Ducani Dieet - 2. Faasi Menüü - Kruiis: Valgupäevade Vaheldumine Köögiviljadega

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 17:50

Ducani dieedi 2. faasi menüü

Ducani dieet on tänapäeval üks populaarsemaid autoriõigustega kaalulangetusprogramme. Sellest kaalulangetussüsteemist kinni pidades saate lühikese aja jooksul vabaneda 10–20 kg kaalust. Kruiis on dieedi pikim etapp. Sel perioodil on lubatud valgurikkaid toite vaheldumisi köögiviljade ja paljude teiste toidutoodetega. Seetõttu pole "kruiisi" faasi ülekandmine kaalu langetamiseks liiga keeruline. Vaheldumismuster võib välja näha erinev, mis sõltub suuresti inimese enda eelistustest. Võimalikud valikud: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.

Sisu:

• 2. etapi "kruiis" kestus
• Kruiisifaasi põhimõte
• Kruiisifaasi lubatud tooted
• Kruiisifaasis keelatud toidud
• 7-päevane menüü "kruiisi" etapiks
• Jaotus "kruiisi" etapis
• Kaal jääb paigale: põhjused

2. etapi "kruiis" kestus

Kruiisifaasi lõpus saavutatakse ideaalseks peetav kaal. Seda saab arvutada, kui lähete Ducani ametlikule veebisaidile. Samuti on olemas kaalulangetamise tabel. Kui arvestada keskmist näitajat, siis keskmine kaalukaotuse määr on umbes 1 kg nädalas. See on päris hea näitaja, eriti kui arvestada, et kogu elu on kilo juurde tulnud.

10 kg ülekaalust vabanemiseks kulub umbes 60–75 päeva. Kuid ärge unustage organismi individuaalseid omadusi. Võib esineda kaalu "peatamise" perioode, kui see praktiliselt ei vähene või kaalukaotus toimub väga aeglaselt. Te ei tohiks meeleheidet ja paanikat tunda, kuna see protsess on üsna loomulik.

Kruiisifaasi põhimõte

Kruiisifaasis saate toitu vaheldumisi erineval viisil, näiteks 1/1, 2/2 ja isegi 5/5. See praktiliselt lõpptulemust ei mõjuta. Valitud 5/5 skeemi peetakse aga pikemaks ja väsitavamaks. Seetõttu soovitab isegi tehnika autor ise oma jälgijatel valida 1/1 skeemi, vaheldades valgupäevi pidevalt valgu-köögivilja päevadega. Mõni kaalulangetaja peatub skeemil 2/2, kuna sel juhul on menüüd lihtsam koostada ja toiduvalmistamise protsess ei hakka väsima.

Dukan soovitab ka kruiisifaasis kaalust alla võtta vastavalt skeemile 2/5 (esmaspäev ja neljapäev on valgupäevad ja ülejäänud on valgu-köögivilja päevad) ja vastavalt 2/0 skeemile (kaks valgupäeva ja kaks päeva ilma dieedita). Esimesel juhul on võimalik vabaneda vaid paarist lisakilost. Teine võimalus sobib rohkem neile inimestele, kellel on rasva ladestumine peamiselt puusadel ning kelle nägu, rinnaosa ja õlad on õhukesed. 2/0 rütmiga saate alakeha jaoks üsna häid tulemusi.

Kruiisifaasi lubatud tooted

Kruiisifaas hõlmab järgmiste toitude kasutamist:

• Kurgid ja tomatid.
• Kapsas ja salat.
• Redis.
• Kõrvits.
• Seened.
• Baklažaan.
• Sibul.
• Pipar.
• Spargel.
• Suvikõrvits.
• Rohelised oad.
• Rohelised.
• Menüüsse on lubatud lisada porgandeid ja peete, kuid neid tuleb tarbida piiratud koguses.
• 0 kcal sisaldav pasta (shirataki nuudlid).
• Mitte rohkem kui 2 supilusikatäit kliisid päevas.
• Sidrun.
• Sojajogurt või rasvavaba jogurt.
• Kooritud piim.
• Kohv ja tee.
• Madala rasvasisaldusega liha.
• Mereannid: koorikloomad, koorikloomad jne.

Samuti saate oma menüüd mitmekesistada mõne muu tootega, mis pole "kruiisi" etapis keelatud, kuid peate neid kasutama piiratud koguses:

• Sojajahu - mitte rohkem kui 20 g.
• Ketšup - mitte rohkem kui 1 spl. l.
• Jogurt puuviljatükkidega, kuid rasvata.
• Maisitärklis - mitte rohkem kui 20 g.
• Jogurt rasvasisaldusega 3% - mitte rohkem kui 30 g.
• Juust rasvasisaldusega 7% - mitte rohkem kui 30 g.
• Linnuvorst - mitte rohkem kui 100 g.
• Rabarber ja hapuoblikas - mitte üle 100 g.
• Sojakaste - mitte rohkem kui 5 g.
• Kakao ilma suhkrulisandita (rasvasisaldus 11%) - mitte rohkem kui 7 g.

Päevas tohib loendist süüa lisaks 2 täiendavat toitu.

Küpsetamise ajal võite kasutada ka soola, vürtse, äädikat, sinepit, želatiini, pärmi. Lubatud on lisada tsitruselisi koor ja küpsetuspulber, puljongikuubikud, millel on null kalorit. Toidu maitset saate parandada maitseainete ja magusainetega.

Kruiisifaasis keelatud toidud

Kruiisifaasis on rangelt keelatud järgmised tooted:

• Tärklist sisaldavad juurviljad nagu kartul, bataat jne.
• Avokaado.
• Või ja taimeõli.
• Herned, läätsed.
• Teraviljad: riis, mais jne.
• Metslooma liha.

7-päevane menüü "kruiisi" etapiks

1. Esmaspäev: valgu- ja köögiviljapäev

   • Hommikusöök: kanamuna
   • Lõunasöök: hautatud kapsas, rasvata vorst
   • Pärastlõunane suupiste: tee kahe "elusa maiusega"
   • Õhtusöök: kanakintsud ja kurgisalat

2. Teisipäev: valgupäev

   • Hommikusöök: kodujuust
   • Lõunasöök: küpsetatud forell kirsstomatitega
   • Pärastlõunane suupiste: vinegrett
   • Õhtusöök: kanapuljong, Ducani saialeib

3. Kolmapäev: valgu-köögiviljapäev

   • Hommikusöök: kodujuustu pajaroog 1/2 osa
   • Lõunasöök: kala lihapallid, kapsasalat
   • Pärastlõunane suupiste: Ducani profiteroolid, tee
   • Õhtusöök: kaks vorsti, magus pipar, tee

4. Neljapäev: valgupäev

   • Hommikusöök: muna
   • Lõunasöök: kanafilee pannkoogid, keefir
   • Pärastlõunane suupiste: Dukani vormileib ja tükk juustu
   • Õhtusöök: seenepüreesupp

5. Reede: valgu- ja köögiviljapäev

   • Hommikusöök: valguline omlett, salat
   • Lõunasöök: keedetud kanarind, peedisalat jogurtikastmega
   • Pärastlõunane suupiste: kodujuustu pajaroog, tee
   • Õhtusöök: vinegrett, vorst

6. Laupäev: valgupäev

   • Hommikusöök: muna
   • Lõunasöök: kanakotletid, Ducani saialeib
   • Pärastlõunane suupiste: krabipulgad, piparmünditee
   • Õhtusöök: kalasupp

7. Pühapäev: valgu- ja köögiviljapäev

   • Hommikusöök: kodujuust
   • Lõunasöök: tomatipüreesupp, kala, ahjus küpsetatud
   • Pärastlõunane suupiste: roheline tee, Ducani profiteroolid
   • Õhtusöök: keedetud kalkunifilee, küpsetatud baklažaan

Jaotus "kruiisi" etapis

Ükskõik kui tugev on inimese tahe, pole lagunemise eest peaaegu keegi kaitstud.

Kui see juhtub, peate olukorra parandamiseks järgima järgmist taktikat:

• Pärast lagunemist peavad järgmised kaks päeva olema puhtalt valgud.
• Toidus peaks sool olema piiratud miinimumiga, mis võimaldab mitte hoida liigset vett kehas.
• Päevas peaksite jooma vähemalt 2 liitrit vett.
• Öösel peate puhkamiseks veetma rohkem aega kui tavaliselt.
• Matkal on vaja pühendada vähemalt tund päevas.

Kaal jääb paigale: põhjused

Mõnikord juhtub, et inimene peab kinni Ducani dieedist, kuid kaal püsib ühes kohas.

Olukorra parandamiseks peate mõistma, miks see juhtub:

• Võimalik, et süüakse veerikkaid köögivilju. Kaal jääb seisma tänu sellele, et rakkudesse jääb vedelikku, mitte rasva. Selle olukorra parandamiseks võite proovida vähendada tarbitud soola hulka. Kui põhjus on õigesti kindlaks määratud, siis valgupäevade jooksul kaal kaob.
• 65% naistest kaalus enne järgmist menstruatsiooni. See on füsioloogiline protsess, suurenemine toimub vedeliku kogunemise tõttu kudedes. Seega, et tulemus oleks märgatav, peate piirama vee ja soola kasutamist. Kavandatud toitumiskavast ei pea te kõrvale kalduma.
• Kui kehasse satub vähe vedelikku, hakkab maks oma varude täiendamiseks tööd tegema, metaboolsed protsessid aga vastupidi aeglustuvad. Seega on kaalulangus vähem intensiivne. Seetõttu peate vett jooma soovitatud kogustes.
• Mõnikord kaal tõuseb tänu sellele, et inimene hakkab lisatoitu kuritarvitama. Olukorra parandamiseks tuleb neist mõneks päevaks üldse loobuda. Nõusid saate hakata lahjendama järgmisel perioodil, kuid väga piiratud.
• Kui inimene tarbib liiga vähe toitu, hakkab keha varuma varusid edaspidiseks kasutamiseks. Selle tagajärjel rasvu ei põletata, vaid koguneb.

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).