Dieet keedetud köögiviljadel: plussid ja miinused
Keedetud köögiviljade dieet on üks populaarsemaid kehakaalu langetamise strateegiaid. Tänu sellele süsteemile saate vaid 3 päeva jooksul kaotada kuni 3 kg. Dieet ei tohi kesta kauem kui kaks nädalat, kuna inimkeha vajab lisaks süsivesikutele ka loomseid valke.
Köögiviljadieediga soovitud tulemuste saavutamiseks peate järgima järgmisi reegleid:
- Toitu peate võtma vähemalt 5 korda päevas.
- Süüa tuleks väikeste portsjonite kaupa, mille keskmine maht ei tohiks ületada 300 g.
- Pärast kella seitset õhtul peate söömisest täielikult keelduma.
- Joo päevas vähemalt 2 liitrit puhast vett.
- Dieedi ajal tuleks soola vältida.
- Köögivilju tuleks keeta keevas vees.
- Menüüs tuleks rõhku panna sellistele toiduainetele nagu: porgand, tomat, baklažaan, spinat, brokoli.
- Hapupiima joogid tuleks valida madala rasvasisaldusega.
- Peaksite keelduma jahutoitudest, maiustustest, alkohoolsetest jookidest, gaseeritud veest, praetud ja rasvastest toitudest.
Sisu:
- Dieedinädala menüü keedetud köögiviljadel
- Keelatud toidud
- Keedetud köögivilja dieedi plussid ja miinused
- Keedetud dieedi sordid
- Keedetud köögivilja retseptid
- Ülevaated ja tulemused
Dieedinädala menüü keedetud köögiviljadel
|
Hommikusöök |
|
| Lõunasöögid |
|
| Suupisted |
|
|
Õhtusöök |
|
Keelatud toidud
Dieedi ajal keelatud toidud:
- Alkohoolsed joogid. Alkoholi tarbimine aeglustab ainevahetusprotsesse, toit seedub pikka aega ja hakkab ladestuma rasvas. Dieedi ajal saate endale lubada kõige rohkem klaasi punast veini.
- Sool, maitseained ja vürtsid on keelatud.
- Maiustused ja jahutooted tuleks menüüst välja jätta. Tee ja kohv tuleb juua ilma suhkrulisandita.
- Kiirtoit ja laual olevad toidud on vastuvõetamatud.
Keedetud köögivilja dieedi plussid ja miinused
Keeduköögiviljadel põhineva dieedi peamine puudus on see, et kuumtöötluse käigus kaotavad tooted kuni 70% vitamiine ja toitaineid. Seetõttu on parem köögivilju aurutada.
Dieedi eeliseks on see, et see võimaldab teil kiiresti ja tõhusalt kaalust alla võtta. See on võimalik tänu sellele, et köögiviljad imenduvad organismi peaaegu 100%.
Keedetud dieedi sordid
Klassikaline
Klassikaline keedetud dieet hõlmab järgmiste toitude söömist:
- Keedetud köögiviljad.
- Keedetud munad.
- Sööge piiratud koguses värskeid puu- ja köögivilju.
- Maks, kanafilee, kala, dieediliha.
- Piimatooted, mis sisaldavad minimaalset rasvasisaldust.
- Puder: tatar, kaerahelbed, riis. Peate küpsetama teravilja vees.
- Lubatud joogid: roheline tee, omatehtud mahlad, gaseerimata vesi. Igale vedelikule on keelatud lisada suhkrut.
Kõiki lubatud nimekirjas olevaid tooteid saab kasutada dieettoitude valmistamiseks.
Pikaajaline
Pikaajaline keedetud dieet on 37 päeva. Ploomijoon sõltub sellest, milline on inimese esialgne kehakaal. Mõjutab füüsiline aktiivsus ja see, kui kiiresti keha dieedimuutustega kohaneb.
Dieedi esimese 10 päeva jooksul peate sööma ainult keedetud köögivilju. Serveerimissuurust piirab saledamate isu. Võite süüa ka 2 kurki ja 2 rohelist õuna.
Seejärel viiakse seitsme päeva jooksul menüüsse kala, kuid mitte rohkem kui 120 g päevas. Pärast nende seitsme päeva möödumist muudetakse dieeti uuesti, kuna sinna lisatakse kanaliha. Seda süüakse 10 päeva. Kanaliha kogus päevas on samuti võrdne 120 g-ga, ülejäänud toit on keedetud köögivili.
Dieet lõpeb menüüsse toiduvaliku loomaliha ja kahe leiva täisterajahu lisamisega. Seda dieeti on järgitud viimased 10 päeva.
Muna
Keedetud dieedi munaversioon hõlmab 2-3 muna söömist. Sa pead küpsetama toodet kõvaks keedetud. Jooge kogu dieedi vältel kindlasti palju vett, paarilist ja rohelist teed.
Munadieet ei kesta kauem kui 3 päeva. Esimesel päeval võite kaotada 0,6-1 kg ülekaalust. Kui järgite kõiki reegleid, siis dieedi ajal saate vabaneda 3 kg rasvast. Dieeti saate harjutada mitte rohkem kui üks kord 2 kuu jooksul.
Enne munadieedile asumist peaksite oma keha ette valmistama. Selleks peate päev enne selle algust sööma kerge menüü järgi.
Tulemuse kindlustamiseks peate jälgima oma dieeti ja sööma kindlasti iga päev 1 greipi või apelsini.
Kartul
Keedetud dieedi kartuliversiooni jaoks tuleks valida ainult noored juurviljad. Kartulid tuleks keeta koorega, et selles oleks maksimaalselt vitamiine ja mikroelemente. Soola toiduvalmistamise ajal ei lisata.
Kolmepäevane menüüvalik eeldab tabelis olevate toodete kasutamist
| Päev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
| Esiteks | Kartul - 150 g, klaas keefiri | 0,3 kg kartulit, klaas rohelist teed | 0,4 l keefirit |
| Teiseks | Klaas keefiri | 0,3 kg kartulit ja klaas teed | 0, l piima, 150 g kartulit |
| Kolmandaks | 150 g kartulit | 0,3 kg kartulit, klaas keefiri | Vesi |
Punapeet
Peedidieet võimaldab nädalaga vabaneda 5–7 kg ülekaalust. Terve nädala peate sööma peeti. Sellest valmistatakse salateid, mis on maitsestatud jogurti, küüslaugu või kuivatatud puuviljadega.
Samuti võib dieeti täiendada kääritatud piimajookide, muude köögiviljade, liha ja kala, täisteraleiva, riisi, munade ja juustuga.
Ühe päeva soovituslik menüü näeb välja selline:
- Esimene söögikord: jogurt ja kaks röstsaia.
- Põhitoit: peedisalat juustu ja küüslauguga.
- Viimane söögikord: keedetud kala, riis, värske kurk.
Iga dieedil olev paastupäev võimaldab teil kaotada kuni 1 kg ülekaalust. Selleks peate lihtsalt sööma 2 kg keedetud peet linaseemneõliga. Köögiviljade kogu maht on jagatud 6 toidukorraks.
Rybnaya
Keedetud dieedi kala versiooni kestus on 14 päeva. Selle aja jooksul saate vabaneda 8 kg ülekaalust.
Esimesed seitse päeva tohib süüa ainult kala. Päevane kalorite sisaldus ei tohiks ületada 1500 kcal.
Teise nädala menüüd tuleks täiendada aurutatud köögiviljadega. Võite kasutada mitte ainult kartuleid, vaid ka porgandeid. Suupisteks sobivad hästi õunad, apelsinid ja greibid.
Kaladele tuleks valida madala rasvasisaldusega sordid, näiteks pollak, merluus, karpkala, tuunikala jne. 100 g rasvased kalad sisaldavad umbes 180 kcal, kuid loetletud kalaliikide esindajad on palju vähem toitvad. 100 g sellist kala sisaldab kuni 120 kcal.
Kana
Keedetud dieedi kana versioon sarnaneb tavaliste paastupäevadega. Selline dieet ei tohiks kesta üle kolme päeva. Kanarind on menüü põhikomponent.
Kolm päeva saate süüa ainult keedetud kanaliha. Joo kindlasti vähemalt 2 liitrit puhast vett päevas. Terve dieedi aja jooksul võite kaalust alla võtta 2-3 kg.
Keedetud köögivilja retseptid
Köögiviljasupp
Roa valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:
- 0,5 kg kapsast.
- Porgand - 5 tk.
- 0,5 kg rohelisi ube.
- Bulgaaria pipar - 2 tk.
- Tilli ja peterselli.
Kõik köögiviljad lõigatakse ja keedetakse küpsetamiseni, eeldades, et supipuljong jääb alles. Küpsetusaeg on 15 minutit. Enne serveerimist puista peale ürte.
Köögiviljahautis
Roa valmistamiseks vajate selliseid tooteid nagu:
- Suvikõrvits ja baklažaan.
- Porgand ja tomat.
- Sibulapea.
- Paprika.
- Küüslauk.
Kõik hautise koostisosad hakitakse ja hautatakse pada. Kui köögiviljad hakkavad põlema, siis lisatakse neile vett. Küpsetusaeg on keskmiselt pool tundi. Keetmise lõpus tuleks lisada tükeldatud ürte ja küüslauku.
Keedetud porgandisalat
Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 0,25 kg porgandeid.
- Supilusikatäis sidrunimahla.
- Supilusikatäis hakitud peterselli.
- Küüslauguküüs pressitud läbi pressi.
Keeda porgandeid, riivi, sega ülejäänud koostisosadega. Enne serveerimist nõutakse salatit külmkapis 2-3 tundi.
Soe baklažaanisalat
Roa valmistamiseks vajate järgmisi komponente:
- 0,1 kg baklažaani, sama palju magusat paprikat ja tomateid.
- 50 g Adyghe juustu.
- Rohelised ja sidrunimahl.
Kõik köögiviljad lõigatakse, juust purustatakse salatiks. Salatikastmena kasutatakse sidrunimahla. Kaunista roog hakitud ürtidega.
Ülevaated ja tulemused
Nikita Alekseevitš, gastroenteroloog:
“Keedetud toit säästab seedetrakti, kuid ilma jämeda lohisemiseta ei suuda sooled korralikult töötada. Kui keeldute kiudainetest, põhjustab see kõhukinnisuse arengut. Seetõttu on dieedi ajal hädavajalik lisada menüüsse värske kapsas, kurgid, õunad, peet, aprikoosid."
Svetlana Yarunina, toitumisnõustaja:
“Dieedimenüü peaks olema võimalikult mitmekesine ja tasakaalustatud. See on ainus võimalus mitte kahjustada teie enda tervist. Ma ei soovita kinni pidada monodieedist kauem kui 2-3 päeva. Lisaks ei tohi soolast täielikult loobuda, kuna see võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Inimene võib päevas süüa umbes 10 g seda ainet organismile kahjustamata."
Ülevaated nende kohta, kes on kaalust alla võtnud
Nastya: „Hakkasin järgima küpsetatud dieeti, et kaotada paar lisakilo, kuid see on kindlalt minu ellu jõudnud. Ma loobusin lihast täielikult, samas kui ma tunnen end suurepäraselt. Paranenud mitte ainult tervislik seisund, vaid ka naha, juuste, küünte seisund. Minu menüüs on aga koht soolale, vürtsidele ja piimatoodetele."
Polina: “Ma armastan väga kartuleid ja otsustasin kohe proovida kartulidieeti. Ma pidasin sellest kinni viis päeva, õhtul jõin keefiri. Selle aja jooksul suutsin kaotada 4,5 kg. Päris hea tulemus."
[Video] Dr Berg - kuidas treenida end köögivilja sööma? Miks see nii oluline on?
Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist
Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).
