2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 21:44
Morel
Moreli seente kasulikud omadused ja kasutamine
Morelli botaanilised omadused
Morel on ilusa ovaalse ümaraga kübaraga seened. Mütsil on kollakaspruunikas värvus ja väikesed kärjed, mis näevad välja nagu kärg. Silindrikujuline õõnes vars on reeglina alati korkist kergem. Morelil on uhke meeldiva aroomi ja võrreldamatu maitsega valge liha.
Need seened eelistavad leht- ja okasmetsasid. Neid võib leida Austraalias, Põhja-Ameerikas ja muidugi ka Euraasias. Need varased seened ilmuvad kohe pärast lume sulamist. Nad eelistavad lubjarikka mulda. Kuna neid seeni ei saa toorelt süüa, peetakse neid tinglikult söödavaks. Mürgiste hapete neutraliseerimiseks on soovitatav morelle keeta vähemalt 15 minutit või hästi kuivada.
Morelite kasulikud omadused
Morel sisaldab erinevaid mikroelemente ja vitamiine ning ainulaadset polüsahhariidainet. Tänu oma koostisele on morelitel suur mõju nägemisteravusele. Erinevad tänapäevased morelitel põhinevad preparaadid mitte ainult ei tugevda silmalihaseid, vaid hoiavad ka läätse häguseks muutumist.
Tuleb mainida, et need seened mitte ainult ei suurenda söögiisu, vaid parandavad oluliselt ka seedetrakti tööd. Morelid puhastavad suurepäraselt verd ja lümfi. Koos sellega on esitletud seened suurepärane raviv ja toniseeriv aine.
Morelite rakendamine
Iidsetest aegadest on moreleid kasutatud hüperoopia ja lühinägelikkuse ravis, samuti mitmesuguste liigesehaiguste ja reuma korral. Need on ette nähtud immuunsüsteemi taastamiseks.
Nägemise taastamiseks ja erinevate haiguste raviks on soovitatav neid seeni regulaarselt tarbida ja vähemalt 6 kuud. Enne nende kasutamist on soovitatav need põhjalikult puhastada, leotada tund aega vees ning seejärel keeta ja loputada voolavas vees.
Kuivatatud morelid
Kevadise seene, näiteks morelli, saab pikaajaliseks säilitamiseks kergesti kuivatada, kuna see on hügroskoopne. Ladustamiseks sobib igasugune kuiv ja hästiventileeritud ala. Pidage meeles, et seened imavad niiskust kergesti, nii et hoidke neid pappkarpides või rasketes paberkottides. Kuivatatud morellidest valmistatakse lõhnav pulber, mis on suurepärane maitseaine mitmesuguste roogade jaoks, samuti suurepärane ravim paljude haiguste raviks.
Morel tavaline
Morel ilmub varakevadel parkidesse, lehtmetsadesse ja lagendikele. Selle voldikutega ellipsoidse korki kõrgus võib ulatuda 15 cm-ni ja läbimõõt on 10 cm. Mütsi voldidesse moodustuvad huvitavad ebakorrapärase kujuga rakud. Selle värvus varieerub hallist ookerpruunini.
Õrnvalgusel on imeline aroom. Seeni silindrikujuline õõnes vars on aluses veidi laienenud, sellel on sageli kollakas toon. Täisküpsena muutub see sametiseks ja pikisuunas kortsuliseks. Ellipsoidi eosed on tavaliselt siledad ja värvusetud. Harilik moor kasvab vaid hästi valgustatud kohtades.
Morel söödav
Söödaval morelil on õõnes pruunikas jalg ja šikk piklik kork. Selle vahajas viljaliha on üsna habras, sellel on huvitav maitse ja meeldiv aroom. Söödavat morssi leidub põõsaste all, rohtukasvanud kohtades, tulekahjude tuhas, samuti muruplatsidel, teede ääres, põldude lähedal ja parkides.
Neid seeni saab sageli korjata märtsist mai lõpuni. 20 minutit keetmisel neutraliseeritakse nende mürgised ained, pärast mida saate neist maitsvaid roogasid küpsetada.
Morel kooniline
Morel kooniline on tavaline tundras, metsaaladel ja mägedes. See liik kasvab kevade keskpaigast mai lõpuni. Ta tunneb end vabatahtlikuna suurepäraselt. Ilus kooniline, umbes 4–6 cm kõrge ja umbes 3 cm paksune kork sulab kokku seeni varrega servadega.
Seest oliivipruun kork on õõnes ja võrkjas struktuuriga, mis meenutab kärge. Valkjas silindriline vars on seest ka õõnes ja sellel on väljendunud pikisooned. Maitsev ja aromaatne viljaliha on kergelt vahajas, see puruneb kergesti.
Vastunäidustused morelide kasutamisel
Ärge unustage, et sellised seened tuleb enne kasutamist keeta või kuivatada. Samuti olge ettevaatlik ja ärge ajage neid segi mürgiste morelidega. Õige ja mõõduka kasutamise korral ei kahjusta morelid kunagi inimkeha.
Artikli autor: Sokolova Nina Vladimirovna | Fütoterapeut
Haridus: NI Pirogovi nimelisest ülikoolist saadud diplom "Üldmeditsiin" ja "Teraapia" (2005 ja 2006). Täiendkoolitus Moskva Rahvaste Sõpruse Ülikooli fütoteraapia osakonnas (2008).
Soovitatav:
Küünte Seen Kätele - Etapid Ja Ravi. Kuidas Ravida?
Küünte seenKüünte seen on küüneplaadi nakkuslik kahjustus, mille tekitavad patogeensed ja oportunistlikud seened.Kättesaadava statistika kohaselt põhjustavad käte onühhomükoosi peamiselt perekonna Candida pärmilaadsed seened (44,5% juhtudest), millele järgnevad dermatomütseetide rühma seened (kuni 36,4% juhtudest), hallitusseened (16,5%) ja muud mükootilised organismid (kuni 0,5%). Käteseentega võ
Seen Kõrvades - Sümptomid, Põhjused Ja Ravi
Seen kõrvadesSeen kõrvades on mükootiliste organismide põhjustatud nakkus, mis võib mõjutada nii välimise kui ka sisemise kõrva struktuure või pärast mastoidotoomiat tekkinud mastoidprotsessi õõnsust.Seen kõrvades on üsna tavaline haigus, sagedamini diagnoositakse seda lapsepõlves - keskkõrvapõletiku koguarvust 27% ja täiskasvanutel 18%. Mida kuumem ja ni
Seen Kurgus - Põhjused, Sümptomid Ja Ravi
Kurgu seenSeen kurgus on põletikuline haigus, mida meditsiinis nimetatakse farünomükoosiks. Neelu limaskesta mõjutab mükootiliste organismide kolonisatsioon. Haigus võib esineda pseudomembranoosse, erütematoosse, erosioon-haavandilise ja hüperplastilise tüübi korral.Olemaso
Seen Kubemes Meestel Ja Naistel
Seen kubemes meestel ja naistelMeeste ja naiste kubemes olev seen on mükootiliste organismide epidermise kahjustus, mis paikneb naha suurte voldikute piirkonnas. Selle haiguse sünonüümid on ääristatud ekseem, kubeme epidermofütoos ja epidermofütoos.Haigu
Harmala (ürt) - Harmala, Harmala Seemnete Omadused. Harmala Tavaline, Peganum
GarmalaHarmala kasulikud omadused ja rakendusHariliku harmala botaanilised omadusedHarmala on mitmeaastane taim, millel on palju varsi, selle kõrgus on 40-50 cm, rohul on iseloomulik lõhn. Hargnenud, keerduvad palja pinnaga varred on tiheda lehestikuga. I
