Pärast protseduuri pestakse juukseid põhjalikult voolava veega. Selle kasuliku šampooni saate täiendada, loputades juukseid õunasiidri äädika kerge lahusega.

Aprikoosikoorija

Jahuna olevad seemned segatakse puuvilja püreetaolise viljaliha, teelusikatäie jahvatatud kohvi ja supilusikatäie meega. Pärast selle toote kasutamist muutub nahk niisutatuks, sametiseks ja pehmeks. Veel üks positiivne külg puhastuse kasutamisel on pärast protseduuri meeldiv kehalõhn.

Maskide ettevalmistamiseks pole vaja oodata värskete aprikooside valmimist. Selleks sobivad ka puuviljakonservid. Siin on sellise kosmeetikatoote retsept: lahjendage sorbitool veega (2 supilusikatäit 50 ml kohta), lisage glütseriin (2 supilusikatäit) ja aprikoosipüree (200 g). Maski saab külmkapis pikka aega hoida, kuid kaas peaks tihedalt istuma, et õhku ei pääseks. Nendel eesmärkidel sobivad ainult klaasist mahutid.

Aprikoosiõli kosmetoloogias

Õli valmistamiseks võetakse aprikoosiseemne tuumad. Võimalik on lisada kirsiploomi ja ploomiseemneid. Väljuv õli on väga rasvane ja seda kasutatakse baasõlina. Kompositsioon sisaldab erinevaid happeid: müristiin-, steariin- ja linoolhapet. Kuigi see on vedel, võib see venitada. Selle õli värv on õlgedele lähedane, aroom on väga peen.

Aprikoosiõli on võimalik kasutada nii üksi kui ka koos sarnase koostisega õlidega. Pärast sellise toote lisamist kosmeetikatoodetele on see rikastatud vitamiinidega: A, B, C. Kui seda toodet kasutatakse naha jaoks, muudab see naha pehmeks, elastseks ja niisutatuks.

Lisaks on õlil põletikuvastane toime ja seda saab kasutada nii beebi naha hooldamiseks kui ka eakatele. Sageli võib seda leida tselluliidivastastes kreemides. Lisaks kõigile positiivsetele mõjudele ühtlustab see õli naha tooni.

Õli kasutatakse ravimite koostises südame, veresoonte, aju ja immuunsuse häirete raviks. See toimib ka huulte ja naha hooldamiseks mõeldud kosmeetikatoodete valmistamise aluseks.

Mõjud, mida aprikoosiõli kasutamisel võib saavutada:

• Suurenenud nahatoon;
• Nahavärvi ühtlustamine;
• Noorendav efekt;
• Naha niisutamine ja pehmendamine;
• Sügavpuhastus nagu keemiline koorimine;
• Koorimise kõrvaldamine.

Aprikoosiõli moodustavad komponendid aitavad teravdada näo kontuure, suurendada naha elastsust ning stimuleerida kollageeni ja elastiini tootmist.

Õli võib määrida isegi silmalaugude praegusele nahale, rääkimata muudest hooldust vajavatest kehapiirkondadest. Toote mõju suurendamiseks tuleb seda veidi soojendada. Õli saavad kasutada isegi need inimesed, kellel on õrn ja haavatav nahk, mida iseloomustab suurenenud tundlikkus.

Õli võib leida šampoonides, palsamites, dušigeelides ja muudes kosmeetikatoodetes juuste, keha ja näohoolduseks. Kuid ärge lootke, et õli leidub odavas kosmeetikas. Selle hind on üsna kõrge, nii et see võib esineda ainult kvaliteetses kosmeetikas.

Hapnikuga kokkupuutel oksüdeerub õli kiiresti, seetõttu kasutatakse seda intravenoosselt või intramuskulaarselt manustatud ravimite alusena.

• Aknega võitlemiseks aitab järgmine koostis: tilk teepuuõli + tilk sidruniõli + tilk lavendliõli + aprikoosiõli kahe supilusikatäie koguses.
• Tselluliidivastase massaažiõli koostis: 2 tilka eeterlikke õlisid (rosmariin, sidrun, apelsin, kadakas) + kaks supilusikatäit avokaadoõli + 2 supilusikatäit aprikoosiõli.
• Vahendid küüneplaatide tugevdamiseks, käte naha niisutamiseks: aprikoosiõli + jojobaõli + nisuiduõli. Kõik komponendid tuleb võtta supilusikatäis, pärast valmistamist tuleb kompositsiooni hoida külmkapis suletud klaasist anumas.
• Naha niisutamine: kaks supilusikatäit mandli- ja aprikoosiõli + kaks tilka sandlipuu, lavendli, ylang-ylangi õli. Pärast keha puhastamist peate rakendama saadud toodet.
• Koostis silmalau nahale: Aeviti vitamiinikapsel + kibuvitsaõli + aprikoosiõli + oliiviõli. Õlisid tuleks võtta ühe teelusikatäie kaupa. Tööriista saab kasutada iga päev enne magamaminekut.
• Pärisnaha puhastamine ja toitmine: E-vitamiin (10 tilka) + aprikoosiõli + kastoorõli. Õlisid tuleks võtta ühe supilusikatäie koguses. Kompositsioon sobib naha kuivaks hooldamiseks.
• Madalate kortsude kõrvaldamine ja ennetamine: aprikoosiõli + jojobaõli + avokaadoõli supilusikatäis. Lisage sinna viirukiõli (3 tilka) ja roosipuuõli (4 tilka). Kandke näole hommikul ja õhtul.

Õli võib kasutada imikut kandvate naiste naha hooldamiseks.

Aprikoosi kasutamise vastunäidustused ja kahjustused

• Kõhulahtisus võib tekkida, kui pärast värskete aprikooside söömist juua kohe vett.
• Ärge sööge aprikoose tühja kõhuga ega pärast raske toidu söömist.
• Kui on diagnoositud suhkurtõbi või rasvumine, ei ole vaja aprikoosidega mingil kujul liiga liialdada.
• Küpsed aprikoosid on raske toit. Need võivad põhjustada maohappesuse tõusu, kõrvetisi ja röhitsusi, mistõttu neid ei tohiks tarbida.
• Bradükardia korral peaksite lõpetama aprikooside söömise mis tahes kujul.
• Seedetrakti haigused ägenemise staadiumis peaksid olema aprikooside ettevaatusega kasutamise aluseks.

Kuidas aprikoosi valida ja säilitada?

Kortsutatud külgedega rohelised aprikoosid ei sobi toiduks. Aprikoosil peaks olema kindel, ilma täppideta nahk. Puuvilja viljaliha on mahlane, kuid mitte puderjas, luu on kergesti eraldatav. Kui aprikoosil on rohkem kui 10 punkti, näitab see, et see on üleküpsenud. Ussitud aprikoose ei tasu süüa, kuid kui selline puuvili on ostus kinni, siis on see hea märk, mis näitab kogu tootepartii keskkonnaohutust.

Kui viljal on õhuke kest ja ta ise on seest kuiv, siis see näitab, et see on korjatud küpsena ja küpses sihtkohta transportimisel. Sellistel aprikoosidel ei ole kõiki toitaineid.

Ananassi- ja banaanisortide aprikoosidel on maksimaalne maitse. Neid on välimuse järgi lihtne eristada: vili on kollane, piklik ja suur. Kui plaanite aprikoose säilitada, siis on parem valida need, millel on rikas oranž värv. Nende maitse on magus, kuid samal ajal on neil ka hapukust. Väikesed aprikoosid võivad omakorda isegi mõru maitsta.

Ilma külmkapita puuviljade säilivusaeg on 3 päeva, külmkapis - 20 päeva. Aprikooside kauem säilitamiseks tuleb neid säilitada, külmutada või kuivatada.

Aprikoosisalati retseptid

Aprikoose saate kasutada küpsetamiseks ja erinevate magustoitude valmistamiseks, kuid kui inimene järgib joonist, siis sobivad talle järgmised retseptid:

• Kuivatatud aprikoosid (2 tassi) + värsked porgandid (3 tk) + sidrunimass. Jahvata kõik komponendid ja maitsesta hapukoorega koguses 100 g. Maitse parandamiseks võite lisada suhkrut ja peterselli.
• Värsked aprikoosid (200 g) + värske kapsas (100 g) + õunad (100 g) + kaalikas 80 g) + porgandid (80 g). Haki kõik komponendid, sega ja lisa hapukoor suhkruga kastmeks. Kaunista piparmündilehtedega ja nirista peale sidrunimahla.
• Võtke klaas kuivatatud aprikoose ja sama kogus kreeka pähkleid, segage ja lisage seal mett. Söö väikeste portsjonitena, kuna salati kalorite sisaldus on väga kõrge. Samal ajal aitab see roog normaliseerida hemoglobiini taset veres. Mett võib asendada konjaki ja tuhksuhkru seguga.
• Koorige kilo värskeid aprikoose ja lõigake kiiludeks, asetage need kaussi ja piserdage sidrunimahlaga. Eraldi klopi koor suhkrupulbriga (2 supilusikatäit) ja aseta aprikooside peale. Pange saadud madala kalorsusega magustoit külmkappi.
• Asetage aprikoosid suhkrusiirupisse ja keetke 10 minutit. Siirupi valmistamiseks vajate klaasi vett ja suhkrut (100 g). Seejärel eemaldage puuviljadest seemned ja täitke need kodujuustuga. Kõigepealt peate kodujuustu jahvatama suhkru ja likööriga. Pärast täidist tuleb magustoit külmkapis jahtuda. Enne serveerimist kaunista vahukoorega.
• 200 g kuivatatud aprikoose on piduliku salati osa koos järgmiste komponentidega: kanarind + keedetud munad (3 tk) + 2 marineeritud kurki + sibul. Lõika kõik koostisosad ja maitsesta madala kalorsusega majoneesiga.
• Lõigake pirnid ja aprikoosid, valage meega, segage ja laske sellel tõmmata. Enne serveerimist segage uuesti.

Kuidas aprikoosi kuivatada?

Kuivatatud aprikoosid on pooleks lõigatud ja kuivatatud aprikoosid. Kaisa on kondita aprikoos kuivatatud tervena. Aprikoos on kuivatatud aprikoos, mille sees on kivi. Sosistamine on kuivatatud aprikoos. Kuivatatud puuviljade valmistamiseks peavad viljad olema suured.

Kuivatatud puuviljade kodus küpsetamiseks tuleks puuviljad valida küpsemad. Ahjus kuivatamise temperatuur on 60 ° C, mõne aja pärast saab seda tõsta 70 ° C-ni ja seejärel kapiukse avades uuesti alla lasta.

Kui neid kuivatatakse päikese käes, tuleb neid eelnevalt varjus hoida tuule käes. Puuviljadele vajutades saate aru, et aprikoosid on kuivad. Mahl sellest välja ei tule, kuid puu ise jääb pehmeks.

Kui kuivatate aprikoose kuivatis, tuleks need konditustada. Ühest kilogrammist värsketest puuviljadest saab 200 g kuivatatud aprikoose.

Kuidas aprikoosi kivist kasvatada?

Aprikoosikaevusid tuleb pesta, hoida kaaliumpermanganaadi nõrgas lahuses. Istutamiseks sobivad ainult need puuviljad, mis ei hõljunud, vaid asetsesid põhjas. Enne istutamist tuleb kondid talveks külmas hoida, selleks tuleks need asetada märja liiva alla ja anum külmkappi panna.

Seega elavad nad talve üle ja märtsis ilmuvad esimesed võrsed. Peate neid aknalaual hoidma, perioodiliselt jootma. Mais saate seemikud aeda viia. Sügisel on neid võimalik rikkalikult istutada ja kasta.

Kõik taimed ei ela talve üle, kuid ellujäänud noored puud on tugevad ja külmakindlad.

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).