Mulberry - Kasulikud Omadused Ja Kasutusalad

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 02:12

Mulberry

Mulberry on mooruspuu perekonna taim, lehtpuu, mille serva ääres paiknevad vahelduvad, lihtsad, soonilised, sakilised lehed. Õied on istuvad, orasena nina kujul, meenutades murakaid. Lilled ilmuvad mais-juunis, neid on tiheda lehestikuga vaevu näha. Vili on keeruline, lihakas, valge, punase või tumelilla värvusega, meeldiva aromaatse lõhna ja magusa maitsega. Mooruspuu põlismaa on Pärsia. Erinevad mooruspuu tüübid on levinud Aasias, Aafrikas, Põhja-Ameerikas, Venemaal, Sahhalinis.

Taime võib näha Moneroni saarel, Kuriili saartel, Valgevenes, Ukrainas, Armeenias, Moldovas ja Euroopa riikides. Esimestel eluaastatel kasvab puu väga kiiresti, kui see küpseb, kasv aeglustub, täiskasvanud taime kõrgus on 10–15 meetrit. Siidiusside vastsete toitmiseks kasutatakse kõige sagedamini valgeid mooruspuu lehti. Venemaa lõunaosas, Ukrainas, kasvatatakse kahte tüüpi mooruspuu - valget ja musta. Puit on väärtuslik materjal: puidu kõrge tugevuse, elastsuse, kerguse tõttu sobib see muusikainstrumentide tootmiseks, seda kasutatakse karkassi- ja puusepatöödes.

Mooruspuu kasulikud omadused

Mooruspuu marjad on õrnad, pikaajaliseks värskeks säilitamiseks sobimatud. Need erinevad värvi poolest. Põhja-Ameerikast pärit punane mooruspuu on tugeva aroomi ja magushapu maitsega. See on kasulik vere puhastamiseks, maksahaiguste korral. Ka must mooruspuu on varustatud suurepärase atraktiivse aroomi ja sama maitsega. Ida-Aasia päritolu valget mooruspuud iseloomustab nõrgem lõhnakontsentratsioon ja magus maitse.

Marju on hea võtta närvisüsteemi haiguste korral. Mahlast, lihakat mooruspuu marja kasutatakse kompottide ja hoidiste valmistamiseks. Puuvilju tarbitakse värskelt, kuivatatult ja konserveeritult sapiteede düskineesia, südame- ja neeruprobleemidest tuleneva turse korral, vitamiinipuuduse ennetamiseks, erineva päritoluga põletikulistes protsessides.

Siidimari stimuleerib ainevahetusprotsesse ja soodustab kudede taastumist silma- ja nahaprobleemide korral. Värsked marjad on kasulikud ateroskleroosi, pärgarteri haiguse, arütmia, tahhükardia korral.

Raviks kasutatakse kõiki puuosi - juuri, koort, lehti ja vilju. Mooruspuu tooraine on suurepärane looduslik antiseptik, seda saab kasutada põletikuvastase, rögalahtistava, diureetilise, higistava, kokkutõmbava ainena.

Koostis ja kalorite sisaldus

Küps mooruspuu sisaldab taimset antioksüdanti, mida nimetatakse resveratrooliks. See aine kaitseb taime erinevat tüüpi parasiitide, bakterite, seente eest. Kuigi mooruspuumarjad maitsevad magusalt, on kalorsus 100 g kohta vaid 43 kcal.

• Rasvad: 0,4 g
• Valgud: 1,4 g
• Süsivesikud: 9,8 g
• Vesi: 87,7 g
• Tuhk: 0,7 g
• Tselluloos: 1,7 g

Vitamiinid (100 g kohta):	summa	% RDA
C-vitamiin (askorbiinhape)	36,4 mg	52%
K-vitamiin	7,8 mcg	6,5%
E-vitamiin (alfa-tokoferoolina)	0,87 mg	5,8%
Vitamiin B2 (riboflaviin)	0,020-0,011 mg	3,8%
Vitamiin B6 (püridoksiin)	0,050-0,100 mg	3,8%

Mineraalid (100 grammis):	summa	% RDA
Räni	10 mg	33,3%
Boor	22,4 mcg	32%
Kroom	7 μg	neliteist%
Raud	1,9 mg	12,7%
Kaalium	194-350 mg	11,2%
Koobalt	1 μg	kümme%
Nikkel	15 mcg	kümme%

Muud olulised ühendused:

• Fütosteroolid - 2,4 mg (4,4% RDI-st)
• Puriinid - 8 mg (6,7% RDI-st)

Täielik keemiline koostis ➤

Mooruspuu siirupi eelised

Musta mooruspuu kasutatakse siirupi valmistamiseks, millel on põletikuvastane toime farüngiidile, stomatiidile, larüngiidile. Seda saab kasutada samblike nakkuste raviks. Sellel on kokkutõmbavad ja rahustavad omadused. Selle hemostaatilised omadused aitavad sünnitusjärgsel ja emakaverejooksul. See siirup tugevdab keha nõgestõve ja sarlakite vastu.

Siirupi retsept: mooruspuu mahl aurustatakse paksu siirupi konsistentsiks umbes kolmandiku mahust.

Pärast mahla väljapressimist jäetakse saadud viljaliha käärima. Saadud massi kasutatakse liigeste ja neuralgia raviks, rakendades seda väliselt.

Mulberry koor kasu

Mulberry kooril on võime vähendada põletikku, aitab düsenteeria korral. Keetmise võtmine on soovitatav suuõõne kasvajate korral. Koor koristatakse neerude turse perioodil, sel ajal toimub mahlade intensiivne liikumine. Lõigatud toorainet kuivatatakse kaks päeva päikese käes, kuivatatakse varjus ja hoitakse puuvillakottides.

Tinktuur koorest: 1 tl purustatud juurikoort tuleb keeta keema veega ja võtta supilusikatäis kolm korda päevas bronhiidi, bronhiaalastma ja hüpertensiooniga patsientidele.

Mooruspuu lehtede eelised

Mulberry lehed on suurepärane tooraine dekoktide ja infusioonide jaoks, mida soovitatakse kasutada seedetrakti probleemide, kopsupõletiku ja bronhide korral. Neid kasutatakse kurgu kuristamiseks. Mooruspuu leht Tinktuura kasutatakse suhkruhaiguse veresuhkru alandamiseks, vererõhu langetamiseks.

Lehtede ja puuviljade infusioon: klaasi keeva veega valamiseks ja 4-5 tunniks jätmiseks on vaja 2 supilusikatäit lehti ja purustatud mooruspuu. Kerge diabeedi korral tuleb enne sööki või pärast sööki tarbida 60 grammi infusiooni.

Kasulikke ravimeid saadakse mooruspuu lehtedest, mille ravi on näidustatud reuma, naha tuberkuloosi, ekseemi korral.

Mooruspuu kasutamine erinevate haiguste korral

Mulberry on mitmeid eeliseid. Seda kasutatakse suhkru, sidrunhappe ja äädika tootmiseks. Rahvameditsiinis võib see ainulaadne taim tuua käegakatsutavat kasu paljude haiguste ravimisel. Täisküpsed marjad on suurepärane lahtistav aine ja sobivad kõhukinnisuse korral. Rohelisi puuvilju kasutatakse kõhulahtisuse korral. Keeduvees lahjendatud mahla kasutatakse suuõõne loputamiseks kurguvalu korral. Mooruspuu koore ja marjade infusioon on efektiivne ägedate hingamisteede infektsioonide, bronhiidi, bronhiaalastma korral.

Diureetikumina kasutatakse hüpertensiooni korral koore ja juurte keetmist. Temperatuuri alandamiseks infundeeritakse lehti ja infundeeritakse palavikku. Südamehaiguste ja südamelihase düstroofia korral on soovitatav tarbida suures koguses marju - selliste raskete haiguste sümptomite kõrvaldamiseks piisab 300 g-st 4 korda päevas kuus. Koorest valmistatakse tervendavat pulbrit, õliga segatuna saate ravimit haavade, lõikude, haavandite paranemiseks. See salv eemaldab kiiresti verevalumid.

Salvi retsept: 750 grammi taimeõli ja 2 supilusikatäit pulbrit musta mooruspuu koorest või juurest, segage ühtlaseks massiks.

Mooruspuu okste keetmine: 3-4 tükki noori oksi, lõigatud 2–3 cm-ni ja kuivatatud varjus, valada kahe klaasi veega, keeta 10 minutit, lasta 2 tundi ja võtta 1/4 tassi päevas jagatuna võrdseteks osadeks. Ravikuur on 3 kuni 4 nädalat, paus 2 nädalat.

Mulberry sordid

Professionaalsed aednikud on aretanud puuvilja-, sööda- ja dekoratiivseid mooruspuu sorte. Maailmas on umbes 400 taimesorti.

Valgete ja mustade mooruspuu puuviljasordid: "Lumivalgeke", "Dina", "Mashenka", "Nadia", "Must-kulmuline".

Söödasordid: "Ukraina 5", "Ukraina 6", "Ukraina 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya".

Dekoratiivsed sordid: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Valge mooruspuu

Valge mooruspuu magus ja kergelt hapukas maitse on suurepärane madala kalorsusega dieettoode. Infusiooni ja dekoktide jaoks võib kasutada kuivi lehti, puuvilju, koort, pärast kuivamist jäävad kõik kasulikud omadused. Lehtedest saadakse kangendatud teed, mille toime on kasulik epilepsia korral.

Valge mooruspuu mõjub soodsalt südamele ja maksale.

Must mooruspuu

Musta mooruspuu viljeletakse Ukrainas ja Venemaa lõunapoolsetes piirkondades viljapuuna. Seda tüüpi mooruspuu on pärit Iraanist, Afganistanist, Indiast, kus selle taime kasulikud omadused on juba ammu teada. Must mooruspuu kasvatatakse ka siidiusside vastsete toiduks. Puuvilja aromaatne mahl kustutab janu, suurendab higistamist nohu korral.

Mooruspuu kasutamise vastunäidustused

Pärast värskete mooruspuude võtmist ei ole soovitatav kasutada külma vett - see võib põhjustada maoärritust, puhitus. Diabeetikud ja hüpertensiivsed patsiendid ei tohiks süüa suures koguses marju, kuna veresuhkur ja vererõhk võivad tõusta.

Artikli autor: Sokolova Nina Vladimirovna | Fütoterapeut

Haridus: NI Pirogovi nimelisest ülikoolist saadud diplom "Üldmeditsiin" ja "Teraapia" (2005 ja 2006). Täiendkoolitus Moskva Rahvaste Sõpruse Ülikooli fütoteraapia osakonnas (2008).