Dieet Ja Toitumine Pärast Insulti

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 21:44

Dieet ja toitumine pärast insulti

Sisu:

• Miks insult tekib?
• Kui insuldi põhjus on rasvumine
• Kuidas teha pärast lööki õiget menüüd?
• Mis menüüs peab olema
• Mida pärast lööki menüüst välja jätta
• Õige toiduvalmistamine insuldi üleelanutele
• Dieet närimisfunktsiooni kaotamiseks

Insult on aju verevoolu rikkumine, mis viib närvirakkude surma või nende kahjustumiseni. Arteri rebenemine või blokeerimine tekib siis, kui see on verehüübe poolt blokeeritud või koguneb naast.

Inimene ei suuda alati insulti vältida, kuna on tegureid, mida keegi ei saa muuta: pärilikkus ja vanadus. Hea söömine, kõndimine ja piisav uni võivad aga aidata insuldiriski vähendada inimestel, keda haigus kõige enam mõjutab.

Miks insult tekib?

Insuldil on mitu põhjust, millest peamised on:

• kõrge vererõhk, arvatakse, et just sel põhjusel toimub umbes 40% rünnakutest;
• suitsetamine, suitsetajatel on 50% juhtudest suurem insuldi oht;
• ülekaalulisus, liigne kehakaal on põhjus, miks aju ei saa korralikuks toimimiseks piisavalt verd, antud juhul on vajalik õige toitumine ja toitumine;
• kardiovaskulaarsüsteemi haigus;
• teatud toidulisandite, amfetamiinide ja muude stimulantide kasutamine.

Kui insuldi põhjus on rasvumine

Kui esimese insuldi põhjus oli rasvumine, siis teise vältimiseks on vaja kaalust alla võtta. Pealegi tuleb seda teha korrektselt ja järk-järgult, et minimeerida kehale tekitatavat kahju. Vaadake oma toitumine üle ja vähendage tarbitava rasva hulka 30%. Proovige osta tooteid, mille rasvasisaldus ei ületa 3%. Päeva jooksul ei tohiks rasvane toit ületada 40–60 g (umbes kaks supilusikatäit).

Kuidas teha pärast lööki õiget menüüd?

Menüü koostamisel peate arvestama, et peate toitu valmistama rapsi-, soja-, oliivi- ja päevalilleõliga. Lahja liha kogus päevasel ajal ei tohiks olla suurem kui 120 g. Tuleb meeles pidada, et kala ja liha sisaldavad lisaks valkudele ka palju peidetud rasvu, millest kõik teavad.

Nädala jooksul tuleb mereannid menüüsse lisada vähemalt kaks korda, samuti on vaja piirata munade arvu mitte rohkem kui 3 tükki. Ka piimatoodete suhtes ei tohiks innukas olla.

Eelista jahutoodete asemel musta leiba, mis on küpsetatud täisteratoodetest, maisijahust või kaerakliidest.

Söö iga päev vähemalt 400 grammi puu- ja köögivilju.

Päeva jooksul peaksite jooma puhastatud vett ja vähemalt kaks liitrit, kuid parem on täielikult kohvist keelduda - see pole parim jook pärast insulti.

Mis menüüs peab olema

Köögiviljade valimisel menüü koostamiseks on parem eelistada neid, mis sisaldavad rikkalikult tervislikke kiudaineid ja foolhapet. Juhul, kui suhkru kogus veres jääb normi piiridesse, võite iga päev süüa ühe banaani. See sisaldab palju kaaliumi.

Kaalium vähendab uue insuldi riski umbes 25%

Insuldijärgse keha taastamiseks on kõige kasulikum marja mustikas. Selles on palju antioksüdante, mis aitavad keha säilitada ja tervendada.

Kartulit ja liha tuleks süüa ainult küpsetatult või hautatult. Parem on keelduda nende päevasest tarbimisest. Liha ja kartul on parem asendada kaunviljade või sojatoodetega. Kartul ja liha peaksid olema menüüs mitte rohkem kui 2 või 3 korda nädalas.

Kaunviljades on palju folaate ja need on olulised aju kaitsmiseks.

Folaadirikas toit võib vähendada uue insuldi riski 20% võrra

Toitumises pole vähem tähtsad vitamiinid A, C, E. Need aitavad kõrvaldada rünnaku tagajärgi ja toetavad keha taastumisperioodil. Selleks, et keha saaks pärast rünnakut võimalikult kiiresti normaalseks, tuleb menüüsse lisada kliid, pruun riis, kaer, aga ka nisu, mis sisaldab taastumiseks väga olulisi elemente (fütotoitaineid).

SEOTUD: Parimad insulttoidud

Mida pärast lööki menüüst välja jätta

On vaja täielikult välja jätta kõik küpsetised, leib, rullid, koogid, margariin, magus ja või. Nendes toitudes on väga palju rasva, mis võib suurendada kolesterooli.

Kõrge kolesteroolitase suurendab uue insuldi riski 30%. Uurige oma% riski tabelist SCORE

Samuti tuleks piirata tarbitava soola kogust, kui sellest pole võimalik täielikult loobuda.

Loobu alkoholist mis tahes kujul. Ainus erand, mida saab teha, on looduslik punane vein, nimelt looduslik. Ekspertide sõnul on punane vein hea pärast keha insuldi taastumist. Kui palju sellist jooki saab tarbida, peaks kontrollima raviarst.

Õige toiduvalmistamine insuldi üleelanutele

Pärast insulti hästi söömine tähendab rasvade toitude vältimist. Seetõttu peaks dieet sisaldama ainult madala rasvasisaldusega toite, samuti toitu õigesti valmistama.

Liha või kala toiduvalmistamisel õige lähenemisviisi korral võib neis sisalduva rasva hulka vähendada peaaegu 2 korda.

Vältige suitsetamist ja toidu praadimist. Liha on rohkem aurune, kui see on aurutatud või ahjus, ärge lisage küpsetamise ajal ühtegi õli. Eemaldage hautamise või toiduvalmistamise ajal pinnalt rasva kogunemine.

Te ei tohiks süüa iga päev samu toite, isegi kui neid valmistatakse koos soovitatud toitudega. See tüdineb kiiresti ja aja jooksul muutub see vastikuks, pealegi väheneb neist saadav kasu järk-järgult. Seal on palju retsepte, mis võimaldavad teil valmistada samadest toodetest mitmesuguseid roogasid, mis on tervislikud ja maitsvad.

Kasutage sordi seast mahedaid vürtse, võite valida need, mida saate kasutada, järgides vajalikku dieeti. Need aitavad mitmekesistada ka kõige tuttavamate roogade maitset.

Dieet närimisfunktsiooni kaotamiseks

Mõnel inimesel on pärast insulti probleeme närimise ja neelamisega. Seetõttu on seda tüüpi inimeste jaoks vaja kogu toitu jahvatada kartulipüree. Selleks, et sellisel toidul oleks vastuvõetav maitse, on lubatud lisada köögiviljakastmeid, mis ei sisalda soola. Peaaegu kõiki toite saab valmistada nii, et need sobivad närimisprobleemidega inimestele.

Tooted jahvatatakse segistiga. Nendest valmistatakse köögivilja- ja puuviljasmuutisid, lihapüreesid. Sellisel juhul peaksid kõik segatud tooted olema keskmise temperatuuriga. Konserveeritud beebipüreesid saab kasutada alternatiivse vürtsisöögina täiskasvanutele.

Oma roa maitsele lisamiseks proovige lisada peeneks hakitud cilantro või petersell.

Rääkige oma arstiga, kas toidukordadele ženšenni lisamine on okei. See stimuleerib organismi vastupanuvõimet haigustele ja stressile, samuti parandab vereringet, soodustab mälu taastumist, laiendab veresooni.

Ebaõige toitumise ja keelatud toiduainete kasutamisel võivad tekkida dehüdratsioon, mitmesugused infektsioonid ja muud haigused.

Pärast insulti on vaja valida õige toitumine individuaalselt ja ainult konsulteerides raviarsti ja kogenud toitumisspetsialistiga. Õige toitumine on kogu keha kiire taastumise ja taastumise võti ning korduva insuldi riski vähendamine.

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).