2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-17 02:12
Kurkide täielik keemiline koostis 100 g kohta
- Rasvad: 0,1 g
- Valgud: 0,9 g
- Süsivesikud: 3,5 g
- Vesi: 95 g
- Tuhk: 0,5 g
- Tselluloos: 0,8 g
Vitamiinid
|
Nimi |
summa | % RDA |
| Vitamiin B1 (tiamiin) | 0,002-0,026 mg | 1,5% |
| Vitamiin B2 (riboflaviin) | 0,012-0,027 mg | 1,6% |
| Vitamiin B5 (pantoteenhape) | 0,27-0,30 mg | viis% |
| Vitamiin B6 (püridoksiin) | 0,015-0,051 mg | 2% |
| Vitamiin B9 (foolhape) | 4,0-26,0 μg | 3,8% |
| Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamiin (askorbiinhape) | 10,0-13,7 mg | 12% |
| E-vitamiin (alfa-tokoferoolina) | 0,100-0,220 mg | 1,1% |
| Beetatokoferool | 0,01 mg | 0,07% |
| Gammatokoferool | 0,03 mg | 0,20% |
| D-vitamiin (kolekaltsiferoolina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamiin B3 (PP, nikotiinhape) | 0,120-0,210 mg | 2% |
| K-vitamiin | 16,4 μg | 13,7% |
| Vitamiin B7 (biotiin) | 0,4-0,9 μg | 2% |
| Beeta karoteen | 23–92 μg | 1% |
| Luteiin + zeaksantiin | 23 mg | 383% |
| Lükopeen | 0 μg | 0% |
| Vitamiin B4 (koliin) | 6 mg | 1,2% |
| Metüülmetioniinsulfoonium (U-vitamiin) | 0,12 mg | 0,06% |
Mineraalid
Makrotoitained
|
Nimi |
summa | % RDA |
| Kaalium | 84,0-202,0 mg | 6% |
| Kaltsium | 11,0-35,0 mg | 2% |
| Räni | 53 mg | 177% |
| Magneesium | 6,22-14,0 mg | 3,5% |
| Naatrium | 4,7-20,0 mg | 1% |
| Väävel | 0 mg | 0% |
| Fosfor | 16,8-42,0 mg | 3,5% |
| Kloor | 25 mg | 1% |
Mikroelemendid ja ultramikroelemendid
| Nimi | summa | % RDA |
| Alumiinium | 425 μg | 1,1% |
| Boor | 1,5 mcg | 2,1% |
| Vanaadium | Puuduvad andmed | 0,0% |
| Raud | 0,09-0,60 mg | 3% |
| Jood | 0,1-3,0 μg | 1% |
| Koobalt | 1 μg | kümme% |
| Liitium | Puuduvad andmed | 0,0% |
| Mangaan | 60,0–180,0 μg | 7% |
| Vask | 10,0-100,0 μg | 6% |
| Molübdeen | 1 μg | 1% |
| Nikkel | 0,010-2,60 mcg | 1% |
| Rubiidium | Puuduvad andmed | 0,0% |
| Seleen | 0,3 μg |
0,5% |
| Hõbe | 6 μg | 85,7% |
| Fluor | 17 mcg | 0,4% |
| Kroom | 1,7–6,0 μg | kaheksa% |
| Tsink | 129–220 μg | 1,5% |
Valgud ja aminohapped
| Nimi | summa | % RDA |
| Valgu üldsisaldus | 0,5-0,9 g | 1% |
| Asendamatute aminohapete sisaldus | 0,146-0,200 g | 0,8% |
| Oluline aminohapete sisaldus | 0,306-0,460 g | 0,7% |
Asendamatud aminohapped
| Happe nimi | summa | % RDA |
| Valine | 0,022-0,030 | 2% |
| Histidiin | 0,008-0,010 | 1% |
| Isoleutsiin | 0,018-0,020 | 1% |
| Leutsiin | 0,028-0,030 | 1% |
| Lüsiin | 0,023-0,030 | 1% |
| Metioniin | 0,009-0,010 | 0,6% |
| Treoniin | 0,016-0,020 | 1% |
| Trüptofaan | 0,005-0,010 | 3% |
| Fenüülalaniin | 0,017-0,040 | 1% |
Asendamatud aminohapped
| Happe nimi | summa | % RDA |
| Alanin | 0,023-0,030 |
0,4% |
| Arginiin | 0,028-0,050 | 0,7% |
| Asparagiinhape | 0,040-0,050 | 0,4% |
| Glütsiin | 0,025-0,030 | 0,8% |
| Glutamiinhape | 0,140-0,220 | 1,4% |
| Proline | 0,013-0,020 | 0,4% |
| Serine | 0,025-0,030 | 0,3% |
| Türosiin | 0.010-0.020 | 0,5% |
| Tsüstiin | 0,002-0,010 | 0,4% |
Rasvad ja rasvhapped
| Nimi | summa | % RDA |
| Rasvasisaldus kokku | 0,1 g | 0,1% |
| Küllastumata rasvhapete sisaldus | 0,047 g | 0,1% |
| Oomega-3 küllastumata rasvhapete sisaldus | 0,021 g | 2,1% |
| Oomega-6 küllastumata rasvhapete sisaldus | 0,023 g | 0,2% |
| Küllastunud rasvhapete sisaldus | 0,033 g | 0,1% |
Küllastumata rasvhapped
| Happe nimi | summa |
| Palmitoleiin C 16: 1 (oomega-7) | 0,0 g |
| Oleiin C 18: 1 (oomega-9) | 0,003 g |
| Linool C 18: 2 (oomega-6) | 0,023 g |
| Linoleen C 18: 3 (oomega-3) | 0,021 g |
| Stearidooniline C 18: 4 (oomega-3) | 0,0 g |
|
Gadoleik C 20: 1 (oomega-11) |
0,0 g |
| Arahhidooniline C 20: 4 (oomega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenhape C 20: 5 (oomega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (oomega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoon C 22: 5 (oomega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeen-C 22: 6 (oomega-3) | 0,0 g |
| Närviline C 24: 1 (oomega-9) | 0,0 g |
Küllastunud rasvhapped
| Happe nimi | summa |
| Müristlik C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029 g |
| Steariin C 18: 0 | 0,003 g |
| Arahhideed C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignotserits C 24: 0 | 0,0 g |
Steroolid
| Nimi | summa | % RDA |
| Beeta-sitosterool | 14 mg | 26% |
| Kolesterool | 0,0 mg | 0% |
Süsivesikud
| Nimi | summa | % RDA |
| Süsivesikute üldsisaldus | 1,0-3,5 g | 0,8% |
| Mono- ja disahhariidid | 2,4 g | 4,8% |
| Glükoos | 0,31-1,30 g | 7,5% |
| Fruktoos | 0,71-1,10 g | 2,6% |
| Galaktoos | 0,0 g | 0% |
| Sahharoos | 0,1 g | 0% |
| Laktoos | 0,0 g | 0% |
| Tärklis | 0,1 g | 0% |
| Maltoos | 0,0 g | 0% |
| Tselluloos | 0,5-1,1 g | viis% |
Puriinialused
| Nimi | summa | % RDA |
| Puriini summa sisaldus | 2 mg | 2% |
◄ Tagasi kurgi kirjelduse juurde
Soovitatav:
Maapirni Täielik Keemiline Koostis
Maapirni täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 73 kcal Rasvad:0 gValgud:2 gSüsivesikud:17,5 gVesi:78 gTuhk:2,5 gTselluloos:4,5 gVitamiinid Nimi summa % RDA Vitamiin B1 (tiamiin) 0,20 mg 13% Vitamiin B2 (riboflaviin) 0,06 mg 3% Vitamiin B5 (pantoteenhape) 0,4 mg kaheksa% Vitamiin B6 (püridoksiin) 0,08 mg 4% Vitamiin B9 (foolhape) 13 μg 3% Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) 0,0
Tatra Täielik Keemiline Koostis
Tatra täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 343 Kcal Rasvad:3,2 gValgud:10,8 gSüsivesikud:70 gVesi:13,9 gTuhk:2,10 gTselluloos:14,0 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,011-0,300 mg11,8%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamiin B5 (pantoteenhape)1,233 mg24,7%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamiin B9 (foolhape)28,0-32,0 μg7,5%Vitamiin B12 (tsüanokobalam
Päevalilleseemnete Täielik Keemiline Koostis
Päevalilleseemnete täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 578 Kcal Rasvad:51,46 gValgud:20,78 gSüsivesikud:20,0 gVesi:4,73 gTuhk:3,02 gTselluloos:11,1 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamiin B5 (pantoteenhape)1130-2200 mg33,3%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,800-1,345 mg53,6%Vitamiin B9 (foolhape)227,0 μg56,8%Vitamiin B1
Küüslaugu Täielik Keemiline Koostis
Küüslaugu täielik keemiline koostis 100 g kohta Kalorid 59 kcal Rasvad:0,5 gValgud:6,4 gSüsivesikud:33,1 gVesi:58,6 gTuhk:1,4 gTselluloos:2,1 gVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,20 mg13%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,11 mg6%Vitamiin B5 (pantoteenhape)0,6 mg12%Vitamiin B6 (püridoksiin)1,24 mg62%Vitamiin B9 (foolhape)3 μg1%Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)0,0 mcg0%C-vitamiin (askorbi
Sellerlehtede Täielik Keemiline Koostis
Sellerlehtede täielik keemiline koostisVitamiinid Nimisumma% RDAVitamiin B1 (tiamiin)0,020 mg1,2%Vitamiin B2 (riboflaviin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamiin B5 (pantoteenhape)0,246 mg4,9%Vitamiin B6 (püridoksiin)0,080 mg4,0%Vitamiin B9 (foolhape)36,0 μg9,0%Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)0,0 mcg0,0%C-vitamiin (askorbiinhape)38,0 mg54,3%E-vitamiin (alfa-tokoferoolina)0,50 mg3,3%Beetatokoferool0,0 mg0,0
