2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 21:44
Vabad radikaalid ja antioksüdandid
Vabad radikaalid on aktiivsed molekulid, millel on võime kinnitada teist elektroni. Molekulil on üks paarimata elektron ja see hõlpsasti läbib keemilisi reaktsioone, mis tagavad selle tühimiku täitmise. Selle ühenduse loomisel muutub see kahjutuks. Vabade radikaalide põhjustatud keemilised reaktsioonid ei jäta aga kehale jälge.
Sisu:
- Vabad radikaalid
- Vabade radikaalide moodustumine
- Keha ja vabade radikaalide vananemine
- Keha kaitsmine vabade radikaalide eest
Vabad radikaalid
Tavaliselt on inimkehas väike kogus vabu radikaale. Tervislik immuunsüsteem kontrollib suurepäraselt nende tegevust ja aitab ise kaasa nende välimusele.
Kontrollitavate vabade radikaalide funktsioonid:
- Viiruste ja bakterite hävitamine;
- Oluliste ensüümide aktiveerimine;
- Oluliste hormoonide tootmine;
- Inimesele vajalike energia ja ainete tootmine.
Kontrollitavate vabade radikaalide näiteks on kolloidhõbe
Kui vabade radikaalide hulk suureneb, stimuleerivad nad nende molekulide tootmist veelgi. Keha kahjustus suureneb valkude struktuuri muutumisel geneetilise teabe kodeerimise ja rakust rakku ülekandmise viis. Inimese immuunsüsteem tunneb patoloogiliselt muutunud valke võõrmaterjalina, see üritab neid hävitada. Selline koormus ületab mõnikord tema võimu - immuunsus langeb ja arenevad kõige raskemad patoloogiad: vähk, leukeemia, südame-, neeru- ja maksapuudulikkus.
Rakud on ilma jäetud kaitsest, kuna vabad radikaalid hävitavad rakumembraani terviklikkuse. Kehas koguneb liigne vedelik ja kaltsiumi tase tõuseb. Need muutused toovad kaasa haiguste ilmnemise, viljatuse, naha paksuse biokeemiliste reaktsioonide rikkumise ja enneaegse vananemise.
Vabade radikaalide moodustumine
Vabade radikaalide ilmnemise põhjused:
- Ultraviolettkiirgus - UV-kiired jätavad molekulid elektronideta, hävitavad rakumembraane ja nende komponente.
- Kõrvaltoimed, ravimite üleannustamine - ravimite keemiliste ühendite molekulid reageerivad ja ensümaatiliselt muunduvad, muutuvad vabaks radikaaliks.
- Suitsetamine - nikotiin ja sellest tulenev tõrv alustavad oksüdatsioonireaktsioone.
- Rikutud ökoloogiline tasakaal - toodetest, heitgaasidest, kodukeemiast pärinevad keemilised ühendid satuvad inimkehasse ja käivitavad oksüdatsioonireaktsioonid.
- Stressi negatiivne mõju - stressihormoonid (adrenaliin, kortisool) häirivad raku hingamist ja toitumist, muutes selle vabade radikaalide sihtmärgiks.
Vabade radikaalide käivitatud oksüdatiivsete reaktsioonide kõige käegakatsutavamad tagajärjed on kudede ja elundite füsioloogiline hävitamine ning varajane vananemine.
15 minutiga, kui me auto kütusega täidame, on meie kehas bensiiniaurudest nii palju vabu radikaale, mida meie vanavanemad terve elu jooksul ei saanud.
Keha ja vabade radikaalide vananemine
Ebastabiilsed molekulid, millel puudub üks või isegi mitu elektroni, võtavad selle varem täisväärtuslikest rakkudest ära. Radikaalne rünnak käivitab oksüdatsioonireaktsiooni, kus tavalised molekulid annetavad ebastabiilsetele molekulidele elektroni. Kuna inimkeha kõik elundid ja koed koosnevad tavalistest molekulidest, ei saa need pärast oksüdatiivseid reaktsioone enam samaks jääda ja hakata halvenema.
Pärast elektroni võtmist muutub vaba radikaal stabiilseks ühendiks. Sel ajal muutub tema rünnatav molekul ise vabaks radikaaliks. Oksüdatiivseid reaktsioone uuendatakse uue jõuga juba koos teiste osalejatega. Mõjutatud rakkude arv kasvab, isegi inertsed molekulid satuvad keemilistesse reaktsioonidesse.
Näiteks tasub pöörata tähelepanu kollageeni molekulidele. Inertsed tavaolukorras, pärast oksüdeerumist, suureneb nende aktiivsus, nad seonduvad üksteisega. Selle protsessi tulemuseks on naha elastsuse vähenemine, kortsude moodustumine, pärisnaha vananemine. Sarnane protsess toimub kõigis inimkeha kudedes. See protsess on võrreldav metalli korrosiooniga. Vabad radikaalid põhjustavad keha "roostetamist".
Vananemise ahelmehhanism käivitub siis, kui radikaalid kahjustavad raku mitokondreid (raku organell). Nende defektsete molekulide roll vananemisprotsessis on pärast viimaste aastakümnete arvukaid uuringuid selgunud.
Vabade radikaalide võimalik mõju:
- Alzheimeri tõbi;
- Kortsude ja vanuseplekkide ilmumine;
- Põletikulised muutused liigestes;
- Südame ja veresoonte haigused;
- Luustikku toetavate lihaste nõrgenemine;
- Naha elastsuse kaotus;
- Nägemise ja kuulmise halvenemine;
- Vanusega seotud vaimsed protsessid;
- Vähid.
Mida edukamalt inimene vabade radikaalide vastu võitleb, seda hiljem algab vanusega seotud muutuste tekkimise vanus. Vananemine molekulaarsel tasemel põhjustab muutusi organismi ainevahetuses. Pärast rakkude kahjustamist vabade radikaalide poolt koguneb neis DNA kahjustus ja mutatsioonid. Modifitseeritud valgud viivad molekulide üksteise külge kleepumiseni ega suuda oma funktsioone täielikult täita. Vanusega suureneb ristseoste arv.
Rakkude struktuuri hävimine, nende membraanide hävitamine toob kaasa asjaolu, et kõik neis toimuvad protsessid aeglustuvad või lähevad valesti. Ainevahetusprodukte rakust ei eemaldata ja see ummistub. Vabade radikaalide kahjulik mõju suureneb, keha ei suuda vananemisele vastu panna.
Keha kaitsmine vabade radikaalide eest
Vabade radikaalide vastu võitlemiseks on usaldusväärne viis - see on antioksüdantide tarbimine kehasse. Need ühendid loovutavad oma elektronid defektsetele molekulidele, kaotamata nende stabiilsust ja aktiivsust. Molekulide negatiivne hävimisprotsess lakkab, rakkude hävimist ei toimu ja oksüdatsioonireaktsioone ei toimu. Antioksüdandid muutuvad ka vabaks radikaaliks, kuid neil pole peaaegu mingit mõju ega hävita rakke.
Antioksüdandid satuvad inimkehasse koos taimse toidu, vitamiinide, mineraalide, aminohapete, mikroelementidega. Osa antioksüdante moodustub inimese kehas (ensüümid, hormoon melatoniin).
Kõige hõlpsamini kättesaadavad antioksüdandid:
- alfa-lipoehape,
- A-, E-, C-vitamiin ja beetakaroteen (kõik köögiviljad ja puuviljad)
- Tsüsteiin
- Tsink (kõrvitsaseemned omavad tsingi sisalduse rekordit)
- Flavonoidid (marjad, eriti tumedat värvi marjad, hoiavad flavonoidide sisaldust)
- Glutatioon (seda antioksüdanti toodab keha ise)
- Ginkgo biloba
Vabade radikaalide vastupanu osutamiseks peate võtma lihtsaid meetmeid: lisama oma dieeti suures koguses köögivilju ja puuvilju, loobuma suitsetamisest, vältima ultraviolettkiirgust, võtma vitamiinide ja mineraalide komplekse.
Üks parimaid viise end vabade radikaalide eest kaitsta on iga päev juua värskeid köögiviljamahlu.
Artikli autor: Alekseeva Maria Yurievna | Terapeut
Haridus: 2010–2016 Elektrostaali linna meditsiinilise sanitaarüksuse nr 21 terapeutilise haigla praktiseerija. Alates 2016. aastast töötab ta diagnostikakeskuses nr 3.
Soovitatav:
Antioksüdandid On Toiduainetes Kõige Tugevamad Antioksüdandid
AntioksüdandidAntioksüdandid on ained, mis neutraliseerivad vabu radikaale. Antioksüdantide all mõeldakse kõige sagedamini orgaaniliste ühendite antioksüdante. Antioksüdantide rühma kuuluvad mineraalid, karotenoidid ja vitamiinid.Vabad
Ainevahetus - Ainevahetushäirete Roll Ja Põhjused Inimkehas
AinevahetusAinevahetushäirete roll ja põhjusedAinevahetus inimese kehasAinevahetus on keemiliste reaktsioonide kogum, mis tagab raku elutähtsa aktiivsuse ja kasvu. Ainevahetus on see, mis on elusorganismi alus, see on inimese keemilise koostise ja keskkonna vahetus
Parasiitide Ravi Inimkehas: Rahvapärased Ravimid
Parasiitide ravi inimkehasParasiitide ravi inimkehas toimub anthelmintiliste ravimite abil. On ravimeid, millel on lai toimespekter, kuid on ka neid, millel on kahjulik mõju ainult teatud ussidele. Viimastel aastatel kasutati parasiitide invasioonist vabanemiseks peamiselt taimseid ravimeid, sealhulgas kõrvitsaseemneid, henopodium õli (üsna toksiline ravim, mis saadi mari taimest anthelmintikumina), küüslauk, isase sõnajala ekstrakt jne. Kaasae
Raud Inimkehas - Funktsioonid, Roll, Mida Teha Rauapuuduse Korral?
Raua funktsioonid ja roll inimese kehasInimkeha ainevahetusprotsessides osalevate paljude elementide seas pole ükski nii tähtis kui raud. Suurim raua kontsentratsioon erütrotsüütides - punastes verelibledes, täpsemalt - hemoglobiinis. Väike
Parasiitide Tüübid Inimkehas
Parasiitide tüübid inimkehasInimese kehas võib elada väga palju parasiite. Neid leidub kogu maailmas, kuid kõige levinumad neist on inimese soolestikus parasiteerivad ussid (helmintid). Kuid parasiidid võivad inimkehas elada peaaegu kõikjal: kopsudes, maksas, ajus, silmades, naha all jne.Peaa
