2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 21:44
Dieet enteriidi korral
Hommikusöögiks võib enteriidihaige süüa pehme keedetud muna, juustu, piimas keedetud kaerahelbed ja juua tassi teed. Lõuna ajal on lubatud süüa lihapuljongit nuudlitega, ilma leivaküpsetiseta praetud lihakotlette, porgandipüreed ja juua tarretist. Pärastlõunase vahepala jaoks on soovitatav metsroosi marjade keetmine ja õhtusöögiks saab süüa aspikakala, puuviljakastmega riisipudingut ja juua teed. Enne magamaminekut on kasulik keefir.
Enteriidi dieedi tunnused
Enteritiidiga patsiendi dieet peaks sisaldama lahja liha ja linnuliha, keedetud ilma fastsia, kõõluste ja nahata. Liharoad peavad olema keedetud, küpsetatud või praetud, tooteid on lubatud määrida munaga, kuid paneerida pole lubatud. Patsiendid saavad küpsetada veiseliha kotlette, samuti küülikust, kanast, kalkunist, noorest lambalihast ja tailihast valmistatud kotlette. Terve tükk võib olla keedetud või hautatud vasikaliha, küülik, kana, kalkun, harvadel juhtudel veiseliha.
Samuti on lubatud kasutada keedetud keelt, piimavorste, keedetud lihaga täidetud pannkooke. Dieet võib sisaldada madala rasvasisaldusega kalasortide roogasid ja võite küpsetada kas tervet tükki või tükeldatud filee. Kala tuleks ka keeta, küpsetada või praadida ilma paneerimata.
Enteritiidi all kannatavate inimeste supid valmistatakse nõrga rasvavaba liha- või kalapuljongis, samuti köögivilja- või seenepuljongis. Köögiviljad peaksid olema hästi keedetud, peeneks hakitud või purustatud. Samuti on parem teravilja pühkida. Kui patsient talub borši ja kapsasuppi hästi, siis võite neid keeta ja kõik koostisosad tuleb peeneks hakitud.
Piimatoodetest saavad patsiendid juua keefirit, jogurtit, fermenteeritud piimatooteid, lubatud on värske kodujuust, samuti kohupiimatoidud. Juustu võib süüa riivitud ja õhukesteks viiludeks lõigatud, hapukoort on lubatud valmistoote portsjoni kohta mitte rohkem kui 15 g, piima ja koort saab kasutada ainult jookide või valmistoitude kõrvale. Munad keedetakse pehmeks, aurutatakse, praetakse või tehakse omlett.
Enteriidiga putru saab keeta väikese koguse piimaga või ainult vees, lihapuljongis. Teraviljad peavad olema hästi keedetud, välja arvatud dieet hirss ja oder. Võite ka küpsetada aurutatud või küpsetatud pudingut, keeta nuudleid, valmistada kodujuustu või keedetud lihaga nuudleid.
n
Köögiviljade, kartuli, suvikõrvitsa, kõrvitsa, porgandi, peedi, lillkapsa ja valge kapsa hulgas on lubatud rohelised herned. Viimased kaks köögiviljatüüpi on lubatud ainult siis, kui patsient neid hästi talub. Köögivilju saab keeta, hautada, kartuliputru, pudinguid ja pajaroogasid. Nõudele lisatud rohelised tuleks peeneks hakitud.
Parem on pühkida küpseid puuvilju ja marju, küpsetada neist kompotti, želeed, valmistada želee või vahtu. Kasulik on süüa küpsetatud õunu ning apelsine ja sidruneid - lisada teele või teha neist tarretist. Hea taluvuse korral on lubatud süüa kuni 200 g päevas mandariine, apelsine, arbuusit või nahata viinamarju.
Maiustustest on lubatud kreemjas karamell, iiris, marmelaad, vahukomm, vahukomm, suhkur, mesi, moos. Parem on piirata jahutoodete, nisuleiva, kuivatatud küpsetiste, küpsiste tarbimist. Kaks korda nädalas võite süüa hästi küpsetatud, mitte kuumaid ja mitte rikkalikke kukleid, kohupiimajuustukooke, keedetud lihaga pirukaid, kala, mune, riisi, õunu või õunamoosi.
Patsientidel soovitatakse juua teed sidruniga, samuti vees või piima lisamisega valmistatud kohvi ja kakaod. Lisaks on kasulikud metsroosi, köögiviljade, puuviljade, marjade, kliide vähese veelisandiga keetmised.
Artikli autor: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut
Haridus: Moskva meditsiiniinstituut. IM Seštšenov, eriala - "Üldmeditsiin" 1991. aastal, 1993 "Kutsehaigused", 1996 "Teraapia".
Soovitatav:
Ducani Dieet - 1. Faasi Menüü - Rünnak: Puhta Valgu Dieet
Ducani dieedi 1. faasi menüüRünnak on Ducani dieedi esimene neljast faas. See on ajaliselt kõige lühem ja samal ajal kõige tõhusam ülekaalust vabanemiseks. Teistes etappides on kehakaalu langetamise protsess vähem intensiivne.Sisu:"Rünnaku" faasi kestus"Rünnaku" faasi põhimõteKinnitatud tooted rünnaku jaoksKeelatud tooted "rünnakuks"Nädala menüü "rünnaku" faasis"Rünnaku" faasi kestus“Rünnaku” faasi iseloomustab maksimaalne kaalulangus. See on võimalik tänu sel
Enteriit - Enteriit Lastel, Sümptomid Ja Ravi
Laste enteriidi sümptomid ja raviLaste enteriit võib olla äge ja krooniline. Selle haiguse ägeda käiguga lastel kaasnevad tavaliselt ägeda gastroenteriidi sümptomid, mis muutuvad krooniliseks. Patoloogia võib areneda varasema infektsiooni, allergiliste reaktsioonide taustal, muutuda valgutoidu puuduse tagajärjeks või olla operatsiooni komplikatsioon.Enterit
Enteriit - Kolienteriit, Sümptomid Ja Ravi
Kolienteriidi sümptomid ja raviUmbes nelikümmend aastat tagasi avastas A. Adam, et imikute raske enteriidi kulgemise korral külvatakse E. coli väljaheitest, mis erineb tavapärasest. Saadud Escherichia coli tüve, mis põhjustab lahtist väljaheidet, nimetatakse koli-düspepsiaks. Tänapäev
Enteriit - äge Enteriit, Sümptomid Ja Ravi
Ägeda enteriidi sümptomid ja raviÄge enteriit viitab peensoole limaskesta põletikulistele haigustele, see kaasneb mao ja jämesoole haigustega (gastroenteriit, gastroenterokoliit). Ravi ei nõua tavaliselt palju aega, kuid on juhtumeid, kui patoloogiline protsess kulgeb tõsiselt.Äged
Enteriit - Krooniline Enteriit, Sümptomid Ja Ravi
Kroonilise enteriidi sümptomid ja raviKrooniline enteriit areneb reeglina pidevate toiduhäirete, vürtsika toidu ja vürtside sagedase tarbimise ning dieedi rikkumise taustal. Enteritiidi põhjus võib olla alkoholism, tööstuslik, kodune, endogeenne ja uimastimürgitus.Enteri
