Kreeka Pähkliõli - 4 Retsepti Vaheseintest, Lehtedest Ja Rohelisest Pähklist

Sisukord:

Video: Kreeka Pähkliõli - 4 Retsepti Vaheseintest, Lehtedest Ja Rohelisest Pähklist

Video: Kreeka Pähkliõli - 4 Retsepti Vaheseintest, Lehtedest Ja Rohelisest Pähklist
Video: Vahemere dieet: 21 retsepti! 2024, Mai
Kreeka Pähkliõli - 4 Retsepti Vaheseintest, Lehtedest Ja Rohelisest Pähklist
Kreeka Pähkliõli - 4 Retsepti Vaheseintest, Lehtedest Ja Rohelisest Pähklist
Anonim

Kreeka pähkliõli kasulikud omadused

Kreeka pähkel
Kreeka pähkel

Kreeka pähkliõli saadakse kreeka pähkli ekstraheerimisprotsessis (kui pähklid jahvatatakse ja pannakse teise nädala sisse teise õli). Sellel on hämmastav merevaigukollane toon, rikkalik aroom ja maitsev maitse. Lõhn on nii väljendunud, et sellist õli ei soovitata kasutada ainult keerukate kompositsioonide loomiseks.

Kasulikud omadused

Kreeka pähkliõli kasulikkus seisneb suures koguses mitmesugustes mikroelementides. See sisaldab polüküllastumata rasvhappeid, C-, B- ja E-vitamiine, rauda, joodi, kaltsiumi, tsinki, magneesiumi, vaske.

Kreeka pähkliõli on väärtuslik toode, mis küllastab inimkeha kasulike ja vajalike ainetega (rasvhapped). Tänu kreeka pähkliõlile on flegm kergemini eemaldatav, seda on soovitatav võtta hepatiidi, astma ja tuberkuloosi korral. Inimesed, kellel on vähihaigus, peavad lihtsalt võtma pähkliõli, sest see pärsib pahaloomuliste rakkude teket.

Kummalisel kombel määravad toitumisspetsialistid ülekaalulistele inimestele maapähklivõid. Kreeka pähkliõli võtmisel puhastab inimene keha, parandab seedimist ja keharakud muutuvad nooremaks. Rikkaliku vitamiinide komplekti tõttu aitab pähkliõli immuunsüsteemi tugevdades külmetushaiguste korral.

Kuidas kreeka pähkliõli valmistada?

Esiteks tuleb kreeka pähklid purustada nii palju, et selle osakesed hakkaksid eraldama õli, mis tuleb välja paksu massina ja meenutab välimuselt pastat. Seda saab teha segisti või suure võimsusega kohviveskiga.

Kuidas kreeka pähkliõli valmistada?
Kuidas kreeka pähkliõli valmistada?
Image
Image

Soovi või vajaduse korral võib liiga pähkli massi lahjendada teiste taimeõlidega. Kreeka pähkliõlil on isuäratav kreemjas värv, mistõttu sai see teise nime - "võipähklivõi".

Kreeka pähkliõli säilitamine

Pähkli jahvatamise käigus oksüdeeruvad selles sisalduvad õlid koheselt, mille tagajärjel on pähkliõli säilivusaeg tervete kreeka pähklite kõlblikkusaeg oluliselt väiksem. Kodune maapähklivõi säilib külmkapis mitte kauem kui kaks kuni kolm kuud.

Kui ostsite sellist õli poest, siis saab seda suletud pakendis hoida toatemperatuuril. Kuid niipea, kui pakend kaotab oma tiheduse, tuleb õli viivitamatult külmikusse viia. Kui kreeka pähkliõli muutub kasutuskõlbmatuks, hakkab see eritama ebameeldivat lõhna ja kaotab oma maitse. Parem on selline õli kohe prügikasti saata.

Soovitatav:

Huvitavad Artiklid
Soja Täielik Keemiline Koostis
Loe Edasi

Soja Täielik Keemiline Koostis

Sojaubade täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 364 Kcal Rasvad:19,9 gValgud:36,5 gSüsivesikud:30,2 gVesi:8,5 gTuhk:4,9 gTselluloos:13,5 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,874-0,940 mg53,4%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,220-0,870 mg27,3%Vitamiin B5 (pantoteenhape)0,793-1,750 mg25,4%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,377-0,850 mg30,7%Vitamiin B9 (foolhape)200,0-375,0 μg71,9%Vitamiin B12

Oade Täielik Keemiline Koostis
Loe Edasi

Oade Täielik Keemiline Koostis

Ubade täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 339 Kcal Rasvad:1,1 gValgud:24,2 gSüsivesikud:60 gVesi:10,7 gTuhk:4 gTselluloos:22 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,529-0,650 mg34,7%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,219-0,240 mg11,5%Vitamiin B5 (pantoteenhape)0,780-1,100 mg18,8%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,397-0,450 mg21,2%Vitamiin B9 (foolhape)394,0–482,0 μg109,5%Vitamiin B12 (tsüanoko

Spinati Täielik Keemiline Koostis
Loe Edasi

Spinati Täielik Keemiline Koostis

Spinati täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 23 Kcal Rasvad:0,4 gValgud:2,9 gSüsivesikud:3,6 gVesi:91,4 gTuhk:1,7 gTselluloos:2,2 gVitamiinid Nimisumma% RDAA-vitamiin (retinool)469 μg58%Vitamiin B1 (tiamiin)0,050-0,141 mg5,6%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,186-0,304 mg12,3%Vitamiin B5 (pantoteenhape)0,030-0,070 mg1,0%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,184-0,314 mg12,5%Vitamiin B9 (foolhape)150,0-30