Ducani Dieet Taimetoitlastele

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 21:44

Ducani dieet taimetoitlastele

Kuulus toitumisnõustaja Pierre Dukan on välja töötanud kaalulangetusprogrammi mitte ainult liha söövatele inimestele, vaid ka taimetoitlastele. Menüü põhineb samuti valgutoodetel, kuid liha sellesse ei kuulu ehk inimesed söövad eranditult taimset päritolu tooteid.

Sisu:

• Ducani taimetoidu põhitõed
• Lubatud tooted
• Näidismenüü 7 päeva
• Taimetoiduretseptid
• Ülevaated ja tulemused

Ducani taimetoidu põhitõed

Lihasööjate ja taimetoitlaste Ducani toidusedelis pole põhimõttelist erinevust. Kilogrammid kaovad tänu sellele, et menüüs on ülekaalus valgutoit ja seda märkimisväärses koguses. Taimetoitlased peavad seda reeglit järgima, kuid nad ei söö loomseid tooteid.

Rünnaku etapp taimetoitlastele

Kaalulangetamise protsess "Rünnak" on esimene. See on suunatud rasvarakkude hävitamisele ja rasvade aktiivsele lagundamisele. Esimesel etapil saate vabaneda 2-4 kg. Sõltuvalt organismi individuaalsetest omadustest võib "Rünnak" kesta 3 kuni 10 päeva.

Kaalukaotuse meetodi autor lubab teil süüa järgmisi toite:

• Soja liha;
• Tofu juust;
• Piimatooted.

Kruiisietapp taimetoitlastele

Kui arvestada "Kruiisi" etapi kestust, siis pole sellel konkreetset ajaraami. See etapp võib jätkuda seni, kuni inimene saavutab tulemused, mille poole ta püüdleb.

Prantsuse toitumisspetsialisti meetodi kohaselt hõlmab teine faas päevade vaheldumist, kui tohib süüa ainult valgutoitu, ja päevi, mil tohib süüa köögivilju ja piimatooteid. Taimset päritolu toitu võib tarbida praktiliselt ilma piiranguteta, kuid on ka mõned tooted, mis on keelatud. Esiteks kehtib see köögiviljade kohta, mis sisaldavad palju tärklist.

Kruiisifaasi nõuetekohaseks läbimiseks tuleks järgida mõningaid soovitusi:

1. Kaerakliid peaksid olema menüüs iga päev. Nende maht on vähemalt 2 supilusikatäit.
2. Päevas peaksite jooma vähemalt 2 liitrit vett.
3. Väljas jalutuskäigud on kohustuslikud. Ja peate kõndima 30 minutit, kuid mitte vähem.

Taimetoitlaste konsolideerimisfaas

Ankurdamisetappi ei saa eirata, kuna see on väga oluline. Selle peamine eesmärk on vältida kehakaalu tõusu ja stabiliseerida tulemust. Mis puutub selle faasi kestusesse, siis see sõltub sellest, mitu kilo inimene on kaotanud.

"Fikseerimise" ajal saate süüa piimatooteid, puuvilju. Kaks korda iga 7 päeva tagant on lubatud menüüsse lisada toidud tavapärasest dieedist, mis inimesel enne dieeti oli.

Stabiliseerimisfaas taimetoitlastele

Stabiliseerimisfaas on ajapiiranguta etapp. Selleks, et ülekaal ei suureneks, tuleb sellest kogu elu jooksul kinni pidada. See ei tähenda rangeid menüüpiiranguid ega rangeid reegleid.

Peate lihtsalt järgima järgmisi soovitusi:

• Kord nädalas peate korraldama endale paastupäeva. Mahalaadimise ajal saate süüa ainult valgutoitu.
• Söö iga päev vähemalt 3 supilusikatäit kaerakliisid.

Lubatud tooted

Taimetoitlased peaksid toidus sisaldama ainult neid toite, mis sisaldavad valke. Selliste inimeste dieet hõlmab kala ja liha tagasilükkamist, kuid dieedi ajal saab neid asendada sojaga. See võimaldab teil süüa peaaegu kõiki roogasid, sealhulgas kotlette, zrazy'i, lihapalle. Söömiseks on baarides lubatud kasutada soja liha.

Taimetoitlastele lubatud toidud Ducani dieedil:

• Munad.
• Madala rasvasisaldusega kodujuust, jogurt, keefir, piim.
• Sojajuust, fetajuust.
• Köögiviljad ja seened.
• Teraviljad.
• Soja liha.
• Kaunviljad.
• Puu. Banaanid ja viinamarjad on keelatud.

Kuna taimetoitlased keelduvad kala ja liha söömast, peavad nad kindlasti oma menüüsse lisama munad ja piimajoogid. Ilma nendeta on võimatu keha küllastada raua ja muude kasulike vitamiinide ja mineraalidega.

Näidismenüü 7 päeva

1. Esmaspäev:

   • Esimene hommikusöök - kaerahelbepuder
   • Teine hommikusöök - röstsai moosiga
   • Põhisöök - köögiviljasupp
   • Pärastlõunane suupiste - jogurt
   • Õhtusöök - hautatud köögiviljad
   • Suupiste enne öist puhkust - klaas keefiri

2. Teisipäev:

   • Esimene hommikusöök - keedetud kanamuna, viil juustu
   • Teine hommikusöök - tee ja muffin
   • Põhisöök - hernesupp
   • Pärastlõunane suupiste - puuvili
   • Õhtusöök - köögiviljad ja riis
   • Suupiste enne öist puhkust - klaasid piima

3. Kolmapäev:

   • Esimene hommikusöök - müsli leotatud piimas

   • Teine hommikusöök - kaerahelbeküpsised
   • Põhisöök - kapsasupp
   • Pärastlõunane suupiste - klaas keefiri ja koogike
   • Õhtusöök - täidisega pipar
   • Suupiste enne öist puhkust - klaas hapendatud küpsetatud piima

4. Neljapäev:

   • Esimene hommikusöök - piimapuder
   • Teine hommikusöök - puuvili
   • Peamine söögikord - seenesupp
   • Pärastlõunane suupiste - jogurt peotäie pähklitega
   • Õhtusöök - hautatud seened, tatar
   • Suupiste enne öist puhkust - klaas keefiri

5. Reede:

   • Esimene hommikusöök - munapuder
   • Teine hommikusöök - röstsai moosiga
   • Põhisöök - köögiviljasupp
   • Pärastlõunane suupiste - puuvili
   • Õhtusöök - hautatud köögiviljad
   • Suupiste enne öist puhkust - klaas piima

6. Laupäev:

   • Esimene hommikusöök - keedetud muna, viil juustu
   • Teine hommikusöök - tee koogikoogiga
   • Põhitoit - hernesupp
   • Pärastlõunane suupiste - tassikook ja keefir
   • Õhtusöök - köögiviljasalat tofujuustuga
   • Suupiste enne öist puhkust - klaas hapendatud küpsetatud piima

7. Pühapäev:

   • Esimene hommikusöök - müsli piimas
   • Teine hommikusöök - kaerahelbeküpsised
   • Põhisöök - oasupp
   • Pärastlõunane suupiste - puuvili
   • Õhtusöök - Deruny köögiviljasalatiga
   • Suupiste enne öist puhkust - klaas keefiri

Taimetoiduretseptid

Õunatofu pirukas. Roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Apple.
• Tofu - 200 g.
• Kana munavalge - 1 tk.
• Keefir (saab asendada vedela kodujuustuga) - 2 spl. l.
• Kaneel, suhkruasendaja - maitse järgi.
• Apelsini koor - 2 spl l.
• Piimapulber - 1,5 spl. l.

Tofu purustatakse, segatakse suhkruasendajaga, lisatakse apelsinikoort, kodujuustu ja maitset. Klopi valk vahuks, lisa sinna kaneel ja lusikatäis piimapulbrit. Õunad lõigatakse viiludeks. Valgusegu valatakse vormi, sellele määritakse õunad ja pealmine osa kaetakse tofutainaga. Pirukas eemaldatakse ahju ja küpsetatakse 40 minutit temperatuuril 40 ° C.

Oasalat palsamiäädikaga. Roa valmistamiseks vajate selliseid tooteid nagu:

• 200 g ube.
• 10 g taimeõli.
• 150 g sibulat.
• Lusikatäis palsamiäädikat.
• Maitseks pipart ja soola.

Oad leotatakse 10 tundi, seejärel keedetakse ja jahutatakse. Sibul lõigatakse poolrõngastesse, segatakse ubadega. Salat on maitsestatud äädika, õli, soola ja pipraga.

Vinegrett. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 300 g peeti.
• 200 g porgandeid.
• Nael kartuleid.
• 700 g hapukapsaid.
• Nael konservhernest.
• 30 ml taimeõli.

Kõik köögiviljad tuleks keeta, lõigata kuubikuteks, segada ja maitsestada õliga.

Ülevaated ja tulemused

Vladimir (36-aastane) kirjutab: „Varem käisin spordialal professionaalselt, kuid pärast vigastust pidin selle unustama. Elu kujunes nii, et võtsin palju liigset kaalu. Sõprade käest kuulsin Ducani taimetoidust. Otsustasin proovida. Pärast liha menüüst eemaldamist ilmnes mu kehas nädala jooksul enneolematu kergus. Kogu tahtejõudu "rusikasse" kogudes hakkasin kaalust alla võtma. Ainult 2 kuuga suutsin kaotada 15 kg - see on suurepärane tulemus!"

Oksana (24-aastane) kirjutab: „Taimetoitlus on mulle pikka aega huvi pakkunud, kuid ma ei saanud lihatoodetest täielikult loobuda. Kui sain teada, et taimetoitlus aitab mul kaalust alla võtta, otsustasin proovida. Ma kaotasin tõesti kaalu ja leidsin ka palju uusi tuttavaid, kes on minu mõttekaaslased. Tahan anda nõu: peate õigesti kaalust alla võtma, et mitte kahjustada teie tervist. Liiga kõhn olla on halb."

Alla (47-aastane) kirjutab: “Mul on alati olnud ülekaal, mõnikord üritasin selle vastu võidelda erinevate dieetide abil. Kõige tõhusam neist oli lihavaba valgu dieet. Ta aitas mul vabaneda lisakilodest ja mu keha muutus palju saledamaks. Ma ei viitsi enam ujumisriietega randa minna. Soovitan kõigil sõpradel lihast loobuda, kuna see mõjutab keha negatiivselt."

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).