2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 02:12
Sojaubade täielik keemiline koostis 100 g kohta
- Rasvad: 19,9 g
- Valgud: 36,5 g
- Süsivesikud: 30,2 g
- Vesi: 8,5 g
- Tuhk: 4,9 g
- Tselluloos: 13,5 g
Vitamiinid
|
Nimi |
summa | % RDA |
| Vitamiin B1 (tiamiin) | 0,874-0,940 mg | 53,4% |
| Vitamiin B2 (riboflaviin) | 0,220-0,870 mg | 27,3% |
| Vitamiin B5 (pantoteenhape) | 0,793-1,750 mg | 25,4% |
| Vitamiin B6 (püridoksiin) | 0,377-0,850 mg | 30,7% |
| Vitamiin B9 (foolhape) | 200,0-375,0 μg | 71,9% |
| Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiin (askorbiinhape) | 4,6-6,0 mg | 7,6% |
| E-vitamiin (alfa-tokoferoolina) | 0,85-1,90 mg | 9,2% |
| Beetatokoferool | 0,20 mg | 1,3% |
| Gammatokoferool | 14,93 mg | 99,5% |
| Delta-tokoferool | 4,95 mg | 33,0% |
| D-vitamiin (kolekaltsiferoolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamiin B3 (PP, nikotiinhape) | 1,62-2,20 mg | 9,6% |
| K-vitamiin | 37,0–47,0 μg | 35,0% |
| Vitamiin B7 (biotiin) | 60,0 μg | 120,0% |
| Beeta karoteen | 70,0 μg | 1,4% |
| Alfa-karoteen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteiin + zeaksantiin | 44,1 μg | 0,7% |
| Beeta krüptoksantiin | 0,0 mcg |
0,0% |
| Lükopeen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamiin B4 (koliin) | 115,9-270,0 mg | 38,6% |
| Metüülmetioniinsulfoonium (U-vitamiin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaiintrimetüülglütsiin | 2,1 mg | 0,2% |
Mineraalid
Makrotoitained
| Nimi | summa | % RDA |
| Kaalium | 1370,0-1840,0 mg | 64,2% |
| Kaltsium | 85,9-348,0 mg | 19,7% |
| Räni | 177,0 mg | 590,0% |
| Magneesium | 160,0-246,0 mg | 50,8% |
| Naatrium | 2,0-6,5 mg | 0,3% |
| Väävel | 244,0 mg | 24,4% |
| Fosfor | 390,0-603,0 mg | 62,1% |
| Kloor | 64,0 mg | 2,8% |
Mikroelemendid ja ultramikroelemendid
| Nimi | summa | % RDA |
| Alumiinium | 700,0 μg | 1,9% |
| * Baarium | 10,0–150,0 μg | 8,0% |
| Boor | 177,0–750,0 μg | 662,1% |
| Broom | 150,0 μg | 7,5% |
| Vanaadium | 130,4 μg | 326,0% |
| Germaanium | 7,0–9,0 μg |
2,0% |
| Raud | 9,7-15,7 mg | 84,7% |
| Jood | 8,20-19,70 mcg | 9,3% |
| Koobalt | 31,2 μg | 312,0% |
| Liitium | 67,0 μg | 67,0% |
| Mangaan | 2000,0-2800,0 mcg | 120,0% |
| Vask | 110,0-500,0 μg | 30,5% |
| Molübdeen | 99,0 μg | 141,4% |
| * Arseen | 0,074 μg | 0,6% |
| Nikkel | 42,5–533,0 μg | 191,8% |
| Tina | 90,0 μg | 4,5% |
| Rubiidium | 220,0 μg | 220,0% |
| * Plii | 0,1-0,3 μg | 2,0% |
| Seleen | 8,8 mcg | 13,5% |
| * Strontsium | 67,0–97,0 μg | 10,3% |
| Tallium | 0,08 μg | 4,0% |
| Titaan | 20,0 μg | 2,4% |
| Fluor | 120,0 μg | 3,0% |
| Kroom | 0,50-88,3 mcg | 1,8% |
| Tsink | 2010,0–4890,0 μg | 28,8% |
| Tsirkoonium | 11,0 μg | 22,0% |
Valgud ja aminohapped
| Nimi | summa | % RDA |
| Valgu üldsisaldus |
34,90-39,60 g |
46,6% |
| Asendamatute aminohapete sisaldus | 15,715-16,138 g | 73,1% |
| Oluline aminohapete sisaldus | 26,156-26,864 g | 46,6% |
Asendamatud aminohapped
| Happe nimi | summa | % RDA |
| Valine | 1,976-2,029 g | 80,1% |
| Histidiin | 1,068-1,097 g | 51,5% |
| Isoleutsiin | 1,920-1,971 g | 97,3% |
| Leutsiin | 3,223-3,309 g | 71,0% |
| Lüsiin | 2,634-2,706 g | 65,1% |
| Metioniin | 0,089-0,147 g | 6,5% |
| Treoniin | 1,719-1,766 g | 72,6% |
| Trüptofaan | 0,575-0,591 g | 58,3% |
| Fenüülalaniin | 2,066-2,122 g | 69,8% |
Asendamatud aminohapped
| Happe nimi | summa | % RDA |
| Alanin | 1,865-1,915 g | 28,6% |
| Arginiin | 3,071-3,153 g | 51,0% |
| Asparagiinhape | 4,978-5,112 g | 41,4% |
| Glütsiin | 1,830-1,880 g | 53,0% |
| Glutamiinhape | 7,668-7,874 g | 57,1% |
| Proline | 2,315-2,379 g | 52,2% |
|
Serine |
2,294-2,357 g | 28,0% |
| Türosiin | 1,497-1,539 g | 50,6% |
| Tsüstiin | 0,638-0,655 g | 35,9% |
Rasvad ja rasvhapped
| Nimi | summa | % RDA |
| Rasvasisaldus kokku | 19,94-21,60 g | 20,8% |
| Küllastumata rasvhapete sisaldus | 15,560-17,024 g | 39,7% |
| Oomega-3 küllastumata rasvhapete sisaldus | 1 300–1443 g | 137,2% |
| Oomega-6 küllastumata rasvhapete sisaldus | 9,900-10,765 g | 103,3% |
| Küllastunud rasvhapete sisaldus | 2,860-3,167 g | 12,1% |
Küllastumata rasvhapped
| Happe nimi | summa |
| Palmitoleiin C 16: 1 (oomega-7) | 0,060-0,100 g |
| Oleiin C 18: 1 (oomega-9) | 4300-4716 g |
| Linool C 18: 2 (oomega-6) | 9,900-10,765 g |
| Linoleen C 18: 3 (oomega-3) | 1 300–1443 g |
| Stearidooniline C 18: 4 (oomega-3) | 0,0 g |
| Gadoleik C 20: 1 (oomega-11) | 0,0 g |
| Arahhidooniline C 20: 4 (oomega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenhape C 20: 5 (oomega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (oomega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoon C 22: 5 (oomega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeen-C 22: 6 (oomega-3) | 0,0 g |
| Närviline C 24: 1 (oomega-9) | 0,0 g |
Küllastunud rasvhapped
| Happe nimi | summa |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Müristlik C 14: 0 | 0,060-0,100 g |
| Pentadekanooniline 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 2,100-2,295 g |
| Steariin C 18: 0 | 0,700-0,772 g |
| Arahhideed C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignotserits C 24: 0 | 0,0 g |
Steroolid
| Nimi | summa | % RDA |
| Fütosteroolide kogus | 161,0 mg | 292,7% |
| Kampesterool | 13,6-14,4 mg | 26,2% |
| Beeta-sitosterool | 37,1-39,9 mg | 99,8% |
| Stigmasterool | 12,0-13,7 mg | 39,1% |
| Delta-5-avenasterool | 1,7 mg | 3,1% |
| Kolesterool | 0,0 mg | 0,0% |
Süsivesikud
| Nimi | summa | % RDA |
| Süsivesikute üldsisaldus | 30,8 g | 8,8% |
| Mono- ja disahhariidid | 5,7 g | 11,4% |
| Glükoos | 0,01 g | 0,1% |
| Fruktoos | 0,55 g | 1,6% |
| Galaktoos | 0,0 g | 0,0% |
| Sahharoos | 5,10 g | 0% |
| Laktoos | 0,0 g | 0,0% |
| Tärklis | 11,60 g | 0% |
| Maltoos | 0,0 g | 0% |
| Tselluloos | 13,5 g | 54,0% |
| Pektiin | 0,05-0,14 g | 1,9% |
Puriinialused
| Nimi | summa | % RDA |
| Puriini summa sisaldus | 92,0 mg | 73,3% |
◄ Tagasi sojaoa kirjelduse juurde
Soovitatav:
Maapirni Täielik Keemiline Koostis
Maapirni täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 73 kcal Rasvad:0 gValgud:2 gSüsivesikud:17,5 gVesi:78 gTuhk:2,5 gTselluloos:4,5 gVitamiinid Nimi summa % RDA Vitamiin B1 (tiamiin) 0,20 mg 13% Vitamiin B2 (riboflaviin) 0,06 mg 3% Vitamiin B5 (pantoteenhape) 0,4 mg kaheksa% Vitamiin B6 (püridoksiin) 0,08 mg 4% Vitamiin B9 (foolhape) 13 μg 3% Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) 0,0
Tatra Täielik Keemiline Koostis
Tatra täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 343 Kcal Rasvad:3,2 gValgud:10,8 gSüsivesikud:70 gVesi:13,9 gTuhk:2,10 gTselluloos:14,0 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,011-0,300 mg11,8%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamiin B5 (pantoteenhape)1,233 mg24,7%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamiin B9 (foolhape)28,0-32,0 μg7,5%Vitamiin B12 (tsüanokobalam
Päevalilleseemnete Täielik Keemiline Koostis
Päevalilleseemnete täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 578 Kcal Rasvad:51,46 gValgud:20,78 gSüsivesikud:20,0 gVesi:4,73 gTuhk:3,02 gTselluloos:11,1 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamiin B5 (pantoteenhape)1130-2200 mg33,3%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,800-1,345 mg53,6%Vitamiin B9 (foolhape)227,0 μg56,8%Vitamiin B1
Küüslaugu Täielik Keemiline Koostis
Küüslaugu täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 59 kcal Rasvad:0,5 gValgud:6,4 gSüsivesikud:33,1 gVesi:58,6 gTuhk:1,4 gTselluloos:2,1 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,20 mg13%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,11 mg6%Vitamiin B5 (pantoteenhape)0,6 mg12%Vitamiin B6 (püridoksiin)1,24 mg62%Vitamiin B9 (foolhape)3 μg1%Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)0,0 mcg0%C-vitamiin (askorbi
Sellerlehtede Täielik Keemiline Koostis
Sellerlehtede täielik keemiline koostisVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,020 mg1,2%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamiin B5 (pantoteenhape)0,246 mg4,9%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,080 mg4,0%Vitamiin B9 (foolhape)36,0 μg9,0%Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)0,0 mcg0,0%C-vitamiin (askorbiinhape)38,0 mg54,3%E-vitamiin (alfa-tokoferoolina)0,50 mg3,3%Beetatokoferool0,0 mg0,0
