Dieet Ja Sapikivide Toitumine

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 21:44

Dieet ja sapikivide toitumine

Sisu:

• Mida tohib ja mida ei tohi süüa?
• Dieet nädala jooksul

Sapipõie ja eriti kivide haigusega kaasneb valu ägenemine, söögiisu halvenemine, väga sageli ilmneb iiveldus või isegi oksendamine.

Sellega seoses soovitavad eksperdid menüüd, millest tuleb välja jätta:

• igasugune alkohol;
• rasvane, magus, rikkalikult süsivesikuid sisaldav toit;
• praetud toidud.

Krambihoogude korral, mida iseloomustab tugev valu, tuleks järgida kõige rangemat sapikivide dieeti.

Mida tohib ja mida ei tohi süüa?

Menüü peaks sisaldama valgu päritolu toitu. See on tingitud asjaolust, et sapipõis reguleerib süsivesikute ainevahetust, kuid valgud ei suuda seda üle koormata. Selliseid õlisid nagu köögiviljad ja või ei soovitata dieedist täielikult eemaldada. Parim oleks lisada see koos keedetud toiduga. Näiteks teraviljades või salatites, veidi soojendatud. Sellisel juhul tuleks üleküpsenud õli menüüst välja jätta ja mitte mingil juhul seda teist korda kasutada.

Kõige õigem viis teravilja küpsetamiseks on toidusedel. Me räägime kaerahelbedest, riisist või tatrast. Sapikivide jaoks on kõige kasulikumad supid, mis on valmistatud köögivilja abil puljongist. Nad lisavad peeneks hakitud kartuleid ja riivitud köögivilju, porgand, küps suvikõrvits ja kõrvits sobivad kõige paremini. Kuid hapud esimesed kursused, näiteks borš või kapsasupp, tuleb loobuda, sest sapipõiega seotud probleemide korral on need kahjulikud.

Soolefunktsiooni normaliseerimiseks on soovitatav süüa vastavalt kindlale ajakavale:

• toitu tuleks süüa rangelt kindlaksmääratud aja jooksul;
• söögikordade vaheajad ei tohi olla pikemad kui kolm kuni neli tundi.

Samuti on oluline arvestada, et dieeti peaks toetama sagedane joomine. Lõppude lõpuks hakkab sapipõis taastuma, mida ei saa toetada oluliste vedeliku kadudega. Lisaks on see vajalik soolte toimimise stabiliseerimiseks. Mitte eriti tugevat teed on lubatud juua.

Dieet nädala jooksul

Sapikivide korral ette nähtud dieedi seerianumber, nr 5. Selle esimest etappi tuleks jälgida 4-5 nädala jooksul, pärast mida viiakse läbi uuring. Sõltuvalt tulemustest võidakse välja kirjutada veelgi pikem dieet. Nädala soovitatav dieet on järgmine.

Esmaspäev

• Esimene hommikusöök sisaldab 120 g vees keedetud tatraputru, teed väikese sidruniviiluga ja nisukliisid - mitte rohkem kui 100 g.
• Pärast kolme kuni nelja tunni möödumist peaksite tarbima 100 g riivitud porgandeid. Samuti on vaja sinna lisada mitte rohkem kui viis ml taimeõli.
• Lõunasöögiks peaksite valmistama 250 ml madala rasvasisaldusega borši, kuhu peaksite kindlasti lisama kliide keetmise. Pärast seda soovitavad eksperdid kasutada hirsi putru koos kuivatatud aprikoosidega, mida oleks kõige parem pesta 100 ml kibuvitsa baasil valmistatud puljongiga.
• Ideaalne pärastlõunane sapikivide suupiste on 100 ml aprikoosimahla. Kõik mahlad on soovitatav ise valmistada.

Teisipäev

Dieedi teisel päeval on soovitatav süüa 150 grammi kodujuustupudingut, millele järgneb tee sidruniga, kuid ilma suhkruta. Mõni tund hiljem - 100 ml kibuvitsa puljongit.

Täiuslik lõunasöök oleks selline:

• 200 g piimas keedetud kaerahelbeid;
• tee sidruniga.

Mõni tund enne magamaminekut peate sööma mitte rohkem kui 50 g eelnevalt leotatud ploome.

Kolmapäev

• Hommikusöögiks sobivad ideaalselt 100 g köögiviljasalatit (sobivad kõik köögiviljad, välja arvatud kapsas) ja 100 ml kibuvitsa puljongit. Järgmine hommikusöök peaks sisaldama ainult 150 g porgandimahla ja väikeses koguses kliileiba - 50 g.
• Lõunasöögiks on soovitav keeta köögiviljakapsasupp ja valmistada spetsiaalne kliide puljong. Samuti peaksite koos nendega sööma keedetud liha ja hautatud peet koos taimeõli lisamisega. Magustoiduks on lubatud 100 g õunu.
• Sellel päeval on ideaalne ja rikkalik õhtusöök tatra lihapallid, veidi 50 g kodujuustu ja magustatud teed.

Neljapäev

Päeva esimene söögikord peaks sisaldama 125 grammi kliileiba ja 100 ml porgandimahla. Teine hommikusöök tähendab 250 g nisuputru, mida tuleks keeta piimas ja 150 g riivitud porgandit. Seda kõike soovitatakse tarbida koos magusa teega sidruniga.

Ideaalne lõunasöögiks:

• 250 g kaerasuppi, kasutades erinevaid köögivilju, peeneks hakitud;
• kliidega puljong;

• 85 g lahja kana või filee, millest peate valmistama 200 g kotlette kapsa lisamisega.

Kõik see tuleks maha pesta 200 ml kibuvitsa baasil valmistatud puljongiga. Ideaalne õhtusöök oleks 100 g leotatud kuivatatud aprikoose. Need tuleks maha pesta 100 ml rukkikliis põhineva puljongiga.

Reede

• Ideaalne hommikusöök on 100 g õunu, mis tuleb eelnevalt peeneks hakitud. Seejärel peate mõne tunni pärast tarbima 250 g kliide leiba ja sidruniga rohelist teed, millele peaksite lisama mitte rohkem kui 30 g suhkrut.
• Lõunasöök peaks koosnema 150 g kodujuustu pelmeenidest ja 200 g kotlettidest, mida tuleks valmistada mitte ainult õuntest, vaid ka kapsast. Soovitav on see teega maha pesta.
• Parim oleks sel päeval õhtusöök vahele jätta, kuid enne magamaminekut joo 100 ml isetehtud tomatimahla.

Laupäev

• Hommikusöögiks sobivad suurepäraselt 100 g salativilju (kõik puuviljad, välja arvatud tsitrusviljad) ja 120 ml kibuvitsa puljongit.
• Teine hommikusöök on 150 g porgandimahla ja väike kogus kliide leiba - mitte üle 100 g.
• Lõunasöök peaks koosnema 250 ml köögiviljaboršist, millele tuleks lisada kliide baasil valmistatud puljong.

Õhtusöögiks soovitavad toitumisspetsialistid:

• riisipuder kuivatatud aprikoosidega;
• 100 ml kibuvitsa puljongit.

Pühapäev

• Esimene hommikusöök on 150 g piimas keedetud tatraputru, tee sidruni ja suhkruga ning rukkikliid, kuid mitte üle 100 g. Siis peaksite tarbima 100 ml porgandimahla ja kliileiba.
• Lõunasöögiks peaksite kasutama keedetud liha ja hautatud peet oliiviõli lisamisega.
• Dieedi seitsmenda päeva õigeks õhtusöögiks tuleks pidada 100 g leotatud kuivatatud aprikoose, mis tuleks maha pesta 100 ml nisukliide keeduga.

Siin esitatud dieet peaks aitama sapikividega diagnoositud inimesi.

n

[Video] Dr Berg - KIVID TÄISKUUS: Kuidas lahti saada?

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom NI Pirogov üldarsti haridusega (2004). Resident Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Hambaarstiülikoolis, diplom endokrinoloogias (2006).