Mandlid - Kasulikud Omadused, Retseptid, õli Eelised

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 02:12

Mandlid: kasulikud omadused, retseptid

Mandel on kõrge paljaste, punakaspruunide võrsetega puu. Lühikestel okstel on väikesed paljad lehed, mis kogutakse kimpude kaupa mitme tükina. Lehtede servades on hambad. Mandlite juurestikul on mitu luustiku juurt, kiulisi moodustisi praktiliselt ei täheldata. Tulenevalt asjaolust, et mandli juured ei tungi sügavale mulda, on see taim põuakindel. Selle puu veidrused on järgmised: algul õitsevad lilled ja alles pärast seda hakkavad lehed õitsema. Taime õied on valget või valget roosat värvi, arenevad eelmise aasta võrsetel ja paiknevad ükshaaval.

Taime vili on kuiv munakujuline luit, mis on rohelise või pruunikashalli värvusega. Loote küpsemisel muutub perikarp kortsuliseks, praguneb ja pähkel langeb sellest välja. Mutter on ümmargune või lame. Vilja sisekülg sisaldab väikesi kollakaspruuni seemneid, mis on mõrkjad ja magusad. Mandliõied algavad talve lõpus ja kestavad aprillini. Viljade valmimine toimub suve alguses ja keskel.

Metsikuid mandleid võib näha Aserbaidžaanis, Tien Shanis ja Kopet-Dagis. Ta eelistab kiviseid ja lõunapoolseid mäenõlvu. Sageli võib leida mandlite tihnikuid. Lisaks armastavad Krimmi, Transkaukaasia ja Kesk-Aasia aednikud mandleid kasvatada.

Koostis ja kalorite sisaldus

• Rasvad: 49,4 g
• Valgud: 21,2 g
• Süsivesikud: 21,7 g

• Vesi:

  4,7 g

• Tuhk: 3 g
• Tselluloos: 12,2 g

Vitamiinid (100 g kohta):	summa	% RDA
E-vitamiin (alfa-tokoferoolina)	25,87-26,22 mg	173,3%
Vitamiin B2 (riboflaviin)	0,72-1,01 mg	44,8%
Vitamiin B7 (biotiin)	17 mcg	34%
Vitamiin B9 (foolhape)	82-109 μg	23,3%
Vitamiin B3 (PP, nikotiinhape)	2,80-4,33 mg	18,3%
Vitamiin B1 (tiamiin)	0,25-0,33 mg	17%
Vitamiin B5 (pantoteenhape)	5555 mg	10,4%

Mineraalid (100 grammis):	summa	% RDA
Boor	200 mcg	285,7%
Räni	50 mg	166,7%
Koobalt	12,3 μg	123%
Vanaadium	44,9 mcg	112,3%
Mangaan	1920-2290 mcg	105,1%
Nikkel	120-130 mcg	83,3%
Magneesium	259-277 mg	66,3%
Vask	100-1100 mcg	65%
Fosfor	420-527 mg	59,1%
Tsirkoonium	23 μg	46%
Molübdeen	29,7 mcg	42,4%
Raud	3,72-5,02 mg	29,3%
Kroom	10-19 mcg	29%
Kaalium	673-770 mg	28,9%
Tsink	2600-3700 mcg	27,5%
* Strontsium	2600-3700 mcg	25%
Kaltsium	213-279 mg	21,8%
Väävel	178 mg	17,8%
Rubiidium	17 mcg	17%

Muud olulised ühendused:

• Fütosteroolid - 260 mg (472,7% RDI-st)
• Puriinid - 13 mg (10% RDI-st)
• Oksalhape - 469 mg (117,3% RDI-st)

Täielik keemiline koostis ➤

Mandlite kasulikud omadused

Juba iidsetest aegadest on mandleid kasutatud hea ravimina. Mandlid sisaldavad palju erinevaid mineraale, sealhulgas ka luude tervise seisukohalt hädavajalikke. Mandliseemned sisaldavad rasvaseid õlisid, suhkruid ja valke ning palju vitamiine. Mandlite kasulikke omadusi kasutatakse seedehäirete korral või neerufunktsiooni kahjustuse korral.

Mandlid tugevdavad aju, nägemist, ravivad haavu. Lisaks on mandlitel, nii magusatel kui mõrkjadel, toniseerivad, antidoodid ja põletikuvastased omadused. Mandlid puhastavad magu ja põit.

Mandliõli eelised

Mandliõli saadakse ainult selle taime mõru ja magusate liikide pressimisel. Õli näeb välja kollakas, meeldiva maitsega ja lõhnatu. Mandliõli sisaldab linoleenhappe glütseriidi, fütosterooli, E-vitamiini ja muid inimorganismile kasulikke aineid.

Sellel õlil on pinguldav toime juustele, küüntele ja ripsmetele. Mandliõli on toitev ja pehmendav. Seda kasutatakse põletuste, nahavigastuste, nikastuste, herpese, juuste probleemide korral.

Õli põletuste jaoks. Puhast mandliõli tuleks naha probleemsele piirkonnale kanda mitu korda päevas.

Veniv õli. Võtke salvrätikud ja immutage neid mandliõliga, kuid enne leotamist lisage kindlasti nelgi-, pune-, lavendli- ja cajaputõli. Kandke leotatud salvrätikud kahjustatud piirkondadele. Mõjutatud piirkonnas asuva salvrätiku kestus ei ületa 25 minutit. Protseduuri saab teha 1-2 korda päevas.

Mandliõli südame löögisageduse kiirendamiseks. Võttes 6-7 tilka mandliõli 3 korda päevas, võite selle probleemi igaveseks unustada.

Mandliõli individuaalse talumatuse korral ei saa seda kasutada.

Mandliretseptid

Pisut eespool on juba kirjutatud, et mandlitel on inimesele palju kasulikke omadusi ja see on tingitud asjaolust, et need sisaldavad erinevaid vitamiine ja aineid.

Mandlijuure keetmine. Võtke 1 supilusikatäis mandlijuuri (mõru) ja valage sellele 200 ml keeva veega. Pange 30 minutiks veevanni. Pärast kurnamist ja jahutamist saab keetmist kasutada välise vahendina, et vabaneda fremikestest.

Mandlid kõhukinnisuse korral. Kui teil on selline vaevus, peate võtma 1-2 supilusikatäit mandliõli. Sama ravimit saab kasutada gastriidi või bronhiidi korral.

Mandlid kollatõve korral. Sellisel juhul on abiks mandli tuumad. Esimesel päeval peate sööma 5 pähklit 2 korda päevas, seda tehakse enne sööki. Teisel päeval tarbitakse juba 10 tuuma ja nii suureneb pähklite arv iga päev 5 tükki. Pärast 3-päevast sellist ravi on see lõppenud.

Mandliõli kuulmisraviks. On vaja tilgutada 7 tilka seda õli kõrva, sulgeda vatiga. Teisel päeval pange sama kogus õli teise kõrva. Jätkake seda ravi mitu päeva. Kui teie kuulmine paraneb, tuleb kõrva loputada puhta sooja veega.

Mandlite kasutamise vastunäidustused

Ärge sööge palju seemneid, kuna need sisaldavad rohkesti tsüaanhappet, mille tõttu hingamine võib peatuda, mis viib surma. Mandliviljadel pole endiselt vastunäidustusi kasutamiseks.

Artikli autor: Sokolova Nina Vladimirovna | Fütoterapeut

Haridus: NI Pirogovi nimelisest ülikoolist saadud diplom "Üldmeditsiin" ja "Teraapia" (2005 ja 2006). Täiendkoolitus Moskva Rahvaste Sõpruse Ülikooli fütoteraapia osakonnas (2008).