Tüümian (ürt) - Tüümiani, Tüümianiõli Kasulikud Omadused Ja Kasutusalad. Roomav Tüümian, Harilik, Sidrun, Lutikas, Must, Valge

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 21:44

Tüümian

Tüümiani ürdi ja õli eelised ja kasutusviisid

Roomava tüümiani botaanilised omadused

Roomav tüümian on mitmeaastane põõsas perekonnast Lamiaceae. See jõuab 20–40 cm kõrgusele ja lõpeb lamavate võrsetega. Lilledega varred - püstised või püstised, karvadega kaetud. Lühikeste leherootsudega pikliku elliptilise kujuga lehed on täis eeterliku õliga näärmeid. Õisikud on kapitaalsed, kompaktsed. Tass on kitsalt kellakujuline, karvane. Corolla lillakas, kahehuuline. Õie alahuul on pikem kui toru, alahuul on laias osas ovaalne, sälguline.

Tüümian õitseb maist augustini, viljad valmivad juulist septembrini. Puuviljad on väikesed kuni 6 mm pikkused ellipsoidsed pähklid. Taim levib seemnete ja vegetatiivselt. Seda võib leida nõlvadel ja teede külgedel, metsaservadel ja päikeselistel lagendikel, kivide ladestuste vahel ja kaljudel. Taime elupaik on Venemaa Euroopa osa, osaliselt Uurali, Siberi, Kasahstani keskmine riba.

Tüümiani kasulikud omadused

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse taime õhust osa, ürtide kogumise ja koristamise aeg on juuni-juuli. Tüümiani lehed ja varred sisaldavad palju toimeaineid - eeterlikku õli, vaiku, tanniine, flavonoide, kibedust, mineraalsooli. Need sisaldavad ka mitmesuguseid happeid: ursool-, kofeiin-, kiniin-, tümuniin-, oleonool-, klorogeenne. Selle keemilise koostise tõttu on taimel lai toimespekter. See on ette nähtud palavikuvastase, diureetilise, krambivastase ja rahustina.

Roomav tüümian on üks parimatest suhkrutaimedest. Sellest saadakse väga lõhnav mesi. Varem kasutati taime kuivi osi jumalateenistustel viirukiks segus teiste ürtidega. Täna on parfüümitööstuses nõudlik taime maapealse osa tooraine.

Tüümiani kasutamine

Rahvameditsiinis on roomav tüümian saanud laialdast heakskiitu ja kasutamist. See on ette nähtud erineva etioloogiaga neuralgia ja neurooside korral. Tema abiga ravitakse edukalt seedetrakti haigusi, atooniat, soolespasme ja gaase. Patsientidel tüümianipreparaatide regulaarsel tarbimisel normaliseerub seedimine, valu maos kaob, gaaside moodustumine väheneb ja soole mikrofloora normaliseerub ürdi desinfitseerivate omaduste tõttu.

Taime infusioonid ja keedud on efektiivsed bronhiidi, larüngiidi, tonsilliidi, trahheiidi, bronhopneumoonia korral nende ümbritsevate, rögalahtistavate ja antiseptiliste omaduste tõttu. Nad on võimelised suurendama bronhide näärmete ja õhukese röga sekretsiooni. Püogeensete bakterite põhjustatud suuõõne põletikuliste haiguste loputamise vormis on ette nähtud infusioonid ja keetmised. Salmi, losjooni ja kompressi kujul kasutatakse tüümiani liigesevalu, reuma ja erinevate nahahaiguste korral.

Taime kasutatakse edukalt tupepõletike ja leukorröa korral, eriti vanematel naistel. Tüümian on efektiivne põletikulistes protsessides, mida süvendab patogeenne mikrofloora, antibiootikumide suhtes tundetu. Tüümianipreparaatidel on antimikroobne toime isegi siis, kui selles on väheolulisi fenoolühendeid. Samuti on taim hea unetuse korral. Arvatakse, et sellest rohust valmistatud padjal magamine leevendab ärevust ja leevendab peavalu.

Tüümianil põhinevad retseptid

Tüümianiteed on väga populaarsed. Köhimisel kasutatakse neid meega, mao- ja soolehaiguste korral - ilma suhkruta.

Retsept nr 1. Üks või kaks teelusikatäit kuiva purustatud ürte valatakse 250 ml keeva veega, lastakse sellel 10 minutit tõmmata ja filtreeritakse. Nad joovad 3 tassi teed päevas.

Tüümiani kasutatakse maitseainena seedimise parandamiseks.

Retsept number 2. Peate segama 5 g tüümiani, 2 g rosmariini, 1 g koirohtu ja 12 g lauasoola. Maitsetaimi kasutatakse pulbri kujul. Salatite, pearoogade jaoks on soovitatav kasutada segu.

Tüümiani kasutatakse sellistes tuntud köharohtudes nagu Pertussin.

Retsept number 3. Teil on vaja tüümianiekstrakti - 12 osa, 80% alkoholi - 5 osa, suhkrusiirup - 82 osa, kaaliumbromiid - 1 osa. Kõigi koostisosade segamisel saadakse magusamaitseline tumepruun aromaatne vedelik. Seda kasutatakse rögalahtistava ja röga vedeldava ravimina bronhiidi, läkaköha ja muude ülemiste hingamisteede haiguste korral. Toode on saadaval 100 ml pudelites. Täiskasvanutel on soovitatav võtta 1 supilusikatäis 3 korda päevas ja lapsed - pool tl, ka 3 korda päevas.

Tüümiani keetmine

Tüümiani keetmine aitab furunkuloosi, diabeedi, allergiate korral.

Retsept number 1. Kaks supilusikatäit hakitud kuiva ürti valatakse klaasi keedetud veega, keedetakse 1-2 minutit ja nõutakse tund aega soojas kohas. Kurna puljong ja võta 100 ml 3 korda päevas pärast sööki.

Koirohu ja tüümiani keetmine on suurepärane ravim alkoholismi raviks.

Retsept number 2. Sega 4 osa tüümiani ja 1 osa koirohtu. Supilusikatäis kollektsiooni valatakse 250 ml veega, keedetakse veevannis 5 minutit, nõutakse ja filtreeritakse. Võtke 1 supilusikatäis päevas 3 korda päevas. Ravikuur on 2-3 kuud. Kõige sagedamini muutuvad patsiendid pärast kahenädalast keetmise tarbimist alkoholi suhtes ükskõikseks.

Nohu ja bronhiidi korral valmistatakse ka keetmine.

Retsept number 3. Supilusikatäis ürte valatakse 0,5 liitrisse keeva veega, keedetakse 5-7 minutit auruvannis ja infundeeritakse 10-15 minutit. Pärast kurnamist võetakse puljong sooja 4-5 korda päevas 1/3 tassi kohta. Võite seda juua pool tundi enne sööki või 1,5-2 tundi pärast seda.

Tüümiani infusioon

Aneemia, diabeedi või põletiku korral valmistatakse tüümiani infusioon koos mustikavõrsetega.

Retsept number 1. Mustika võrsed ja tüümiani ürdi segatakse võrdsetes vahekordades, misjärel 250 ml keeva veega valatakse 1 spl segu ja infundeeritakse pool tundi. Pärast pingutamist jagatakse valmis infusioon kaheks osaks ja juuakse päeva jooksul pärast sööki.

Juuste väljalangemise, kõõma või peavalu korral loputage pead tüümiani infusiooniga ja laske juustel loomulikult kuivada.

Retsept number 2. 1/3 tassi kuivi ürte valatakse liitri keeva veega ja nõutakse tund aega. Infusiooni kasutatakse pärast pingutamist soojana.

Tüümian on efektiivne külmetuse ja köha korral, mille jaoks valmistatakse sellest infusioon.

Retsept number 3. Ürtide teelusikatäis valatakse klaasi keeva veega ja infundeeritakse 10 minutit. Pärast pingutamist joob patsient 1 klaasi jooki 3 korda päevas, magustades jooki meega.

Tüümiani tinktuur

Taime tinktuuri kasutatakse väliselt reuma ja liigesevalu korral.

Retsept 1. 3 supilusikatäit kuiva rohtu valatakse 100 ml viina ja nõutakse kolm nädalat pimedas kohas. Pärast seda filtreeritakse tinktuur läbi mitme kihi marli ja kasutatakse jahvatamiseks.

Palavikku alandava ja higistava ravimina kasutatakse sidrunmelissi ja hiiliva tüümiani tinktuuri.

Retsept 2. 1 spl sidrunmelissit ja tüümiani valatakse 200 ml viina ja jäetakse 8-9 päevaks pimedasse kohta. Tinktuura pudelit või purki loksutatakse perioodiliselt. Pärast pingutamist võetakse toode suu kaudu 3 korda päevas kiirusega 25–30 tilka tinktuuri poole klaasi vee kohta või kasutatakse väliselt hõõrumiseks.

Tüümianiõli

Kosmetoloogias kasutatakse tüümianiõli šampoonide, palsamide ja muu juuste väljalangemise jaoks mõeldud kosmeetika tootmisel. See tugevdab pärast perm ja värvimist hästi nõrgenenud ja kahjustatud juukseid, taastab koorivad küüned. Kuumade kompresside kujul aitab see reumaatiliste valude korral. Putukahammustustele võib panna värsket rohtu.

Tüümianiõli takistab lihas mädanemisprotsesside arengut. Puljongile lisatuna võib see bakterite kasvu pärssida kuni kolm päeva. Õli stimuleerib seedimist ja on eriti kasulik mao või soolte atoonia korral. See aitab tugevdada keha pärast haigust.

Kuid õli kasutamisel tuleb seda lahjendada, kuna võite saada põletushaavu. Isegi vanni minnes tuleb õli eelnevalt lahustada.

Tüümianiõli salv: 3 g õli ja 5 g mis tahes neutraalset kreemi tuleb korralikult segada. Tööriista on soovitatav kasutada dermatiidi, ekseemi, mädaste nahakahjustuste, peatäide korral.

Kasvav tüümian

Tüümianiseemned on valgustundlikud, seetõttu külvatakse neid ilma liigse mullata. Seemikud ilmuvad 10–20 päeva pärast seda, kui õhutemperatuur on jõudnud +20 ° C-ni ja üle selle. Esimesel aastal annab taim ainult rohelisi oksi, mis on väga väikesed ja vajavad regulaarset rohimist. Teisel aastal ta õitseb, kuid rohtu on veel vara koguda. Samal ajal peate puistama mõnda võrset maapinnaga nende juurdumiseks, mis parandab põõsa toitumist ja kasvu.

Teine võimalus tüümiani kasvatamiseks on pistikud, seda kasutatakse palju sagedamini. Selleks lõigatakse võrsed pärast õitsemist teravate kääridega. Võrsu alumine osa on lehtedest täielikult puhastatud ja lõikamine istutatakse eelnevalt kastetud auku. Kastmine toimub ülepäeviti, kuni ilmuvad uued lehed. Kui võrsed kasvavad, kinnitatakse need pinnale ja piserdatakse maapinnaga. Kui juured kasvavad, saab taime vajadusel ümber istutada.

Tulenevalt asjaolust, et tüümianil on madal juurestik, haritakse mulda madalalt. Istutuskoht peab olema aga umbrohuvaba. Samuti tuleb märkida, et taim eelistab kergelt leeliselist ja neutraalset mulda, ta armastab päikeselisi kohti. Kui liigutate selle varju, ei kasva see mitte ainult halvasti, vaid ka aroom ei ole nii tugev kui hästi valgustatud kohtades kasvavate taimede aroom.

Tüümiani eeterlik õli

Õistaim sisaldab kuni 2% eeterlikke õlisid paksu, tumeda viskoosse vedeliku kujul, millel on terav lõhn ja maitse. Pärast topeltdestilleerimist kaovad kõik õli kahjulikud ained ja järele jäävad ainult kasulikud elemendid, nagu tsümiin, kamfeen, linalool, tümool, karvakrol ja teised. Näiteks kasutatakse karvakrooli antibakteriaalse toimeainena traditsioonilises meditsiinis sünteetiliste ravimite valmistamisel. Timoolil on antihelmintilised ja antiseptilised omadused.

Tüümianiõli kasutatakse hambapasta tootmisel, tänu millele on sellel suurem raviv toime. Õli on ette nähtud suu limaskesta ja igemete põletikuks. See soodustab valgete vereliblede tootmist kehas, tänu millele suudab organism nakkustele tõhusamalt vastu seista. See on eriti vajalik haigusest taastuvate inimeste jaoks.

Õli stimuleerib aju, leevendab väsimust, unisust, taastab söögiisu ja parandab mälu. Kui peate rõõmustama - tüümian aitab, kui peate lõõgastuma - ka. Kirurgid lisasid tüümiani enne operatsiooni käte pesemisel, kuna see on parim tavaliselt kasutatav antiseptiline aine. Mõjudes sooltele antiseptiliselt, on õli hea sooleinfektsioonide korral.

Tüümiani seemned

Seemned kaotavad oma maitse kiiresti, seetõttu on soovitatav lisada need toidule vahetult enne söömist. Tüümianiseemned on väikesed ovaalsed pähklid, mille värvus on hallikaspunane või pruun. 1000 seemne kaal on umbes 0,2–0,5 g. Üks tüümiani paljundamise viise on seemnete istutamine. Kuna seemned on väga väikesed ja valgustundlikud, tuleks neid külvata mitte sügavamale kui 1 cm, neid võib külvata nii talvel, lume all kui ka kevadel avatud mullas. Parema kasvu tagamiseks kastetakse seemneid rohkesti veega.

Esimesed võrsed ilmuvad 2-3 nädala jooksul ja kasvavad alguses väga aeglaselt. Muld tuleb üles kaevata, toita väetistega, puhastada umbrohust. Saak koristatakse alates teisest aastast kõige suurema õitsemisperioodi, kuiva ilmaga. Seemnete paljundamine on lihtne ja odav viis kaunistada oma aeda kaunite ja tervislike liikidega lõhnavast tüümianist.

Värske tüümian

Värskete tüümianilehtede lisamisega valmistatakse meditsiinilisi salve haavade ja putukahammustuste raviks. Värske tüümianioksade kappi riputamine peletab koid eemale. Ka värskeid lehti võib segada vahukommiga ja kasutada närvisüsteemi haiguste, reuma, seedetrakti haiguste ravis.

Homöopaatiliste preparaatide ekstrakt valmistatakse värskest tüümianist, seda kasutatakse kurkide, tomatite, kõrvitsa soolamiseks. Värsked oksad võivad lisada kastmele, supile või pearoale soolase maitse ning neid serveeritakse koos herneste ja ubadega. See vürts on ulukite ja kalaroogade küpsetamisel asendamatu.

Tüümianiekstrakt

Ekstrakt on taime koostises sisalduvate toimeainete ekstrakt. Tüümianiekstrakti põhikomponendid on tümool ja eeterlik õli. Need aitavad leevendada köha ja röga eemaldamist, leevendada spasme ja desinfitseerida hingamisteid. Ekstrakt on osa ravimist "Pertussin", millel on meeldiv maitse ja mis soodustab bronhiidi ja läkaköha patsientide kiiret taastumist. Taimeekstrakti kasutatakse hambaravis anesteetikumi ja desinfektsioonivahendina.

Mitte ainult siin, vaid ka paljudes maailma riikides kasutatakse tüümiani ekstrakti meditsiinilistel eesmärkidel.

Tüümian tavaline

See on väike põõsas, mille kõrgus on 10–50 cm, selle vars on tetraeedriline, tugevalt hargnev. Väikesed munajad lehed (4–10 cm pikad) on kaetud mõlemalt poolt näärmetega, alt veidi puberteetsed, ülalt paljad. Õied on väikesed, õrnroosakad, mõnikord valged. Vili on neli punast või pruuni värvi pähklit. Taimel on tugev lõhnav aroom. Õitseb juunis-juulis, vilja kannab augustis-septembris. Tüümian ei kasva Venemaal metsikult.

Eeterliku õli nimel kasvatatakse seda Ukrainas, Moldovas, Põhja-Kaukaasias. Tüümiani kodumaa on Vahemeri. Tüümiani ürti kasutatakse meditsiinis. Tüümian koristatakse õitsemise ajal - juulis, mõnikord ka teist korda - septembris-oktoobris. Muru kuivatatakse õhus, ilma otsese päikesevalguseta. Toorainet hoitakse riidekottides hästiventileeritavas kohas umbes aasta, mitte enam. Tavaline tüümiani eeterlik õli sisaldab selliseid aineid nagu tümool ja karvakrol, samuti linalool, borneool.

Taim sisaldab orgaanilisi happeid, nagu triterpeen, ursool, kofeiin, klorogeen, samuti tanniine ja flavonoide. Tüümiani on edukalt kasutatud ülemiste hingamisteede ravis. See soodustab rögaeritust ja vähendab spasme, ümbritsedes samal ajal limaskesta. Suuõõne põletiku korral on ette nähtud loputused, nahahaiguste korral - vannid ja vedelikud. Tüümiani tavaline on peene sidruniaroomiga, maitseainena kasutatakse seda toiduvalmistamisel ja konserveerimisel.

Sidrun-tüümian

Sidrun-tüümian on hariliku tüümiani alamliik. Selle ainsad õitsvad lehed on kollased, hiljem omandavad nad helerohelise värvi. Taimel on tugev sidruniaroom, seda kasutatakse maitseainetena paljudes maailma riikides. Värskelt või kuivatatult lisatakse tüümiani oadest ja hernestest valmistatud roogadele, Prantsuse köögis on see üks peamisi aromaatseid ürte. Väikesed lehed sobivad hästi magustoitude ja mereandidega. Enne viljade küpsemist kasutatakse taime õhust osa jookide, äädika, kokteilide ja tee valmistamiseks.

Sidrun-tüümian on taime aiavorm. Ta armastab päikest, lahtist mulda, saab hakkama ilma väetisteta. Parem on see liik istutada liivasesse substraati ja kevadel ära lõigata, et taim ei kasvaks. Soodsas kliimas kasvab see aias kergesti ja kiiresti, paljuneb pistikutena. Sidrun-tüümian kasvab Hispaanias metsikult.

Taimel on viirusevastane, rahustav ja põletikuvastane toime. See soodustab haavade ja abstsesside paranemist, aitab psoriaasi ja ekseemi korral. Kosmetoloogias on see soovitatav akne korral.

Lutika tüümian

See haavatav liik on kantud Venemaa punasesse raamatusse. See kasvab Volga keskjooksul, Baškiirias, Trans-Volga piirkonnas. Taime õitsemine Astrahani linna lähedal on peatunud.

Lutika tüümian on roheline põõsas, mille kõrgus on 5–12 cm. Selle vars on sirge, püstised võrsed, lehed on munajad, tihedad, paiknevad kogu varre pikkuses. Lilled kogutakse varre ülaosas olevasse hunnikusse, õrna roosaka varjundiga. See liik paljuneb seemnete ja vegetatiivselt. See ürt kasvab kivisel pinnasel, õitseb juunist augustini.

Selle taime kogumine on keelatud, kuigi sellel on meditsiinilised omadused ja see kuulub suhkrutaimedele.

Must tüümian

Värsket tüümiani kasutatakse musta pipra asendamiseks. Tüümiani viljad - meeldiva püsiva aroomi ja mõrkja maitsega mustjaspruunid pähklid - valmivad augustis-septembris. Võite ka musta pipraga liita tüümianiga. Musta tüümiani viljad on ravimite osa. Sellest valmistatakse eeterlikku õli. Vanasti õmmeldi tüümian amulettidesse ja kanti kehal, et kurje vaime eemale peletada. Tüümiani kasutatakse hea immuunsustimulaatorina.

Vastunäidustused tüümiani kasutamisel

Taime suure tümoolisisalduse tõttu on see vastunäidustatud neeru- ja südamepuudulikkuse korral, maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand ägedas staadiumis. Seda ei soovitata rasedatele naistele, kuna see võib toonilise toime tõttu põhjustada emaka kokkutõmbumist. Tüümianipreparaatide üleannustamine ja pikaajaline kasutamine aitavad kaasa kilpnäärme hüperfunktsiooni tekkele (Gravesi tõbi).

Alla kaheaastaseid lapsi on keelatud ravida mis tahes taimsete ravimitega. Eneseravimine on ka vastunäidustatud, üleannustamisest võib tekkida iiveldus ja oksendamine.

Keetmist ja tüümiani infusiooni saate kasutada alles pärast arstiga konsulteerimist. Ka toiduvalmistamisel ei tohiks sa olla innukas tüümiani lisamisega toidule. Taimes sisalduv eeterlik õli võib ärritada magu, neere, maksa. Ravimtaim on vastunäidustatud bronhiaalastma, emfüseemi ja hüpertensiooni all kannatavatele patsientidele. Tüümianiga valmistatud preparaate tuleks võtta ettevaatusega ja annustena.

Artikli autor: Sokolova Nina Vladimirovna | Fütoterapeut

Haridus: NI Pirogovi nimelisest ülikoolist saadud diplom "Üldmeditsiin" ja "Teraapia" (2005 ja 2006). Täiendkoolitus Moskva Rahvaste Sõpruse Ülikooli fütoteraapia osakonnas (2008).