Tarhun (ravimtaim) - Retsept Joogi Valmistamiseks Kodus, Vastunäidustused

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 17:50

Tarhun: kasulikud ja meditsiinilised omadused, vastunäidustused

See taim, millel on palju nimesid (draakonirohi, estragon, draakonikoirapuu, Maarja kuld), on meile tuntud estragonina. Selle nime juured on Väike-Aasia riikides, kus estragonit on juba mitu sajandit laialdaselt kasutatud. Estragon alustas oma võidurada Mongoolia steppidest, kust levis kogu Aasias, Euroopas ja Ameerikas. Skorbuudi ja tuberkuloosi, hingamisteede haiguste, epilepsia ja krampide ravi, veresoonte tugevdamine - iidsed ravitsejad ravisid estragoniga kõiki neid seisundeid edukalt. Selle hämmastav maitse on tingitud selle vürtsika taime haruldastest kasulikest omadustest ja komponentidest.

Estragoni aroom meenutab nii piparmündi lõhna kui ka aniisi teravust. Olles seda vähemalt korra tundnud, ei saa seda lõhna unustada. Estragonit võib leida looduses ja isiklikel maatükkidel kasvatatava vürtsika kultuurina. Seda saab tulevaseks kasutamiseks ette valmistada, kuivatades lehtede tipud, seotuna väikestesse kimpudesse. Kuivatatud estragonit hoitakse jahvatatud hermeetiliselt suletud kaantega klaaspurkides.

Sisu:

• Estragoni eelised

  • Koostis ja kalorite sisaldus
  • Estragoni kasulikud omadused
  • Estragoni raviomadused
• Estragoni raviomadused
• Estragoni kasutamine
• Tinktuura estragonil
• Kuidas teha estragonijooki kodus?
• Vastunäidustused estragonile

Estragoni eelised

Oma koostise tõttu kasutatakse estragonit edukalt ravimtaimena rahvameditsiinis paljudes maailma riikides. See suurendab potentsi ja söögiisu, leevendab närvipinget, võitleb unetuse vastu, parandab suuõõne, seedetrakti seisundit.

Koostis ja kalorite sisaldus

Täielik keemiline koostis ➤

Estragoni kasulikud omadused

Estragoni tegevus:

• Tugevdamine,
• Toonimine,
• Antiseptiline,
• Valuvaigistit,
• Diureetikum,
• Närvisüsteemi töö stabiliseerimine,
• Seedimise normaliseerimine,
• Söögiisu ergutamine
• Taastamine,
• Menstruaaltsükli normaliseerimine,
• Spasmolüütikum,
• Põletikuvastane,
• Anthelmintic,
• Parandab potentsi.

Lisaks kasutatakse estragonit põllumajandusloomade sööda rikastamiseks.

Estragoni raviomadused

Traditsiooniline meditsiin ei saanud seda väärtuslikku taime ignoreerida.

Tarhun normaliseerib inimese seisundit edukalt järgmistel tingimustel:

• Madaldatud immuunsus;
• Amenorröa ja hüpermenorröa, ebastabiilne menstruaaltsükkel;
• Peavalud, migreenid;
• Erinevat päritolu tursed;
• Skorbuut, igemehaigus;
• Seedetegevuse puudumine;
• Lõhnahäired;
• Vähenenud tugevus;
• Artriit ja artroos.

Tarhun on mitte ainult traditsioonilise meditsiini retseptide, vaid ka homöopaatiliste ravimite komponent ülemiste hingamisteede haiguste, kopsupõletiku, tsüstiidi, urolitiaasi raviks.

Estragonil põhinevad rahvapärased retseptid:

• Neuroloogilised häired - 200 ml keeva vee ja art infusioon. l. kuivad estragonirohud jagunevad 2 annuseks ja juuakse enne sööki pool klaasi;
• Radikuliit - valulikke kohti määritakse lehmaõliga, mis on segatud hakitud estragoniga või kuivatatud rohupulbriga;
• Ekseem - kahjustatud nahka määritakse meega, mis on segatud 1 spl. l. ürdid;
• Igemepõletik - salv 100 g võid ja 1 spl. Hõõrutakse hammaste põhja ja igemesse. l. estragon;
• Hambavalu - närige taime lehte, pakkudes endale anesteesiat;
• Veenilaiendid - nõudke peotäis estragonirohtu pooles liitris jogurtis, kastke selle seguga marli ja tehke valusale veenile kompress, pakkides selle peal kompresspaberi või õliriidega;
• Väsimus - joo pool klaasi puljongit 200 ml veest ja Art. l. estragoni ürdid;
• Unetus - tehke kompress 1 spl keetmisest. l. maitsetaimed klaasi keeva veega, asetage otsaesisele;
• Söögiisu puudumine - pruulige teekannus 1 spl. l. estragoni ürdid, 3 spl. l. roheline tee ja granaatõuna koor, kasutage infusiooni joogi valmistamiseks pruulina.

Estragoni kasutamine

Ehkki estragonit kasutatakse meditsiinis ravimtaimena, kaotaks paljude maailma rahvaste köök seda vürtsi kasutamata palju. Nad riietavad salateid ja köögiviljaroogasid, lasevad ebatavalise aroomiga suppe ja kodujuustu, lisavad marinaadid ja kastmed.

Estragoni võimet hävitada patogeenseid mikroorganisme kasutatakse seente, köögiviljade ja puuviljade säilitamisel. Kala- ja liharoad saavad selle vürtsi lähedusest kasu, see sisaldub kastmetes roogade kastmiseks. Alkohoolsete ja gaseeritud jookide aromatiseerimine selle algse vürtsiga on väga levinud, millele see annab ülla maitse ja aroomi.

Estragon mängib kaalulangetamiseks mõeldud dieetides olulist rolli. Selle kasutamine võimaldab teil kaunistada keefiri või soolavabade dieetide maitset, anda neile vürtsikat puudutust ja asendada osaliselt soola. Värske estragonilehte närides saate terapeutilise paastu ajal edukalt nälja vastu võidelda.

Kosmetoloogias kasutatakse estragonimahla erinevate toodete osana käte ja näo naha hooldamiseks. Pigmentatsiooni kergendamine, naha taastumine pärast kahjustusi, põletiku leevendamine, kerge analgeetiline toime - omadused, mis avalduvad estragoni leotistes.

Kosmeetilised retseptid:

• Tooniv infusioon - 1 tl. kuivatatud või värsked ürdid valatakse klaasi keeva veega, nõutakse mõnda aega, hõõrudes näo, käte ja kaela nahka.
• Noorendav kreem - kurgimahla ja värske estragonimahla segu, segatuna 1: 1 vahekorras, lisades 2-3 tilka selle taime eeterlikku õli, toetab näo ja kaela vananevat nahka, kui pühitakse kaks korda päevas.
• Estragoni eeterlikku õli kasutatakse vannide ettevalmistamisel lõõgastumiseks ja melanhoolia vastu võitlemiseks, aroomimassaaž neuralgia ja reumaatiliste ilmingute leevendamiseks.

Tinktuura estragonil

Estragonil põhinevate alkohoolsete jookide loomiseks on mitu võimalust.

Originaalse maitse ja ebatavalise aroomiga tinktuuri loomiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Estragoni rohelised, värsked ja jämedalt hakitud - 50 g;
• Viin - 0,5 l;
• Mesi - 1 spl. l.
• Suhkur - 1 tl

Rohtu segatakse suhkruga 30 minutit, mõne aja pärast eraldub sellest mahl. Kõik koostisosad saadetakse pudelisse, suletakse ja nõutakse 3-4 päeva pimedas jahedas kohas. Seejärel filtreeritakse saadud tinktuur, viies selle läbi söefiltri. Tinktuuri imelise smaragdivarjundi säilitamiseks hoitakse seda pimedas, eemal päikesevalgusest.

Piparmünt ja estragon - veel üks tinktuur

3-liitrises purgis segatakse järgmised komponendid:

• Tarhun - 100-150 g (suur kamp);
• Piparmünt - 20 g;
• ¼ sidruni mahl ja koor;
• Suhkur - 2 spl. l.
• Viin, et täita purk ääreni koos kõigi koostisosadega.

Jooki infundeeritakse nädala jooksul toatemperatuuril pimedas. Filtreeritud jook jahutatakse ja kasutatakse ettenähtud otstarbel. Kõik estragonist kasulikud omadused säilivad selle ürdi tinktuurides täielikult.

Kuidas teha estragonijooki kodus?

Koduse joogi eelised ületavad kaugelt poest ostetud kolleegide kasulikud omadused - suhkrut ega säilitusaineid pole.

Retsept number 1 - järkjärguline estragonijoogi valmistamine kodus:

1. 1,5 liitris vees peate lahustama 7 supilusikatäit suhkrut.
2. Kuumutage potti siirupiga madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Samal ajal pannakse siirupisse hakitud estragoni varred, lehed jäetakse praegu lisamiseks.
4. Pärast vee keetmist eemaldage pann tulelt, asetage hakitud lehed, et säilitada joogis maksimaalselt vitamiine.
5. Pärast pooletunnist infusiooni filtreeritakse jook, lahjendatakse liitri veega gaasiga, lisades mahla 1/2 sidrunist.
6. Valame selle klaasidesse ja naudime värskendavat ja maitsvat jooki.

Retsept number 2 (valmistatud väga kiiresti, pole vaja süüa teha):

1. Peske ja rebige jämedalt suur estragonikobar.
2. Lisage laimimahl, sidrunimahl ja 0,5 tassi keedetud vett, jahvatage taimne mass segistis või lihtsalt sõtke kõik põhjalikult läbi.
3. Kurna mahl, pigista see hakitud rohelistest välja.
4. Lahjendage saadud vedelik külma veega vahekorras 1: 4, lisage jääkuubikud. Magusasõbrad saavad maitse järgi lisada suhkrusiirupit.

Sellest kogusest saadud joogist piisab 2 portsjoniks. Limonaadi värv ei ole nii ere kui tööstuslikus keskkonnas toodetud jook, millega oleme harjunud, kuid selle maitse ja eelised võidavad kahtlemata.

Vastunäidustused estragonile

Kõigi eeliste korral ei tohiks estragonit tarbida suurtes kogustes ja pikka aega, kuna liigses koguses võib see põhjustada mürgistust koos kõigi sellega kaasnevate sümptomitega: peavalu, krambid, iiveldus ja oksendamine.

Meditsiinilised vastunäidustused:

• Rasedus raseduse katkemise ohu tõttu;
• Imetamine;
• Mao- ja soolehaavandid;
• Individuaalne sallimatus allergilise reaktsiooni kujul;
• Happeline gastriit.

Estragonit toiduvalmistamisel, jookide ja ravimite valmistamisel laialdaselt peate jälgima proportsioonitunnet, pidage meeles vastunäidustuste kohta.

Artikli autor: Sokolova Nina Vladimirovna | Fütoterapeut

Haridus: NI Pirogovi nimelisest ülikoolist saadud diplom "Üldmeditsiin" ja "Teraapia" (2005 ja 2006). Täiendkoolitus Moskva Rahvaste Sõpruse Ülikooli fütoteraapia osakonnas (2008).